Del 12 al 15 de diciembre, en la ciudad de Vi Thanh, provincia de Hau Giang , se celebrará el Festival Internacional del Arroz Vietnam - Hau Giang 2023. El evento es organizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en coordinación con los ministerios, las delegaciones y el Comité Popular de la provincia de Hau Giang .
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las actividades del Festival tienen como objetivo despertar la voluntad y la aspiración de desarrollar la agricultura, los agricultores y las áreas rurales como: Apertura del Festival Internacional del Arroz Vietnam - Hau Giang 2023; Exposición "Ruta del Arroz de Vietnam"; Concurso "Deliciosos platos de arroz vietnamita - arroz glutinoso" y conferencias y seminarios relacionados.
Además, el área de exhibición "Logros socioeconómicos, producción de arroz, presentación de productos OCOP en provincias y ciudades de todo el país" cuenta con 500 stands. De ellos, el Comité Organizador dispuso unos 70 stands (de 3 x 3 m) para presentar y exhibir productos OCOP y logros típicos de las localidades.
En esta exposición, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Binh Thuan informó y movilizó a empresas, cooperativas, grupos cooperativos, establecimientos de producción y comerciales para que enviaran productos de OCOP, productos arroceros y especialidades locales para exhibirlos en el stand general de la provincia. Entre los productos que participan en esta exposición se incluyen salsa de pescado, productos procesados de pitahaya (jugo de pitahaya, vino de pitahaya, galletas de pitahaya, té de flor de pitahaya, etc.), algas marinas, productos de chile, dulces de anacardo, aceite puro de cacahuete, especialidades regionales de cooperativas y establecimientos de producción, etc.
Se reconoce la importancia de este evento, cuyo objetivo es promover el desarrollo de la producción de arroz de alta calidad y fortalecer la cadena de valor de la producción arrocera. Al mismo tiempo, se promueve el comercio en los ámbitos de la agricultura, los agricultores y el desarrollo rural; se apoya a empresas y agricultores para que operen eficazmente y se ayuda a la industria arrocera vietnamita, así como a las marcas de productos agrícolas, a aumentar su competitividad en el mercado internacional.
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