El secreto para preparar un delicioso pollo a la parrilla con salsa de pescado en Food Review
El pollo a la parrilla con salsa de pescado conquista a muchos entusiastas culinarios con su delicioso y rico sabor. También podrás preparar este plato fácilmente en casa gracias a los consejos que te presenta reviewamthuc.net .
Ingredientes para preparar
- 1 pollo (aproximadamente 1,5 kg)
- 3 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de glutamato monosódico
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de cocina
Cómo prepararse
- Procesamiento de materias primas
*Lavar el pollo y escurrirlo.
*Pelar las chalotas y los ajos, lavarlos y picarlos finamente.
*Ponga la salsa de pescado, el azúcar, la pimienta, el chile en polvo y el glutamato monosódico en un recipiente y revuelva bien hasta que se disuelvan.
*Agregue chalotes picados y ajo al recipiente con la salsa de pescado y mezcle bien.
- Marinar el pollo
*Coloque el pollo en un tazón grande, vierta la mezcla de salsa de pescado y masajee uniformemente para que el pollo absorba las especias.
*Marina el pollo durante al menos 30 minutos, o déjalo toda la noche en el refrigerador para que absorba mejor las especias.
- Pollo a la parrilla
*Enciende el horno a 200 grados centígrados, precalienta el horno durante unos 5 minutos.
*Coloque el pollo en una bandeja para hornear y unte el pollo con 1 cucharada de aceite de cocina.
*Hornee el pollo durante unos 40 a 50 minutos, o hasta que el pollo esté dorado.
*Durante el proceso de cocción, pincele el pollo con la marinada varias veces para ayudar al pollo a absorber las especias y hacer que la piel del pollo quede más crujiente.
Consejos de bolsillo para preparar pollo a la parrilla con salsa de pescado con el sabor adecuado
El pollo a la parrilla con salsa de pescado es un plato familiar en las comidas familiares vietnamitas. Poseedor de un sabor delicioso y rico, este plato ha enamorado a muchas personas desde el primer intento. El sabor crujiente de la piel de pollo, la dulzura de la carne de pollo combinado con el rico sabor de la salsa de pescado crean un regusto inolvidable.
Para preparar un delicioso pollo a la parrilla con salsa de pescado, puedes tener en cuenta los siguientes consejos:
- Priorizar la elección de pollo autóctono o pollo de corral. Porque estos tipos de pollo tienen una carne más deliciosa y masticable cuando se asan a la parrilla.
- Al marinar, puedes agregarle limoncillo y pimientos morrones al pollo para realzar el sabor.
- El pollo debe asarse a fuego medio. Durante el proceso de cocción, vigile el pollo periódicamente para asegurarse de que se cocine de manera uniforme y no se queme.
- Para que el pollo quede más delicioso y vistoso, puedes asarlo con carbón.
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