Producción de fertilizantes y piensos para animales a partir de subproductos y residuos agrícolas

STO - Aprovechando los subproductos y desechos agrícolas, muchos agricultores de Soc Trang han producido fertilizantes orgánicos y alimentos para el ganado y las aves de corral, contribuyendo a minimizar el impacto humano en el medio ambiente, reduciendo los costos de producción y cosechando productos agrícolas limpios.

A principios de septiembre pasado, 30 familias de agricultores de la aldea 6, distrito 7, ciudad de Soc Trang recibieron capacitación por parte de la Asociación de Agricultores del Distrito 7 y el Instituto de Frutas del Sur sobre técnicas para producir fertilizantes orgánicos a partir de desechos y subproductos agrícolas. Tras recibir capacitación en técnicas de compostaje orgánico, los hogares saben cómo elegir materiales de compostaje, cómo mezclar los residuos con los materiales de compostaje, cómo prepararlos, la dosificación de productos microbianos, los métodos básicos de compostaje, cómo conservarlos... El Sr. Lam Quan Van, miembro del Grupo Cooperativo para el Cultivo de Cilantro Orgánico del Distrito 7, compartió: "Tras recibir instrucción específica sobre el proceso de producción de fertilizante orgánico a partir de residuos y subproductos agrícolas , sé cómo compostar para fertilizar hortalizas y cultivos. Las materias primas para producir fertilizantes orgánicos microbianos son diversas, como paja, aserrín, estiércol de ganado y aves de corral... Al combinar estos materiales con productos biológicos y luego cubrirlos con una lona durante unos 30 días, se obtienen fertilizantes orgánicos microbianos. Además de proporcionar nutrientes a las hortalizas, los fertilizantes orgánicos microbianos también mejoran el suelo, aumentando la cantidad de humus, haciéndolo más suelto y sin decoloración. Se sabe que este tipo de fertilizante es muy respetuoso con el medio ambiente y tiene poco impacto en la salud humana. Con este modelo, podemos disponer de forma proactiva de una fuente regular de fertilizantes". de fertilizantes orgánicos, reducir los costos de producción y limitar los fertilizantes químicos”.

Agricultores del Distrito 7 de la ciudad de Soc Trang (Soc Trang) elaboran abono orgánico con paja y estiércol. Foto: XUAN THANH

Según la Asociación de Agricultores del Distrito 7, con la fuente de desechos disponible de la localidad, el Southern Fruit Institute también ha apoyado a 8 hogares en la Cooperativa de Cultivo de Cilantro del Distrito 7 con casi 5 toneladas de materia prima para mezclar fertilizante orgánico en un área de 2 hectáreas. En los últimos casi 2 meses, los agricultores de cilantro han aplicado activamente técnicas de compostaje orgánico según el proceso correcto, produciendo con éxito fertilizante orgánico para cilantro, ayudando a esta hortaliza a crecer bien. La aplicación del modelo de compostaje orgánico según la orientación de la reestructuración agrícola contribuirá a aumentar el valor por unidad de área cultivada, al tiempo que aprovecha los subproductos agrícolas disponibles localmente como paja, residuos vegetales, estiércol, etc. para limitar la contaminación ambiental. Este modelo es muy adecuado en la estación seca, porque el fertilizante orgánico retiene la humedad en el suelo, ayudando a que el cilantro crezca bien, aumentando la productividad.

Según el Centro Soc Trang para la Aplicación de Avances Científicos y Tecnológicos, los subproductos y desechos agrícolas, además de utilizarse para producir fertilizantes orgánicos, también pueden utilizarse para producir alimento para aves de corral y ganado. Recientemente, la unidad se ha coordinado con el Centro de Formación Profesional y Educación Continua del distrito de Thanh Tri para orientar a las personas en la implementación de un modelo de uso de productos biológicos para fermentar tallos de maíz y pasto como alimento para vacas en la aldea de Tra Do, comuna de Lam Kiet. Tras un mes de experimentación, el alimento terminado para vacas, elaborado con subproductos agrícolas, presenta un alto contenido nutricional, lo que estimula a las vacas a comer y digerir bien. Próximamente, este modelo se replicará localmente, contribuyendo a la diversificación de las fuentes de alimento en la ganadería y a la reducción de costos.

Se puede observar que el modelo agrícola que genera productos limpios y seguros es una tendencia de fuerte desarrollo en la agricultura orgánica recientemente. En particular, los subproductos y residuos agrícolas tienen un gran potencial en la producción de fertilizantes orgánicos y alimento para animales. Si sabemos cómo aprovecharlos adecuadamente, no solo beneficiará a los agricultores, sino que también contribuirá a reducir los residuos domésticos en el medio ambiente de las zonas rurales, creando un paisaje verde, limpio y hermoso.

Con el objetivo de producir productos agrícolas limpios, seguros y sostenibles, en 2022, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang implementó el Proyecto de Desarrollo de la Agricultura Orgánica en la provincia de Soc Trang, durante el período 2022-2025 y con una proyección hasta 2030. En consecuencia, el proyecto se implementa en 11 distritos, pueblos y ciudades de la provincia, con cultivos, ganado y productos acuáticos como objetos de producción en cooperativas, grupos cooperativos, empresas, hogares e individuos que producen productos orgánicos. Para 2025, se orienta a construir 32 modelos de producción agrícola orgánica con certificación de cumplimiento de estándares orgánicos nacionales o internacionales, con una superficie de aproximadamente 210 hectáreas de tierra de producción orgánica. Para 2030, se espera que el área de tierra de producción orgánica alcance más de 400 hectáreas, de las cuales el área de producción orgánica certificada es de aproximadamente 370 hectáreas, el valor de los productos por hectárea de tierra orgánica certificada es 1,5 - 1,8 veces mayor que el de la producción no orgánica, el 100% de los productos orgánicos son promovidos y consumidos... El propósito del proyecto también es contribuir a cambiar el pensamiento de las personas, creando conciencia sobre la agricultura orgánica, hacia una agricultura sostenible, respetuosa con el medio ambiente, asociada a la economía agrícola circular, ayudando a los agricultores a acceder y aplicar los avances científicos y tecnológicos en la producción agrícola, mejorando la eficiencia económica.

JUVENTUD DE PRIMAVERA

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