Siguiendo el vuelo de las abejas

Tras casi 10 años viviendo y trabajando en Ciudad Ho Chi Minh , en 2021, en medio de la pandemia de COVID-19, el Sr. Tran Van The (residente en el Grupo 1, distrito de Thong Nhat) decidió regresar a su ciudad natal, Gia Lai, para dedicarse a su pasión por la apicultura. Su colonia de abejas ha crecido de 53 colmenas a más de 100.

El Sr. The comentó: « Gia Lai es una tierra de vastos cafetales, árboles de caucho y acacias, y de una diversa gama de especies vegetales, lo que crea una abundante fuente de polen y néctar para la apicultura. En particular, doy prioridad a la miel de flores de café por su aroma único, su hermoso color, su baja tasa de cristalización y su gran acogida entre los clientes».

Según el Sr. The, las abejas pueden recolectar miel durante todo el año, siempre que haya flores. Sin embargo, la temporada de miel más abundante es de diciembre a abril del año siguiente. Esto se debe a que, durante esta época, los árboles florecen profusamente y las abejas trabajan diligentemente para producir lotes de deliciosa miel.

Marzo es la época del año en que las abejas recolectan más miel, y esta también es de la mejor calidad. Durante esta temporada, los árboles florecen abundantemente y las abejas trabajan diligentemente para producir lotes de deliciosa miel, compartió el Sr. The.

La apicultura depende del clima y las estaciones. Las abejas solo salen de sus colmenas para recolectar miel cuando el clima es seco y no llueve. Por lo tanto, para lograr una alta producción, los apicultores deben trasladar sus colonias a zonas adecuadas con abundantes plantas con flores.

De abril a agosto, llevo mis colonias de abejas a Da Nang . Luego, a finales de agosto o septiembre, las transporto de vuelta a Gia Lai para cosechar miel durante la floración del café. Cada traslado de las colonias implica gastos de transporte, riesgos para la salud de las abejas, pérdida de colmenas y mayor carga de trabajo para el apicultor.

Además, viajar con las colonias de abejas de esa manera es arduo para los apicultores debido a la falta de condiciones de vida adecuadas. Y si no se desplazan, no habrá una fuente de flores para que las abejas produzcan miel, y el costo de alimentarlas con harina y azúcar es muy alto, y la calidad de la miel no será buena", explicó el Sr. The.

Amigo de las abejas desde los 16 años, el Sr. Tran Duy Trung, propietario de la planta de producción de miel de Duy Trung (aldea de Tan An, comuna de Ia Hrung), cuenta con una amplia experiencia en apicultura. Tras experimentar altibajos en la apicultura, incluso cambiando de profesión en ocasiones, finalmente regresó a su colonia de abejas como un fiel compañero.

“Aunque la especie de abeja exótica (Apis mellifera) es más difícil de cuidar que la autóctona, produce más miel y de mayor calidad. Llevo dos décadas persiguiendo esta especie de abeja”, afirmó Trung.

Actualmente, el Sr. Trung posee unas 700 colmenas. Para asegurar una gran producción de miel de alta calidad, además de criar abejas en su jardín de Gia Lai, entre abril y mayo, comienza a trasladar sus colonias a provincias del norte como Bac Giang y Hai Duong, donde las flores de lichi y longan están en plena floración.

“La apicultura requiere muchos desplazamientos, una vida nómada y la adaptación a condiciones como la instalación de campamentos, la falta de instalaciones y la disponibilidad de comida y bebida improvisadas… En particular, las abejas son muy sensibles a su entorno, por lo que los apicultores deben vigilar, cuidar y prevenir constantemente los riesgos que podrían afectar a la colonia”, compartió Trung.

Además de cosechar miel él mismo, Trung también compra más de 50 toneladas de miel anualmente a otras familias apícolas de la zona. Con un precio de venta promedio de entre 60.000 y 120.000 VND por litro, una vez deducidos los gastos, Trung gana aproximadamente entre 350 y 490 millones de VND al año.

Aunque la apicultura proporciona un ingreso estable, los apicultores aún enfrentan muchas dificultades, tales como: altos costos de transporte, condiciones climáticas desfavorables, plagas y enfermedades que afectan a las colonias de abejas y precios de exportación de miel bajos e inestables (actualmente solo alrededor de 20.000 VND/kg).

Sin embargo, Trung declaró con entusiasmo: “Este año, lanzaré un producto especial de miel multifloral, que combina la esencia de muchas flores características de las Tierras Altas Centrales, como girasoles silvestres, flores de café, flores del bosque… Espero que este producto tenga una buena recepción y ayude a construir la marca de miel de las Tierras Altas Centrales para llegar a aún más consumidores”, compartió Trung.