Hue se vuelve más bella y poética con la llegada de la temporada del loto, cuando las flores despliegan sus colores y perfuman las calles. Durante esta época, la Ciudadela Imperial de Hue se envuelve en un fragante aroma a loto. El loto de Hue es reconocido como una variedad preciosa, cultivada desde la época de los señores Nguyen hasta el reinado de Gia Long. El loto ocupa un lugar especial en las tradiciones espirituales, culturales y culinarias de sus habitantes.
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