La cooperativa Tan Minh Duc, en la comuna de Truong Tan, cuenta con 198 miembros. Para la temporada de cultivo de invierno de 2025, la cooperativa sembró aproximadamente 100 hectáreas de diversas hortalizas, incluyendo unas 20 hectáreas de cultivos de invierno temprano como repollo y colinabo, además de algunas hortalizas de hoja. En los últimos días, los agricultores se han mostrado muy satisfechos, ya que las hortalizas han dado una buena cosecha y se han vendido a buen precio.
El Sr. Hoang Anh Thu, subdirector de la cooperativa, afirmó que, si bien la cosecha temprana de invierno de este año se vio afectada por el clima adverso en octubre, lo que obligó a replantar algunas áreas, en general, el rendimiento y el precio de venta son mucho mayores que el año pasado. Por ejemplo, la col rindió aproximadamente 1,5 toneladas/sao (1 sao = 360 metros cuadrados), con un precio de venta actual de aproximadamente 12 000 VND/kg, en comparación con los 15 000 VND/kg del inicio de la temporada, más del doble del precio del año pasado. Cada sao de colinabo tiene aproximadamente 2500 plantas, con un precio de cosecha de 5000 VND/planta. Cada sao de col y colinabo, después de deducir los costos, genera una ganancia de aproximadamente 10 millones de VND, casi el doble que en 2024.
Los miembros de la cooperativa están trabajando activamente en su principal cultivo de hortalizas, cuya cosecha se espera para enero. Actualmente, la cooperativa cultiva 40 hectáreas de diversas hortalizas de temporada y 60 hectáreas de pepinos en invernaderos. La primera cosecha de pepinos ya se está recolectando y se vende en la finca a un precio de entre 17.000 y 22.000 VND/kg, entre tres y cuatro veces superior al precio alcanzado al inicio de la temporada de invierno de 2024.
Según el Sr. Hoang Anh Thu, este año los agricultores han cuidado mejor sus cultivos, controlando el riego y la fertilización, lo que ha dado como resultado hortalizas de invierno de mayor calidad y más atractivas. Actualmente, los productos de la Cooperativa Tan Minh Duc se venden en Hai Phong y en varias provincias y ciudades del norte. Las ventas son muy favorables: cerca del 80 % de la producción ya está reservada y el resto se vende directamente a los mercados mayoristas.
En la actualidad, el taller de procesamiento y envasado de la Cooperativa Hoang Nam Phat está siempre muy ocupado comprando, procesando y vendiendo hortalizas de invierno. Según el Sr. Ho Viet Hoan, director de la cooperativa, este año las hortalizas de invierno de Hai Phong son de mejor calidad y se venden a precios entre tres y cuatro veces superiores a los del año pasado. Actualmente, la cooperativa compra diariamente unas 50 toneladas de diversas hortalizas, como colinabo, repollo y coliflor, para luego procesarlas, envasarlas y distribuirlas a distintos lugares.
Según el Sr. Pham Duc Loc, Jefe del Departamento Profesional del Subdepartamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hai Phong, la ciudad de Hai Phong tiene como objetivo sembrar 29 000 hectáreas de diversas hortalizas durante la temporada de cultivo de invierno de 2025. Si bien el calendario de siembra se vio afectado al inicio de la temporada por los tifones n.° 10 y n.° 11, el Departamento proporcionó rápidamente orientación específica y detallada para ayudar a los agricultores a ajustar sus planes de producción a las condiciones reales, evitando así la siembra tardía o superpuesta. Además, el sector agrícola también fomenta la aplicación de las normas VietGAP y GlobalGAP en las zonas de producción, promoviendo la producción a lo largo de la cadena de valor para mejorar la calidad de los productos agrícolas e incrementar la competitividad de las hortalizas de Hai Phong en el mercado, compartió el Sr. Loc.
A finales de noviembre, toda la ciudad había sembrado más de 26.000 hectáreas de cultivos de invierno (alcanzando más del 90% del plan). Esto incluía aproximadamente 20.000 hectáreas de diversas hortalizas, entre las que se encontraban: unas 4.500 hectáreas de repollo, colinabo y coliflor; 7.100 hectáreas de cebollas y ajos; 1.300 hectáreas de zanahorias; 900 hectáreas de patatas; 1.900 hectáreas de diversos tipos de melones y calabazas; y aproximadamente 7.000 hectáreas de hierbas aromáticas y otras hortalizas…
Según el Sr. Pham Duc Loc, hasta la fecha se han cosechado más de 4.000 hectáreas de hortalizas de invierno, principalmente melones, calabazas, repollo, colinabo, coliflor y repollo dulce. En general, los precios de las hortalizas han sido favorables desde el inicio de la temporada hasta ahora, con incrementos consistentemente altos en comparación con el año pasado y el promedio de los últimos años, que oscilan entre el 25% y el 40% según el tipo de producto.
Se observa que, gracias a la participación activa del sector agrícola en la orientación y gestión flexible de la temporada de siembra, y a los esfuerzos proactivos de los agricultores, la cosecha de invierno de Hai Phong superó rápidamente las consecuencias de las tormentas y arrojó resultados iniciales positivos. Según un representante del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hai Phong, el Departamento ha estado y continúa coordinando con agencias especializadas para brindar orientación técnica a los agricultores. En esta temporada de cosecha de invierno, se han ampliado los modelos de producción segura de hortalizas y hortalizas que cumplen con los estándares VietGAP. Actualmente, los agricultores de Hai Phong se dedican activamente al cuidado de sus cultivos principales en preparación para el fin de año y el mercado del Tet.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm
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