Quang Nam organizará el Festival de Fideos de Quang

(CLO) La provincia de Quang Nam acaba de acordar la política de organizar el Festival de Fideos de Quang en 2025 para aumentar el atractivo turístico.

En consecuencia, el Comité Popular Provincial asignó al Departamento de Cultura, Deportes y Turismo para presidir y coordinar con las agencias y unidades pertinentes para organizar el evento "Semana de Cultura, Deportes y Turismo de Quang Nam".

El mundialmente famoso sitio web culinario también elogió los fideos Quang. Foto: CL

Es necesario prestar atención a la investigación y preparación de contenido específico para actividades y productos turísticos nuevos y creativos para garantizar la eficacia y atraer más turistas a Quang Nam.

En relación con el Festival de Fideos de Quang - Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, el Comité Popular Provincial asignó a la Asociación de Cultura Culinaria de Quang Nam para presidir y coordinar con el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo y las agencias, unidades y localidades pertinentes para desarrollar un plan específico y movilizar la socialización para su implementación.

Anteriormente, el 9 de agosto de 2024, el Ministro de Cultura, Deportes y Turismo, Nguyen Van Hung, firmó una decisión para incluir los fideos Quang (provincia de Quang Nam) en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, un tipo de conocimiento popular.

El Comité Popular Provincial de Quang Nam afirmó que los fideos Quang son diferentes a otros tipos de fideos. Su proceso de cocción también se realiza con sumo cuidado, utilizando aceite de cacahuete local, chalotes y cúrcuma en polvo tradicional para crear un sabor único. Los fideos Quang representan la identidad y la creatividad únicas de los habitantes de Quang.

Los fideos Quang son un plato con muchas variantes que resalta las características de la cultura culinaria popular. Si bien es un plato rústico, refleja el proceso histórico de formación del sistema de conocimiento popular de la tierra de Quang Nam.

En julio de 2024, el sitio web culinario mundialmente famoso Taste Atlas colocó a los fideos Quang en la cima de la lista de los 100 platos más deliciosos de Vietnam.

Esta página describe los fideos Quang como un plato contundente que se acompaña de verduras crudas. Los ingredientes son muy versátiles y suelen acompañarse de cerdo, pollo, camarones, pescado, huevos...

A principios de 2024, Taste Atlas también incluyó los fideos Quang entre los mejores platos del sudeste asiático.

Fuente: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html