El periodista Tran Xuan Toan, el artista Truong Giang, embajador de "Pho of Love", líderes locales y artesanos realizan el ritual de encender el fuego para cocinar pho - Foto: QUANG DINH
En la noche del 7 de enero, miles de personas asistieron a la ceremonia de apertura del programa "Pho del Amor" en el Centro Cultural de la Comuna de Hoa Thinh.
Asistieron al programa el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh; el periodista Tran Xuan Toan, subdirector del periódico Tuoi Tre y presidente del comité organizador del programa del Día del Pho; el Sr. Nguyen Thao Giang, subsecretario de la Unión Provincial de Jóvenes de Dak Lak; la Sra. Nguyen Thi Hong Thai, vicepresidenta del Comité del Frente Patriótico de Vietnam de la provincia de Dak Lak y presidenta de la Unión Provincial de Mujeres de Dak Lak; la Sra. Nguyen Thuy Phuong Hieu, subdirectora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dak Lak; y el Sr. Phuong Van Lanh, secretario del Comité del Partido y presidente del Consejo Popular de la comuna de Hoa Thinh.
El evento comenzó con una ceremonia de ofrenda de incienso en el sitio histórico de Dong Khoi Hoa Thinh, expresando gratitud a los antepasados y la aspiración de la comunidad local de resurgir después del desastre natural.
Los tazones de pho amoroso están listos.
En sus palabras de apertura, el periodista Tran Xuan Toan afirmó que el programa "Pho del Amor" se preparó meticulosamente con el apoyo de la provincia de Dak Lak , la comuna de Hoa Thinh y los esfuerzos conjuntos y la dedicación de artesanos y empresas de todo el país.
"Hace más de un mes, Hoa Thinh se vio gravemente afectada por desastres naturales, por lo que decidimos elegir este lugar para albergar el evento 'Pho of Love' de este año", dijo.
El periodista Tran Xuan Toan pronuncia el discurso inaugural del evento "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
Según el Sr. Toan, durante los últimos 9 años, el programa Pho Day siempre ha dedicado un día especial llamado "Pho del Amor" para honrar la cultura culinaria vietnamita, contribuyendo a promover el turismo, la inversión y mostrar los productos agrícolas vietnamitas al mundo .
"Este año, con el apoyo de empresas, artesanos y habitantes locales, queremos expresar nuestra gratitud al gobierno y al pueblo de Hoa Thinh por su resiliencia para superar las tormentas e inundaciones, y al mismo tiempo difundir el espíritu de solidaridad y trabajo conjunto para paliar las pérdidas tras el desastre natural", compartió el Sr. Toan.
En el evento, el Sr. Phuong Van Lanh, secretario del Comité del Partido y presidente del Consejo Popular de la comuna de Hoa Thinh, expresó su gratitud a los organizadores, chefs, voluntarios y patrocinadores por organizar el programa "Pho del Amor" en la comuna.
Esta localidad sufrió daños significativos en las recientes inundaciones históricas. Es realmente conmovedor que el programa "Pho del Amor" no dudara en recorrer largas distancias para llevar tazones calientes de pho y regalos prácticos a los habitantes de la zona inundada de Hoa Thinh.
"Hoy, la gente disfrutará de espectáculos culturales y conocerá al artista Truong Giang, y mañana disfrutará de cuencos de pho llenos de amor, tal como sugiere el nombre del programa", dijo el Sr. Lanh.
El Sr. Phuong Van Lanh habla en el programa - Foto: QUANG DINH
Truong Giang llevó a la gente de la comuna de Hoa Thinh de un estado de tranquila reflexión a uno de entusiasmo.
Al inaugurar el programa, el artista Truong Giang expresó su gran alegría y honor de convertirse en embajador de "Pho of Love". Esta es una oportunidad para conocer y compartir con la gente de la comuna de Hoa Thinh.
"Yo mismo soy del centro de Vietnam. Poca gente sabe que mi madre falleció hace 40 años, también en Phu Yen. Por eso, esta tierra siempre me evoca muchas emociones; cada vez que regreso, siento nostalgia", compartió.
El artista Truong Giang interactúa con la gente local - Foto: TRAN HOAI
Truong Giang se une a la cocina con 'Pho of Love' para servir a la gente de Hoa Thinh.
Además, también "reveló" que el programa de 2 días y 1 noche tendrá una sesión de filmación de regreso cerca de Hoa Thinh el 10 de enero, y no se olvidó de "invitar" a todos: "Pasado mañana, por favor vengan a visitarnos, a vernos filmar y a socializar por diversión. Es como si nos estuviéramos conociendo mejor".
Después, Truong Giang interactuó con entusiasmo con todos e invitó a una mujer del público al escenario para "actuar" con él, representando un papel del espectáculo "Gracias a Dios estás aquí".
