Modelos de vinculación que generan avances para la agricultura

Tras cinco años de la implementación del Plan de Desarrollo Agrícola y Rural, cuyo objetivo es garantizar la seguridad alimentaria, nutricional e inocuidad de los alimentos, el panorama agrícola y rural ha experimentado cambios significativos. Entre ellos, destacan modelos y proyectos que han generado una notable eficiencia económica, impulsado el crecimiento sostenible, contribuido al éxito del sector agrícola en el logro de objetivos políticos y mejorado la calidad de vida de la población.

El éxito más notable del período reciente es la fuerte transformación de los productos agrícolas locales, organizados en la producción según cadenas de valor y asociados a estrictos estándares de marca. El surgimiento y la expansión de modelos de vinculación han demostrado ser eficaces para aumentar el valor y la competitividad de los productos agrícolas.

El proyecto de plantación, producción y procesamiento de brotes de té morado en el distrito de Thanh Ba (antiguo) es un ejemplo típico. Bajo la dirección de UT Tea Investment and Development Company Limited, el proyecto ha colaborado estrechamente con una cooperativa y once hogares participantes.

Productos de té morado de UT Tea Investment and Development Company Limited. Foto: Phuong Thanh

Los productos de té morado no solo conquistan el mercado nacional, sino que también se exportan, convirtiéndose en el orgullo de la agricultura provincial. En particular, el Comité Popular Provincial ha reconocido dos productos de té morado OCOP con 4 estrellas y está completando el expediente para solicitar al Consejo Central que los evalúe y clasifique con 5 estrellas. La eficiencia económica se refleja claramente en el ingreso promedio estable de los trabajadores, que alcanza los 7-8 millones de VND por persona al mes.

Siguiendo también el modelo de estrecha vinculación, el Proyecto para vincular la producción y el consumo de productos de pomelo Doan Hung en el distrito de Doan Hung (antiguo), presidido por la Cooperativa CNC Doan Hung, ha desarrollado una escala de producción de hasta 100 hectáreas, con la participación de tres cooperativas y 136 hogares. Con un valor de los productos vinculados que alcanza los 30.000 millones de VND anuales, el pomelo Doan Hung se ha convertido en un cultivo clave, generando ingresos estables para los trabajadores, alcanzando entre 7 y 8 millones de VND por persona al mes y siendo reconocido como un producto OCOP de 4 estrellas.

El pomelo Doan Hung es un producto clave que los clientes valoran mucho. Foto: Phuong Thanh

La tendencia general de los modelos exitosos es aplicar exhaustivamente estándares técnicos avanzados, creando así una diferencia en calidad y valor agregado en el mercado.

El modelo de desarrollo de la producción vinculado a la cadena de valor que vincula la producción con el consumo de productos vegetales seguros en la comuna de Lien Chau, distrito de Yen Lac (anteriormente provincia de Vinh Phuc ), ha demostrado la importancia de un control de calidad exhaustivo. OFP Clean Agricultural Products Production and Distribution Company Limited ha desarrollado con éxito técnicas de agricultura orgánica, logrando la certificación VietGAP para 40 tipos de vegetales, tubérculos y frutas. Cabe destacar que la compañía también ha invertido en una moderna planta de procesamiento y ha obtenido la certificación ISO 22000:2018 para el alcance del procesamiento, garantizando la inocuidad alimentaria al más alto nivel. El valor del producto se incrementa, los productos después del procesamiento y envasado se etiquetan, codifican y codifican con código de barras para rastrear su origen, brindando a los consumidores una sensación de seguridad, creando así un precio de venta entre un 15% y un 20% más alto que el mismo tipo de productos producidos libremente. Los productos se consumen en mercados de alto segmento como supermercados, restaurantes y hoteles, generando una ganancia promedio de casi 140 millones de VND/ha/ciclo de producción, brindando beneficios dobles tanto a las empresas, cooperativas de producción y unidades de consumo.

El modelo de cría de pollos comerciales según el proceso VietGAHP, combinado con la vinculación del consumo de productos, ha revolucionado la agricultura familiar. Con una escala de 150.000 pollos y la participación de 128 hogares, el modelo ha demostrado ser más eficaz que la cría en masa. Los indicadores técnicos son todos superiores: la tasa de supervivencia alcanzó el 95,4% (en comparación con el 93%); el peso del pollo alcanzó los 2.350 g (en comparación con los 2.100 g); el índice de consumo de alimento acumulado (ICA) disminuyó a 2,9 (en comparación con 3,1). La aplicación de VietGAHP ha contribuido a aumentar la eficiencia económica hasta en un 20,61% en comparación con la ausencia de aplicación, a la vez que ha generado empleos, mejorado el conocimiento y cambiado los hábitos agrícolas tradicionales por una agricultura segura, aplicando avances técnicos.

Los modelos exitosos no sólo se limitan a aumentar la producción, sino que también resuelven el problema de la seguridad nutricional y el desarrollo sostenible de los recursos acuáticos, ampliando el espacio económico para las zonas montañosas y los embalses.

En la antigua provincia de Vinh Phuc, el modelo de producción lechera se ha desarrollado con fuerza, con un rebaño total de casi 18 000 vacas. El punto clave es la formación de cadenas de consumo de leche fresca entre cooperativas, grandes empresas de compra y procesamiento de leche como FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd., Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk), Ba Vi Dairy Joint Stock Company, y ganaderos.

El modelo de cría de bagres en jaulas en el embalse hidroeléctrico Son La-Hoa Binh, según los estándares VietGAP, demuestra la explotación eficaz y sostenible del gran potencial de las aguas superficiales. Con una escala de 500 ^m³ de jaulas y la participación de cuatro hogares, el modelo ha logrado resultados impresionantes: la tasa de supervivencia de los peces alcanzó el 91,5 %, el peso promedio superó los 1,2 kg/pez, la productividad superó los 22 kg/ ^m³ y todos los hogares obtuvieron la certificación VietGAP.

Tras 5 años de implementación, los modelos y proyectos mencionados han demostrado su sostenibilidad, eficacia y replicabilidad, lo que demuestra claramente la orientación del desarrollo agrícola moderno. Las autoridades de todos los niveles han emitido con prontitud un sistema de planes, proyectos y políticas adecuadas, integrando los objetivos de seguridad alimentaria en el plan de desarrollo socioeconómico, el Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural y el proyecto de reestructuración agrícola. Desde entonces, se han logrado resultados integrales: producción estable de alimentos, asegurando la autosuficiencia en la provincia y abasteciendo una parte al mercado exterior. Formación de áreas de producción concentradas, siguiendo la dirección de los bienes, vinculando las cadenas de valor. La ciencia y la tecnología se transfieren y aplican activamente desde la producción, el procesamiento hasta el consumo. El valor del sector agrícola crece a una media del 3,6 % anual.

Los modelos avanzados de cadenas de valor y agricultura orgánica se replican ampliamente, no sólo contribuyendo al crecimiento económico sino también garantizando la seguridad alimentaria y mejorando la vida material y espiritual de las personas, apuntando al objetivo de construir una agricultura moderna, limpia y sostenible, que satisfaga los requisitos de la economía de mercado y la integración internacional.

Le Chung

Fuente: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm