El turismo experimenta un auge durante la temporada de inundaciones.

La suave brisa recorre la superficie del río y las barcas se mecen, transportando a visitantes que vienen de lejos para explorar la temporada de crecidas. Con la crecida, todo se llena de vida; los turistas llegan para disfrutar de los platos rústicos y sabrosos, impregnados de la rica tierra aluvial del delta del Mekong.

Los turistas visitan el río Hau durante la temporada de lluvias. Foto: THANH CHINH

Impresionado por la belleza del paisaje fluvial.

Al amanecer, antes de que saliera el sol, ya estábamos en la aldea flotante del río Hau, cerca del mercado de Long Xuyen, viviendo la temporada de inundaciones junto con otros turistas. La señora Thuy, del islote Pho Ba, comuna de My Hoa Hung, manejaba su motor fuera de borda, impulsando su pequeña barca sampán a toda velocidad río abajo.

Según el Sr. Lam Anh Duc, guía turístico de la compañía Thanh Kim Mai Tourism , el grupo de 27 turistas que visita An Giang durante la temporada de lluvias está compuesto por funcionarios jubilados de la provincia de Dong Nai. Esta es la primera vez que pasan la noche en Long Xuyen y visitan atracciones turísticas como el río Hau, el mercado flotante de Long Xuyen, el área conmemorativa de Ton Duc Thang y el islote En en la comuna de Cu Lao Gieng.

Sentado en una pequeña barca con amigos, explorando la temporada de crecidas en el río Hau, el Sr. Pham Dinh Khiem (77 años), residente del barrio de Binh Long (provincia de Dong Nai), expresó: “Hace tiempo que oía hablar de la temporada de crecidas en la región del cuadrilátero de Long Xuyen, pero debido a asuntos familiares, había perdido la oportunidad de visitar An Giang durante muchos años. Esta es la primera vez que vengo con amigos. Me ha impresionado la belleza del paisaje y los canales de An Giang. A lo largo del río, la actividad en los muelles y barcos es tranquila, especialmente en el bullicioso mercado flotante de Long Xuyen, que tiene una característica única del delta del Mekong. La gente de An Giang es amable y hospitalaria. Aquí también disfrutamos de deliciosos platos como la sopa agria de pescado con pez cabeza de serpiente, tilapia, jacinto de agua y nenúfar, todos con los ricos sabores de la temporada de crecidas”.

Según la Sra. Truong Hoang Mai, directora de la empresa turística Thanh Kim Mai, este es el décimo año que la compañía organiza excursiones para que funcionarios jubilados visiten An Giang durante la temporada de lluvias. Cada año, en el octavo mes lunar, la compañía diseña meticulosamente recorridos para dar a conocer a los turistas los paisajes de An Giang durante la temporada de lluvias. «Los guías turísticos deben brindar explicaciones detalladas a los turistas sobre la tierra y la gente de la zona durante esta época. La compañía siempre se enfoca en preparar con esmero las especialidades locales para ofrecer una experiencia diferente a la de otras localidades», compartió la Sra. Mai.

Gran actividad en los campos anegados.

Cuando llega la temporada de lluvias, turistas de todas partes acuden en masa a la región del río An Giang para visitarla y admirar el paisaje. Durante mucho tiempo, la temporada de lluvias del río Mekong ha sido una imagen familiar e íntima en la vida de los lugareños. Para quienes viven lejos de casa, la llegada de la temporada de lluvias siempre evoca una oleada de nostalgia.

El Sr. Lam Anh Duc comentó que es originario de la comuna de Nhon My. Se graduó de la Escuela de Turismo de Saigón en 2023 con un título en guía turístico, pero lleva seis años trabajando en esta profesión. Cada año, con la llegada de la temporada de lluvias, diseña excursiones para llevar grupos de turistas del centro y norte de Vietnam, así como de Ciudad Ho Chi Minh , a An Giang para hacer turismo. «Aunque vivo en la ciudad, cada vez que llega la temporada de lluvias, extraño muchísimo mi pueblo. Mi infancia estuvo ligada a los arrozales; nunca olvidaré esos recuerdos de nadar en los campos con mis amigos, pescar y atrapar ranas… Ahora que he consolidado mi carrera en la ciudad, siempre les muestro a los turistas la imagen de An Giang durante la temporada de lluvias», compartió el Sr. Duc.

Actualmente, en los campos inundados, el agua es un espejo blanco que refleja un rincón tranquilo del cielo. Las redes de los pescadores se extienden en todas direcciones, formando un laberinto sobre los campos anegados. La gran inundación trae consigo abundancia de peces y camarones, lo que permite a la gente explotarlos y obtener buenos ingresos.

Las especialidades locales, como la sopa de pez cabeza de serpiente con jacinto de agua y nenúfares, y la tilapia estofada con pimienta, siempre despiertan el antojo de muchos, quienes desean regresar a los arrozales inundados para disfrutarlas. Por ello, numerosas personas se congregan en las zonas con abundancia de peces para observar a los pescadores desmontar sus trampas, capturar los peces, prepararlos y degustarlos allí mismo, en los arrozales.

Según el turista Bui Anh Tuan, el fin de semana pasado él y su grupo de amigos de Long Xuyen organizaron una excursión para explorar los campos inundados de la comuna de Thanh My Tay durante la temporada de lluvias. Subieron a una pequeña barca, encendieron el motor diésel y se adentraron en los campos anegados. Tras observar a los pescadores descargar sus redes, el grupo de Tuan compró productos locales y preparó una comida en su barca, amarrada a la fresca sombra de un árbol.

Mientras esperaban a que prepararan la comida, muchos se metieron en los campos a bañarse. Para cuando terminaron, la comida ya estaba perfectamente cocinada. Eran todas especialidades de la región: rata a la parrilla, pez cabeza de serpiente a la parrilla, caracoles hervidos, cangrejo hervido, sopa de pescado agria con nenúfares y jazmín silvestre. ¡Estaba absolutamente deliciosa! —dijo el señor Tuan entre risas.

Entre semana, si los turistas que vienen de lejos desean visitar An Giang para bañarse en los arrozales y disfrutar de las especialidades locales de la temporada de lluvias, el Sr. Tuan está dispuesto a diseñar excursiones por los vastos y anegados arrozales de Lang Linh.

Esta temporada, si viaja por la carretera provincial 955A en el barrio de Thoi Son, verá una gran cantidad de turistas visitando restaurantes especializados en platos locales de los arrozales inundados. Los fines de semana, si llega tarde, es difícil encontrar mesa. Cuando lo visitamos, el restaurante estaba lleno de turistas, con las mesas y sillas casi ocupadas, y el dueño trabajaba sin descanso preparando las especialidades locales. El Sr. Nguyen Buu Phung, propietario del restaurante Hai Dang, comentó: "Esta temporada hay abundancia de pescado, camarones y cangrejos. Los fines de semana, mi restaurante atiende a más de 20 mesas. En el restaurante, los turistas pueden disfrutar de una comida deliciosa mientras admiran los extensos arrozales inundados. ¡Qué mejor plan!".

Tras un almuerzo con muchas especialidades locales de la temporada de lluvias, los visitantes continúan su viaje hacia el bosque de melaleucas de Tra Su, disfrutando del paisaje natural, las aves y los peces antes de regresar al final de la tarde, cuando el sol se pone sobre la región montañosa.

La temporada de inundaciones llega y se va rápidamente, pero los visitantes que vienen una vez recordarán para siempre esta tierra fértil, rebosante de calidez y hospitalidad.

THANH CHINH

Fuente: https://baoangiang.com.vn/soi-dong-du-lich-mua-nuoc-noi-a465513.html