Los productos OCOP inmaduros tienen dificultades para entrar en los supermercados

OCOP, que espera a los supermercados pero también quiere "hacerlo por sí solo", no puede llegar a los consumidores a través de los canales de distribución modernos.

Recientemente, muchos Productos OCOP Ha consolidado su calidad, dejando huella en Vietnam y muchos países del mundo . Sin embargo, en realidad, los productos OCOP aún no resultan atractivos para los consumidores. Muchas empresas, cooperativas y entidades productivas y comerciales comparten las dificultades para acceder a los productos y comercializarlos en el sistema de supermercados, especialmente para los pequeños establecimientos, lo que reduce su competitividad.

Los productos OCOP se promocionan en el sistema de supermercados de Central Retail Vietnam. Foto: Vu Tan

La Cooperativa Tien Duong (Distrito de Dong Anh, Hanói ) cuenta con cuatro productos reconocidos como OCOP, principalmente hortalizas orgánicas, además de productos medicinales como el té de flor dorada y algunos materiales medicinales con derechos de autor. La Sra. Pham Thi Ly, directora de la Cooperativa Agrícola Orgánica Tien Duong, explicó que, como pequeña cooperativa, nuestros productos se eligen por estar vinculados a los valores locales. Con Tien Duong, Dong Anh ha sido una comuna de producción de hortalizas seguras durante muchos años, y la prioridad para el desarrollo local son las hortalizas de hoja verde. Sin embargo, Dong Anh se encuentra en proceso de convertirse en distrito, por lo que debemos afrontar el hecho de que toda la zona de cultivo de hortalizas está en proceso de planificación.

Tras el período de mejora del terreno, nuestros productos han llegado a los consumidores con gran satisfacción. Actualmente, la producción se realiza según lo previsto y satisface las necesidades de los consumidores locales; ya no hay suficiente para los supermercados. Esto se debe a la dificultad de expandir la zona y a los obstáculos que impone la planificación urbana. Este año, la Cooperativa de Agricultura Orgánica Tien Duong tuvo que invertir en colaboración con Soc Son, Thai Nguyen, para contar con una fuente estable de cultivos y garantizar el suministro y la calidad de los productos.

Golden Cow Milk Joint Stock Company (Distrito de Ba Vi, Hanói) cuenta actualmente con más de 10 productos que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas, entre los que destacan los pasteles de leche y el yogur. "Si logramos entrar en el canal de supermercados, nuestra marca será reconocida y confiable por muchos, y sin duda venderemos más productos", comentó la Sra. Phan Uyen, jefa del Departamento de Ventas de Golden Cow Milk Joint Stock Company, quien explicó que la empresa actualmente solo consume a través de pequeñas tiendas minoristas y aún no tiene acceso a los sistemas de supermercados. Esto se debe a que para acceder al sistema de supermercados, es necesario pagar una tarifa para abrir el código de barras y depositar la mercancía y pagar a plazos. La representante de la empresa propuso que el supermercado implemente una política que facilite el pago de la tarifa para abrir el código de barras y el pago de la mercancía al ingresarla, para apoyar a fabricantes y distribuidores.

También frente a dificultades para introducir productos en el sistema minorista moderno, el Sr. Dam Van Dua, director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao, explicó la situación actual: la Cooperativa de Servicios Dong Cao (distrito de Me Linh, Hanoi) tiene un área de 200 hectáreas con una producción de hortalizas de 60.000 toneladas/año.

Aunque la ciudad de Hanoi tiene un sistema supermercado Aunque moderno, actualmente el consumo de verduras de la Cooperativa se realiza principalmente a través de comerciantes del sistema de mercado tradicional de Hanói y provincias. En promedio, de 40 toneladas diarias, especialmente durante los períodos de mayor consumo como las festividades y el Tet, puede llegar a alcanzar las 400 toneladas diarias. El proceso de introducir verduras que cumplen con los estándares de la OCOP en los supermercados para su consumo presenta numerosas dificultades de conservación y transporte.

El representante de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao también propuso que el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi apoye a las empresas en el etiquetado de los productos OCOP cuando los introduzcan en el sistema de consumo minorista, de este modo la Cooperativa puede demostrar el origen de los productos.

Mientras tanto, el sector de la distribución también enfrenta sus propias dificultades. Sra. Nguyen Thi Kim Dung - Directora Supermercado Co.op Mart Ha Dong afirmó que la cadena minorista Saigon Co.op cuenta actualmente con más de 130 productos OCOP. Los productos agrícolas vietnamitas siempre tienen prioridad para la venta en buenas ubicaciones, especialmente durante la temporada alta de cosecha. Sin embargo, para que los productos OCOP entren en este canal de venta, deben cumplir con los requisitos de introducción, calidad y pago.

Además de Productos OCOP Para ser conocidos por más clientes, las entidades de OCOP, además de enfocarse en garantizar la calidad y el rendimiento del producto, también necesitan enfocarse en diseñar empaques llamativos para atraer a los clientes, a través del cual los consumidores puedan comprender la historia del producto, creando una diferencia con los productos OCOP de otras regiones.

Hasta la fecha, el país cuenta con más de 13.000 productos OCOP con 3 estrellas o más. De estos, casi el 74% tiene 3 estrellas, casi el 25% tiene 4 estrellas, 42 productos tienen 5 estrellas y el resto tiene potencial para alcanzar las 5 estrellas. El programa OCOP ha atraído a más de 7.400 participantes, entre cooperativas, empresas, centros de producción y grupos cooperativos.

Si bien la huella del OCOP es relativamente clara, el consumo de estos productos aún presenta ciertas dificultades. Una de las razones de este problema es la escasez de productos procesados y la escala de producción aún pequeña, lo que limita su competitividad.

Además del factor de escala, la capacidad de gestión de los participantes del Programa OCOP es deficiente, existe un desconocimiento de la economía de mercado, la comprensión de algunos cuadros de base y entidades de producción sobre la gestión de la calidad de los productos es limitada, y algunos productos clave enfrentan dificultades de capital y tecnología de procesamiento y conservación. Asimismo, la promoción y el consumo de los productos OCOP no han sido los esperados.

En los últimos tiempos, los departamentos, sucursales, funciones y empresas de distribución también han realizado grandes esfuerzos para aumentar la presencia de los productos OCOP en los estantes de los supermercados.

En particular, para los sistemas de supermercados, además del descuento del 0%, algunos supermercados han organizado mercados semanales de productos OCOP en sus propias instalaciones. Además, los distribuidores y los sistemas de supermercados organizan sesiones de trabajo directas entre empresas, cooperativas y entidades, donde las entidades OCOP conocen los requisitos, estándares y disponibilidad de existencias.

El apoyo de las autoridades y los sistemas de supermercados es solo un catalizador. Obviamente, los esfuerzos de una sola parte no son suficientes; el problema central debe provenir del sector productivo. Para que los productos OCOP ingresen a los supermercados, deben “madurar” y cumplir con las reglas comunes del mercado. minorista moderno.

Sólo cuando las entidades OCOP y los minoristas modernos estén en la misma "vía", los productos OCOP podrán "establecerse firmemente" en este canal de distribución.

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