Los productos OCOP están en auge durante las vacaciones del Tet

Se acerca el Año Nuevo Lunar 2025 y todo el país se prepara con entusiasmo para la importante temporada festiva del año. En este contexto, los productores de productos OCOP de la región central también están entrando en su temporada alta, acelerando la producción para satisfacer la demanda de los consumidores durante este periodo.

"Carrera" para servir al Tet

No solo se centran en mejorar la calidad, sino que también prestan atención a mejorar los diseños e innovar los canales de consumo para ofrecer a los consumidores los mejores productos durante la tradicional festividad del Tet... Muchas instalaciones de producción y cooperativas han recibido pedidos con anticipación, han aumentado la promoción y han realizado esfuerzos continuos para expandir la producción y el negocio.

En la planta de producción de galletas de sésamo Ba Lieu Me, en el distrito de Cam Le (ciudad de Da Nang ), el ambiente laboral ha sido ajetreado durante varias semanas. Durante el Tet, el número de pedidos se disparó, por lo que la planta tuvo que contratar más trabajadores y aumentar los turnos de producción para cumplir con el cronograma de entrega. El Sr. Huynh Duc Sol, director de la planta, comentó: “Este año, los pedidos del Tet llegaron antes que todos los años y la cantidad también fue mayor. Hace aproximadamente un mes, recibimos pedidos y comenzamos la producción para entregar a los clientes a tiempo. Actualmente, el número de pedidos está en su punto máximo. Para asegurar el progreso, tuvimos que animar a los trabajadores a trabajar horas extras. Se espera que durante estas vacaciones del Tet, la planta produzca de 300 a 500 mil paquetes de galletas, un aumento de aproximadamente el 30 % en comparación con el mismo período del año pasado y el doble que en días normales”.

En Quang Nam , las plantas de producción de OCOP también se apresuran a completar productos para abastecer el mercado del Tet. En la Cooperativa de Producción y Comercialización de Mariscos Binh Minh, comuna de Binh Minh, distrito de Thang Binh, el ambiente laboral también es muy apremiante. Para garantizar un suministro oportuno, la Cooperativa ha movilizado todos sus recursos humanos para decantar la salsa de pescado, envasarla, etiquetarla y transportarla a agentes dentro y fuera de la provincia. Además de las salsas de pescado tradicionales, la Cooperativa también ofrece una variedad de otros productos, como salsa de anchoa, salsa de calamar, salsa de pescado fermentada, pasta de camarones, etc. El Sr. Do Minh Vuong, presidente de la Cooperativa, comentó: «Hoy en día, los clientes prefieren cada vez más los productos tradicionales, especialmente los que cuentan con la certificación OCOP, ya que garantizan la seguridad alimentaria y son beneficiosos para la salud».

Además de centrarse en la producción de productos individuales, muchos establecimientos también ofrecen cestas de regalo únicas para el Tet. En la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios Do 37, del distrito de Ngu Hanh Son (ciudad de Da Nang), se ofrecen cestas de regalo con precios que van desde 250.000 VND hasta varios millones de VND por cesta, ofreciendo a los clientes diversas opciones y perfectas para regalar durante la festividad del Tet de este año.

Muchos productos de OCOP se están desarrollando tanto en forma como en calidad para servir a Tet.

Mejorar la calidad y el diseño

Tras 7 años de implementación del Programa OCOP (2018-2024), toda la provincia de Quang Nam cuenta con 479 productos de 376 entidades reconocidos por cumplir con los estándares OCOP. De estos, 419 productos obtuvieron 3 estrellas, 60 obtuvieron 4 estrellas y 5 productos fueron presentados al Gobierno Central para obtener la calificación nacional de 5 estrellas. Estos productos incluyen el alimento para la salud Saphraton (Nam Tra My), el aceite esencial de canela Tra My (Bac Tra My), la pimienta Tien Phuoc (Tien Phuoc), el té MITRI TEA - té de ginseng Ngoc Linh (Phu Ninh) y el pastel de coco asado Quy Thu (Que Son).

Según el Sr. Tran Van Noa, Jefe del Departamento de Desarrollo Rural de Quang Nam, el programa OCOP ha ayudado a los productos locales especializados a consolidar sus marcas y expandir sus mercados. El Sr. Noa añadió: «Muchos productos OCOP no solo son de buena calidad, sino que también tienen un diseño atractivo, lo que facilita su acceso a las cadenas de supermercados y tiendas de alimentación limpia. Esto no solo contribuye al desarrollo de la economía rural, sino que también busca la exportación».

En Da Nang, plantas de producción como las galletas de sésamo Mrs. Lieu Me, el papel de arroz Tuy Loan, los pasteles de coco asado My Phuong, etc., también han mejorado activamente sus diseños para adaptarse a los gustos y el ambiente del Año Nuevo Lunar. El Sr. Nguyen Kim Dung, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Ciudad, declaró: «Siempre apoyamos a las personas en la obtención de préstamos, la conexión con los mercados de consumo y la capacitación sobre el uso de las plataformas de venta en línea. Las plantas de producción de dulces tradicionales han registrado un fuerte aumento de pedidos este año».

Un ejemplo típico es My Phuong Food Co., Ltd., comuna de Hoa Son, distrito de Hoa Vang (ciudad de Da Nang). A finales de año, la empresa lanzó una versión especial de pastel de coco horneado con un empaque de diseño llamativo, inspirado en la atmósfera del Tet. La Sra. Mai Thi Y Nhi, directora de la empresa, comentó: «Siempre investigamos y desarrollamos nuevos productos para satisfacer la demanda del mercado. La versión del Tet de este año no solo tiene una gran acogida en el mercado nacional, sino que también muchas empresas la solicitan como regalo para sus socios».

Los establecimientos de fabricación de productos OCOP en la región Central se han centrado de forma proactiva en desarrollar tanto la forma como la calidad de los productos Tet de acuerdo con los gustos de los consumidores, contribuyendo activamente a la campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" y promoviendo el desarrollo económico local.