En su papel de jefe de departamento, mantuvo constantemente intercambios encantadores e ingeniosos, girando en torno a diálogos humorísticos sobre el programa... La serie de improvisaciones espontáneas hizo reír incontrolablemente al público.
Se invita a un miembro de la audiencia a participar en el programa "Gracias a Dios estás aquí" - Foto: QUANG DINH
La gente se rió a carcajadas durante la interacción con el artista Truong Giang - Foto: QUANG DINH
El cantante Minh Hoang animó el ambiente e interactuó con el público - Foto: QUANG DINH
En la ceremonia, los organizadores entregaron cartas de agradecimiento a los representantes de las organizaciones locales que colaboraron con el programa, reconociendo el esfuerzo colectivo de la comunidad por compartir el amor. Las autoridades locales también entregaron cartas de agradecimiento a los organizadores del programa.
El periodista Tran Xuan Toan y los líderes locales presentaron una carta de agradecimiento al artista Truong Giang.
En particular, los organizadores entregaron cartas de agradecimiento a marcas de pho como Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia y servicios de catering para bodas como Vu Diep... - "piezas" indispensables que llevan el sabor completo del pho, así como el amor sincero, a la gente.
El periodista Tran Xuan Toan y líderes locales presentan una carta de agradecimiento al artista Truong Giang - Foto: QUANG DINH
Se entregaron cartas de agradecimiento a las organizaciones que colaboraron con el programa "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
El comité organizador entregó cartas de agradecimiento a los representantes de las organizaciones locales que se asociaron con el programa - Foto: QUANG DINH
Después del ritual de encender el fuego, las ollas de pho se cocinan durante toda la noche.
A continuación, el artista Truong Giang, junto con los organizadores del programa y líderes de varios departamentos y localidades, realizaron el ritual de encender el fuego para cocinar pho, un momento de apertura significativo para el programa.
Cuando se encendió el fuego de la estufa, los delegados comenzaron a remover el caldo en las ollas. A partir de esta noche, el caldo se cocinará a fuego lento durante toda la noche para estar listo para los tazones de pho llenos de amor de mañana por la mañana (8 de enero).
Se realiza el ritual de encender el fuego para cocinar pho - Foto: TRAN HOAI
El fuego se enciende no sólo para cocinar tazones humeantes de pho, sino también para simbolizar el comienzo y la difusión de la calidez, el amor y el espíritu de compartir.
La Sra. Le Thi Lan, residente de la comuna de Hoa Thinh, comentó: «Hace mucho frío esta noche, pero también es muy agradable. Al ver las ollas de pho hirviendo a fuego lento, desprendiendo un aroma fragante, mis nietos y yo estamos deseando disfrutarlo mañana».
Como parte del Día del Pho, el 12 de diciembre, el programa "Pho del Amor" se ha llevado a cabo de forma continua durante seis años, desde 2019. El programa ha llevado pho a muchos niños, personas desfavorecidas, personas en zonas remotas y localidades gravemente afectadas por desastres naturales.
El 7 y 8 de enero, en el Centro Cultural de la Comuna de Hoa Thinh en Dak Lak, el programa "Pho del Amor 2025" distribuirá más de 5.000 tazones de pho, miles de regalos y 320 millones de VND a estudiantes y residentes de la comuna de Hoa Thinh tras las históricas inundaciones de finales de noviembre de 2025.
El programa fue organizado por el periódico Tuoi Tre, el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, en coordinación con el Comité del Frente Patriótico de Vietnam de la provincia de Dak Lak y la comuna de Hoa Thinh. Estos platos de pho fueron preparados por destacados chefs vietnamitas de pho, como Pho Ta (Binh Tay Food), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…
Además, el programa también proporciona orientación al público sobre recetas de pho y cómo gestionar un negocio de pho, ayudando a preservar y desarrollar el patrimonio del pho, fomentando la preservación de recetas tradicionales y prácticas comerciales innovadoras.
El público disfrutó de un programa cultural con actuaciones de artistas de Ciudad Ho Chi Minh y del Teatro de Música y Danza Folclórica Sao Bien. Cabe destacar que el programa también contó con la participación del artista Truong Giang como Embajador de Loving Pho.
El artista Truong Giang donó directamente 200 millones de dongs en efectivo y 500 cartones de leche a los niños de la comuna de Hoa Thinh. También cocinó y sirvió pho a los aldeanos, creando momentos conmovedores, sinceros y de convivencia.
Agradecemos sinceramente a los corazones generosos que han estado y continúan difundiendo la calidez del pho vietnamita y el espíritu del pueblo vietnamita junto con el periódico Tuoi Tre: Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBANK), Acecook Vietnam Joint Stock Company, Binh Tay Food Joint Stock Company, Kafi Securities Joint Stock Company, LC Foods Joint Stock Company y Pho Phat Tai.
Fuente: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
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