La capacidad de procesamiento de la fábrica es de aproximadamente 200 toneladas/día, contribuyendo a diversificar la producción ganadera y de mariscos para la exportación de las provincias costeras del Oeste.
Además de la fortaleza del camarón, Soc Trang está promoviendo el desarrollo de un modelo de cultivo de tilapia monosexo para la exportación - Foto: KHAC TAM
El 30 de marzo, el Sr. Ngo Thai Chan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Soc Trang, dijo que además de la producción de camarón pata blanca y camarón tigre, Soc Trang está promoviendo actualmente el desarrollo de un modelo de cultivo de tilapia monosexo para la exportación.
El Sr. Chan informó que Soc Trang tiene un área de cultivo de camarón en aguas salobres de aproximadamente 50.000 hectáreas, siguiendo principalmente el modelo industrial, contribuyendo al suministro de materias primas para las fábricas de procesamiento de exportación en la localidad y la región.
En 2024, las exportaciones de camarón de Soc Trang superarán los mil millones de dólares. La situación de las exportaciones de camarón en 2025 continúa siendo positiva. Tan solo en los primeros dos meses de 2025, las exportaciones de camarón de Soc Trang alcanzaron aproximadamente 143 millones de dólares, un aumento de más del 17 % con respecto al mismo período.
La zona costera de Soc Trang tiene un gran potencial para desarrollar un modelo de cultivo de tilapia monosexual. Mediante pruebas, los acuicultores han tenido mucho éxito. En comparación con el cultivo de camarón, el cultivo de tilapia es menos riesgoso y los costos de inversión también son menores.
No solo se centra en el desarrollo de las zonas agrícolas; una señal positiva es que existen empresas pioneras que construyen plantas de procesamiento. Esto no solo contribuye al consumo de materias primas, la diversificación ganadera y la exportación, sino que también crea empleos para muchos trabajadores locales", afirmó el Sr. Chan.
El Sr. Do Ngoc Tai, Director General de Tai Kim Anh Company Limited, anunció el inicio de la construcción de una planta procesadora de tilapia en el Parque Industrial An Nghiep (Distrito de Chau Thanh, Provincia de Soc Trang). Se prevé que la planta entre en funcionamiento en julio de 2025, con una capacidad de procesamiento de 200 toneladas diarias, que incluye productos como filetes de tilapia, pescado entero y diversos productos de valor añadido.
Además de Tai Kim Anh Company Limited, varias otras empresas en Occidente que crían camarones y procesan camarones para la exportación también están interesadas en el modelo de cultivo de tilapia monosexo.
El Sr. Vo Van Phuc, Director General de Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, dijo que además de criar camarones con éxito utilizando alta tecnología, estamos invirtiendo en la cría de tilapia monosexo.
Según el Sr. Phuc, la carne de tilapia monosexo criada en zonas costeras es aromática y dulce. "Tras procesar los filetes para obtener productos valiosos, los clientes extranjeros los probaron, elogiaron su exquisitez y quedaron muy satisfechos. Ampliaremos la zona de cultivo para la exportación, proporcionando materias primas de forma proactiva y garantizando la trazabilidad", afirmó el Sr. Phuc.
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Fuente: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm
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