Los productos de OCOP están en auge durante la temporada festiva del Tet.

Con el Año Nuevo Lunar de la Serpiente 2025 acercándose rápidamente, todo el país se prepara a toda marcha para esta importante temporada festiva. Sumándose a este ambiente, los productores de productos OCOP de la región central también están entrando en su temporada alta, acelerando la producción para satisfacer la demanda de los consumidores durante este periodo.

"Una carrera contra el tiempo" para celebrar el Año Nuevo Lunar

Además de centrarse en mejorar la calidad, también priorizan la mejora de los diseños y la innovación en los canales de distribución para ofrecer a los consumidores los mejores productos durante el tradicional Año Nuevo Lunar... Muchas instalaciones de producción y cooperativas han recibido pedidos con anticipación, han intensificado la promoción y se han esforzado continuamente por expandir la producción y el negocio.

En la planta de producción de galletas de sésamo crujiente de Ba Lieu Me, en el distrito de Cam Le (ciudad de Da Nang ), el ambiente ha sido muy animado durante semanas. Durante el Tet (Año Nuevo Lunar), el número de pedidos se ha disparado, lo que ha obligado a la planta a contratar más trabajadores y aumentar los turnos de producción para cumplir con los plazos de entrega. El Sr. Huynh Duc Sol, director de la planta, declaró: «Este año, los pedidos del Tet llegaron antes de lo habitual y en mayores cantidades. Hace aproximadamente un mes, recibimos pedidos y comenzamos la producción para satisfacer la demanda de los clientes. Actualmente, el número de pedidos está en su punto máximo. Para garantizar una entrega puntual, hemos tenido que animar a los trabajadores a realizar horas extras. Esperamos producir entre 300.000 y 500.000 paquetes de galletas este Tet, un aumento de aproximadamente el 30 % en comparación con el mismo período del año pasado y el doble de la cantidad habitual».

En Quang Nam , los productores de mariscos con certificación OCOP (Una Comuna, Un Producto) también se apresuran a completar sus productos para el mercado del Tet (Año Nuevo Lunar). En la Cooperativa de Producción y Comercialización de Mariscos Binh Minh, en la comuna de Binh Minh, distrito de Thang Binh, el ambiente es vibrante. Para garantizar un suministro oportuno, la cooperativa ha movilizado a todo su personal para llenar, embotellar, etiquetar y transportar los productos a distribuidores dentro y fuera de la provincia. Además de la salsa de pescado tradicional, la cooperativa también ofrece una variedad de otros productos, como pasta de anchoa, pasta de calamar, pasta de pescado fermentado y pasta de camarón. El Sr. Do Minh Vuong, presidente de la cooperativa, comentó: «Hoy en día, los clientes prefieren cada vez más los productos tradicionales, especialmente los certificados por el programa OCOP, porque garantizan la seguridad alimentaria y son beneficiosos para la salud».

Además de centrarse en la producción de productos individuales, muchos establecimientos también ofrecen cestas de regalo únicas para el Tet. En la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios Do 37, en el distrito de Ngu Hanh Son (ciudad de Da Nang), las cestas de regalo del Tet están disponibles a precios que van desde 250.000 VND hasta varios millones de VND por cesta, ofreciendo a los clientes una variedad de opciones para satisfacer sus necesidades de regalo durante esta festividad.

Muchos productos de OCOP están evolucionando tanto en apariencia como en calidad para servir a la festividad del Tet.

Mejorar tanto la calidad como el diseño.

Durante los 7 años de implementación del Programa OCOP (2018-2024), la provincia de Quang Nam ha logrado que 479 productos de 376 entidades cumplan con los estándares OCOP. De estos, 419 productos obtuvieron 3 estrellas, 60 4 estrellas y 5 se presentaron al gobierno central para su evaluación y clasificación a nivel nacional de 5 estrellas. Estos productos incluyen el suplemento para la salud Saphraton (Nam Tra My), el aceite esencial de canela Tra My (Bac Tra My), la pimienta Tien Phuoc (Tien Phuoc), el té MITRI TEA - té de ginseng Ngoc Linh (Phu Ninh) y el pastel de coco horneado Quy Thu (Que Son).

Según el Sr. Tran Van Noa, Jefe del Subdepartamento de Desarrollo Rural de la provincia de Quang Nam, el programa OCOP ha ayudado a los productos locales especializados a consolidar sus marcas y expandir sus mercados. El Sr. Noa añadió: «Muchos productos OCOP no solo son de buena calidad, sino que también cuentan con un empaque atractivo, lo que los hace fácilmente accesibles a las cadenas de supermercados y tiendas de alimentos orgánicos. Esto no solo contribuye al desarrollo económico rural, sino que también apunta a la exportación».

En Da Nang, productores de dulces tradicionales como el crujiente de sésamo Ba Lieu Me, el papel de arroz Tuy Loan y los pasteles de coco horneados My Phuong están mejorando activamente sus diseños para adaptarse a los gustos y el ambiente del Año Nuevo Lunar. El Sr. Nguyen Kim Dung, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Ciudad, declaró: «Siempre apoyamos a los agricultores para que accedan a préstamos, los conectamos con los mercados y los orientamos en el uso de plataformas de venta en línea. Todos los productores de dulces tradicionales han experimentado un aumento significativo en los pedidos este año».

Un excelente ejemplo es My Phuong Food Co., Ltd., ubicada en la comuna de Hoa Son, distrito de Hoa Vang (ciudad de Da Nang). A finales de año, la empresa lanzó una edición especial de sus galletas de coco horneadas con un empaque de diseño llamativo que refleja el espíritu festivo del Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita). La Sra. Mai Thi Y Nhi, directora de la empresa, comentó: «Investigamos y desarrollamos constantemente nuevos productos para satisfacer la demanda del mercado. La edición del Tet de este año no solo ha tenido una excelente acogida en el mercado nacional, sino que también ha sido solicitada por muchas empresas como regalo para sus socios».

Las instalaciones de producción de OCOP (Una Comuna, Un Producto) en Vietnam Central se han centrado de forma proactiva en el desarrollo tanto de la forma como de la calidad de los productos del Tet (Año Nuevo Lunar) para satisfacer las preferencias de los consumidores, contribuyendo activamente a la campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" y promoviendo el desarrollo económico local.