Antigua heladería

Sin letreros llamativos ni publicidad extravagante, la heladería Winter Ice Cream, ubicada en el número 4 de la calle Bacu, en la ciudad de Vung Tau, conserva su encanto sencillo y espera dar la bienvenida a aquellos que buscan un viaje de regreso a un reino de recuerdos.

Báo Bà Rịa - Vũng Tàu•25/04/2025

Un plato de helado en invierno evoca todo un cielo de recuerdos de la infancia.

El helado de esta heladería no es como las bolas redondas de helado italiano ni los coloridos y llamativos polos. Las porciones de helado de invierno están cuidadosamente cortadas en cuadrados y dispuestas en un plato de plástico blanco, cada una con un color y sabor distintos: rosa fresa dulce, verde suave de copos de arroz, morado taro de ensueño, amarillo anaranjado vibrante, marrón cacao intenso y blanco coco puro. Al contemplar estas porciones, el corazón se ablanda de repente, como si uno se transportara a una tarde de verano pasada. El helado es suave, helado y se derrite rápidamente en la lengua, dejando un regusto dulce y cremoso perfecto: ni áspero ni empalagoso, sino profundamente impregnado en el alma.

Una porción grande para cuatro personas cuesta solo 45.000 VND, un precio increíble hoy en día. Pero lo que hace que este helado sea insustituible son sus ingredientes: coco rallado cremoso y aromático, cacahuetes finamente molidos, mermelada de papaya dorada y carambola roja confitada, agridulce. Los ingredientes no son sofisticados, pero se combinan armoniosamente, creando una sinfonía de sabores de antaño. Un bocado es como sentarse en una silla baja de plástico bajo un árbol fresco, mientras tu madre pide otro vaso de té helado en tu cafetería favorita. Todas las preocupaciones se desvanecen al instante, dejando solo la risa inocente de tiempos pasados.

La cafetería es pequeña, con una iluminación cálida y tenue de color amarillo y una suave brisa que sopla desde el tranquilo callejón. La anciana dueña atiende a los clientes en silencio, como si fuera la guardiana del tiempo mismo. La cafetería no está abarrotada, pero nunca está vacía.

Quizás quienes hayan visitado Vung Tau se lleven consigo una promesa: "La próxima vez que vuelva, debo volver a comer ese helado". Porque ese plato de helado en invierno no solo sirve para refrescarse, sino que también está lleno de recuerdos.

Texto y fotos: AN NHAT

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Fuente: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/quan-kem-cu-1040885/