Gente preparando verduras para el Año Nuevo Lunar.

Restablecer la producción de forma proactiva.

Durante las festividades del Año Nuevo Lunar, la demanda aumenta considerablemente, requiriendo una gran cantidad de hortalizas, por lo que los precios suben más de lo habitual. En consecuencia, quienes cultivan hortalizas consideran esta época una de las principales temporadas de cosecha del año. Con solo sembrar unas pocas hectáreas de diversas hortalizas, se obtiene un ingreso estable que ayuda a cubrir los gastos durante las fiestas.

Sin embargo, la cosecha de hortalizas para el Tet de este año en la ciudad de Hue enfrenta considerables dificultades en cuanto a semillas, fertilizantes y preparación del terreno debido a los daños y la sedimentación en los campos tras las recientes inundaciones. En medio de las dificultades generales que afrontan muchas provincias y ciudades de las regiones Norte y Central, los agricultores de Hue han adquirido semillas y fertilizantes de forma proactiva y han preparado el terreno para recuperar sus cultivos.

El Sr. Nguyen Hoi, residente de la aldea de Thanh Trung, en el distrito de Hoa Chau, comentó que la tormenta e inundaciones de este año destruyeron la mayor parte de los campos de cultivo locales, causando pérdidas considerables a la población. Esto también afectó el suministro de semillas necesarias para la recuperación de los cultivos a tiempo para el Tet (Año Nuevo Lunar). Sin embargo, los habitantes de Thanh Trung y de Hoa Chau en general se han esforzado por recuperar sus cultivos para el Tet. A mediados de diciembre de 2025, los campos de cultivo ya han brotado, echado raíces y lucen un verde intenso y exuberante.

Los habitantes de Thanh Trung están cuidando sus hortalizas para asegurarse de que estén listas para la festividad del Tet.

La aldea hortícola de Quang Thanh (actualmente barrio de Hoa Chau) cuenta con una larga tradición en el cultivo de hortalizas, con la participación de más de 500 familias. La producción local no solo satisface la demanda interna, sino que también se comercializa en varias provincias y ciudades vecinas. De las más de 100 hectáreas de huertos en la zona, la mayoría se cultiva según el modelo de producción segura de hortalizas (VietGAP), con una amplia variedad de hortalizas como repollo, lechuga, melón amargo, pepino, cebolleta, espinaca, berenjena, tomate y muchas otras.

En el barrio de Thanh Thuy, los habitantes también se dedican al cultivo y cuidado de hortalizas para las fiestas del Tet. Cabe destacar que la mayoría de los hogares están retomando la producción y recuperándose de los daños causados ​​por las inundaciones. El barrio de Thanh Thuy fomenta, promueve y apoya a los residentes en la producción de frutas y verduras limpias, con certificación VietGAP y seguras.

El Sr. Ngo Xuan Phuoc, Presidente del Consejo de Administración y Director Ejecutivo de la Cooperativa Hueponics, afirmó que la cooperativa ha invertido sistemáticamente en el modelo de cultivo de hortalizas y frutas en invernaderos que abarcan más de 1000 metros cuadrados en el barrio de Huong Thuy, creando así una fuente de productos limpios y seguros para satisfacer la demanda del mercado. Sin embargo, la cooperativa también sufrió daños considerables durante las recientes inundaciones. Tras las inundaciones, la cooperativa restauró urgentemente el huerto para poder atender la demanda del mercado durante las festividades del Tet. Las hortalizas y frutas ya han comenzado a brotar, lo que augura una cosecha a tiempo para la tradicional festividad del Tet.

Concéntrese en el cultivo

Según el Sr. Le Minh Tri, jefe del Departamento de Protección Vegetal del Subdepartamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la ciudad, inmediatamente después de las grandes inundaciones, los sectores agrícola y de protección vegetal, en coordinación con las autoridades locales, organizaron campañas de información, movilización y orientación para que la población recuperara y cuidara hortalizas, tubérculos y frutas con el fin de satisfacer rápidamente las necesidades de consumo durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Hasta la fecha, los habitantes de la ciudad han recuperado y sembrado aproximadamente 700 hectáreas de diversas hortalizas, alcanzando casi el 100% de la superficie total de la ciudad; de las cuales más de la mitad se cultiva siguiendo modelos de agricultura sostenible y las normas VietGAP.

La gente está preparando la tierra para cultivar hortalizas.

Las condiciones climáticas actuales son muy favorables para el crecimiento y desarrollo de hortalizas y frutas. Sin embargo, el Departamento de Agricultura y Protección Vegetal de la ciudad recomienda no bajar la guardia durante la siembra y el cuidado de las hortalizas para las fiestas del Tet. Es necesario vigilar de cerca la evolución del clima, limpiar las zanjas de drenaje para evacuar el agua de los campos y evitar inundaciones.

El Sr. Le Minh Tri también aconsejó que, durante el cultivo, los productores de hortalizas presten atención a una fertilización equilibrada y apliquen pesticidas de forma adecuada y en el momento oportuno. Deben evitar el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas químicos y, en su lugar, aumentar el uso de fertilizantes orgánicos, controlar las plagas manualmente y utilizar productos biológicos para el control de plagas y enfermedades, creando así una fuente de hortalizas seguras y de alta calidad. Además de la estrecha vigilancia por parte de los técnicos fitosanitarios, es importante que la población supervise periódicamente la situación de las plagas y el crecimiento de las hortalizas, informando de inmediato a las autoridades locales y al sector agrícola para que se tomen las medidas pertinentes.

Gracias a las previsiones meteorológicas favorables desde ahora hasta finales de año, junto con los cuidados y las prácticas de cultivo adecuadas, la cosecha de hortalizas del Año Nuevo Lunar promete ser no solo productiva y eficiente para los agricultores, sino también garantizar la calidad y la seguridad para los consumidores.

Texto y fotos: Hoang The

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html