Sustento derivado de la cría de ciervos para la obtención de astas en terciopelo

En los últimos años, la cría de ciervos para la obtención de terciopelo se ha convertido en un sector clave para el desarrollo económico rural en el distrito de Ha Giang 1. Lo que comenzó con unos pocos hogares se ha expandido, generando resultados positivos en la mejora de la calidad de vida de la población.

La Sra. Hoang Thi Han, del Grupo 29, Barrio Ha Giang 1, desarrolla su economía a partir de la cría de ciervos moteados.

Dirección sostenible

La familia de la Sra. Hoang Thi Han, del grupo 29, barrio Ha Giang 1, es pionera en la cría de ciervos sika para la obtención de terciopelo de cornamenta. A partir de 2021, su familia invirtió con audacia más de 100 millones de VND en la compra de 5 animales reproductores.

La Sra. Han explicó: “En comparación con la cría de cerdos o pollos, los ciervos sika son menos propensos a las enfermedades, pero para lograr una alta eficiencia, es fundamental prestar atención al establo y a la alimentación. Los establos se recubren con cáscara de arroz y aserrín para evitar la humedad y mantenerlos secos y ventilados; durante la temporada de frío, se cubren con lona para conservar el calor. La alimentación incluye pasto, hojas de neem, hojas de yaca, granos de maíz... recolectados de forma natural o adquiridos en establecimientos que garantizan la calidad”.

Tras varios años de perseverancia, el modelo de cría de ciervos de la Sra. Han ha demostrado su eficacia, con un ingreso promedio de más de 80 millones de VND anuales. Actualmente, su granja cuenta con 8 parejas de ciervos, tanto para la obtención de astas como para la cría. Gracias a este éxito, la Sra. Han comparte activamente su experiencia, ayudando a muchas familias a invertir en nuevas formas de desarrollo ganadero.

Los ciervos sika son dóciles, fáciles de criar y se adaptan bien. Según la Sra. Han, las hembras solo tienen una camada al año, con un único ternero, por lo que la reproducción de la manada es lenta pero estable. Por otro lado, los ciervos machos tienen un alto valor económico gracias a sus astas. En promedio, cada año se pueden obtener astas por un valor de entre 17 y 20 millones de VND. En particular, cuanto más viejo es el ciervo, más astas se pueden aprovechar; cada ciervo puede producir astas regularmente durante 10 años o más. Además de la explotación de las astas, los ciervos machos sanos también se crían para la reproducción, lo que ayuda a mantener y expandir la manada.

Vinculación de la producción de bienes

Al observar el potencial económico del modelo de la Sra. Han, a principios de marzo de este año, el Sr. Nguyen Van Cu, del Grupo 34, barrio Ha Giang 1, también invirtió 96 millones de VND para comprar 5 ciervos sika de una granja en el barrio Tan Ha. El Sr. Cuu comentó: «Al ver que las familias que crían ciervos comentaban que son fáciles de criar, que tienen pocas enfermedades y que su alimento es abundante gracias al pasto, el maíz, los plátanos y las hojas resinosas, mi familia decidió intentarlo. Lo especial es que en la localidad existe una conexión estable con el consumo de astas de ciervo, lo que nos da seguridad al desarrollar la ganadería».

El modelo de cría de ciervos sika no solo incrementa los ingresos familiares, sino que también abre una vía para el desarrollo económico colectivo, conectando a los criadores con el mercado de consumo. En 2024, se fundó oficialmente el grupo profesional de cría de ciervos sika de Phuong Do, integrado por 10 miembros y un rebaño de casi 60 animales. En este grupo, las familias intercambian experiencias, se brindan apoyo técnico y coordinan el consumo de los productos, incrementando así el valor de las astas de ciervo, una de las especialidades locales más apreciadas.

El Sr. Nguyen Thanh Dang, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito 1 de Ha Giang, declaró: “El modelo de cría de ciervos es una clara muestra del dinamismo y la creatividad de la población para encontrar nuevas vías de desarrollo económico rural. El gobierno local siempre acompaña y apoya a la gente en materia de técnicas, razas y en la conexión con el mercado de consumo a través de cooperativas. Esta es una iniciativa acertada que contribuye a aumentar los ingresos y mejorar la calidad de vida de la población”.

Los resultados iniciales del modelo de cría de ciervos moteados han confirmado su gran potencial para diversificar las industrias rurales. La expansión de este modelo no solo contribuye a aumentar los ingresos de la población, sino que también ayuda a explotar eficazmente los recursos de la tierra, aprovechar los subproductos agrícolas , formar una cadena de valor económica cerrada y avanzar hacia la reducción sostenible de la pobreza entre las comunidades locales.

Artículo y fotografías: Khanh Huyen

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/sinh-ke-tu-nuoi-huou-lay-nhung-bde6856/