Promoción de la gastronomía real de Hue y del turismo vietnamita en Francia

El 12 de mayo, en el Centro Cultural de Vietnam en París, se llevó a cabo un programa de promoción del turismo vietnamita, cuyo destaque fue la experiencia de la cocina real de Hue, para presentar productos turísticos únicos al pueblo francés y a la comunidad internacional.

El evento presenta productos turísticos típicos vietnamitas, centrándose en el ecoturismo sostenible, el turismo histórico-cultural, el turismo marítimo y experiencias de alto nivel adecuadas para los gustos europeos.

En su discurso de apertura, el Director de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, Nguyen Trung Khanh, enfatizó: Francia es un mercado clave para el turismo vietnamita. En 2024, Vietnam recibió a casi 279.000 visitantes franceses, recuperándose un 97% en comparación con antes de la pandemia. En el primer trimestre de 2025, esta cifra siguió creciendo de forma impresionante, con más de 102.000 visitas, un incremento de más del 28% respecto al mismo periodo del año pasado.

El director de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, Nguyen Trung Khanh, pronunció el discurso de apertura del programa. (Foto: Administración Nacional de Turismo de Vietnam)

El Sr. Nguyen Trung Khanh dijo que el programa no es sólo una actividad de promoción turística, sino también un símbolo vívido de la amistad entre Vietnam y Francia durante el último medio siglo. Vietnam espera que cada experiencia se convierta en un “puente cultural” que contribuya a fortalecer las relaciones entre los pueblos de ambos países.

El embajador de Vietnam en Francia, Dinh Toan Thang, afirmó que con ricos recursos turísticos y esfuerzos constantes para mejorar la calidad, Vietnam sigue siendo un destino atractivo en Asia. El Embajador cree que el evento contribuirá a promover la imagen del país, la gente y el turismo de Vietnam, profundizando al mismo tiempo la Asociación Estratégica Integral Vietnam-Francia.

El programa atrae a un gran número de empresas y visitantes con actividades como: reuniones comerciales, presentación de destinos típicos, pueblos de artesanos tradicionales (flores de papel de Thanh Tien, sombreros de hoja de loto, cerámica de Bat Trang, seda de Van Phuc, carpintería de Kim Bong), clases de cocina experiencial, recorridos según intereses como fotografía, ciclismo, yoga, turismo comunitario...

El momento culminante es la fiesta de la cocina real de Hue preparada por los mejores chefs, que presenta platos típicos como la sopa de fideos con carne de Hue, los rollitos de primavera de pavo real, la salchicha de fénix, la sopa dulce de Hue... imbuidos de la identidad cultural de la antigua capital, recibiendo muchas críticas positivas del público francés.

El programa acercó al público francés experiencias enriquecedoras de la cultura, el turismo y las especialidades culinarias vietnamitas, especialmente la quintaesencia de la cocina real de Hue , contribuyendo así a mejorar la comprensión y el intercambio entre los pueblos de los dos países.

Fuente: https://thoidai.com.vn/quang-ba-am-thuc-cung-dinh-hue-va-du-lich-viet-nam-tai-phap-213456.html