¿Qué alimentos se deben complementar en caso de insuficiencia renal en etapa 5?

Me acaban de diagnosticar enfermedad renal crónica en etapa 5, no estoy en diálisis, y llevo muchos años con diabetes e hipertensión (tasa de filtración glomerular = 10). ¿Qué alimentos y sustancias debería complementar que sean buenos para mi cuerpo? ¿Necesito hacer ejercicio para recuperar mi función renal crónica? Si hago ejercicio, ¿qué ejercicios son adecuados? ¡Por favor, avísenme!

Báo Đồng Nai•17/07/2025

(Sra. Phan Yen, 56 años, residente en la comuna de Trang Bom)

El doctor respondió:

¡Hola!

Enfermedad renal crónica en etapa 5, también conocida como insuficiencia renal crónica terminal (tasa de filtración glomerular ≤ 15 ml/min/1,73 m²; la suya es de 10 ml/min/1,73 m²). Esta es una etapa grave; el cuerpo acumula toxinas, trastornos electrolíticos y metabólicos, y es propenso a la desnutrición y la fatiga.

Es importante que acuda inmediatamente a una clínica especializada en riñones para considerar un plan de tratamiento de reemplazo renal temprano, como diálisis peritoneal o hemodiálisis, o un trasplante de riñón.

Además, es necesario controlar bien la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre, y realizarse chequeos regulares para detectar complicaciones tempranas de la insuficiencia renal. En esta etapa, una dieta adecuada y un régimen de ejercicio no suelen ser muy efectivos, pero pueden retrasar las complicaciones graves causadas por la insuficiencia renal.

En cuanto a la dieta, no se debe comer demasiado del mismo tipo de alimento, sino más bien, se debe consumir una variedad de alimentos. Aquí hay algunos puntos a tener en cuenta:

Debes consumir alimentos bajos en proteínas pero ricos en energía como: claras de huevo, carnes magras, pescado, leche baja en proteínas...
Debes comer muchas grasas saludables como aceite de oliva, aceite de sésamo y aceite vegetal.
Debes equilibrar tu consumo de agua para evitar la hinchazón y la dificultad para respirar.
No coma demasiadas frutas y verduras por el riesgo de hipercalemia.
Evite comer alimentos con alto contenido de sal, alimentos procesados y alimentos de origen desconocido.

A los pacientes con enfermedad renal crónica en etapa 5 se les sigue aconsejando hacer ejercicio, y deben elegir ejercicios y niveles adecuados para su cuerpo, evitando el ejercicio extenuante. Algunos ejercicios que pueden practicarse son: taichí, yoga, caminar lentamente de 15 a 30 minutos al día, dividiendo estos en pequeños intervalos si se siente cansado, o simplemente estirar brazos y piernas en la cama si se siente débil.

Puede acudir a la Clínica de Nefrología del Hospital General Dong Nai para obtener asesoramiento y tratamiento adecuados.

Hola señor!

Médico especialista 1 Dang Hoang Hai,

Departamento de Hemodiálisis - Riñón Artificial, Hospital General Dong Nai