¿Por qué no se debe tirar grasa por el fregadero?

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Después de cocinar, muchas personas suelen verter el exceso de aceite directamente en el fregadero sin saber que esto es perjudicial. Entonces, ¿por qué no deberías verter aceite por el fregadero?

¿Por qué no se debe tirar grasa por el fregadero?

El exceso de aceite y grasa de cocina a menudo se desechan en lugar de reutilizarse, pero si los vierte por el desagüe, las consecuencias pueden ser preocupantes.

El aceite que queda en una sartén después de cocinar se solidifica a temperatura ambiente. Al verterlo por el desagüe, se endurece y se adhiere al interior de la tubería. El aceite se adhiere a las paredes del desagüe y se acumula, espesándose con el tiempo, obstruyendo el flujo de agua e incluso provocando mal olor en el fregadero.

¿Por qué no se debe tirar grasa por el fregadero? - 1 — *El aceite de cocina sobrante vertido directamente en el fregadero durante mucho tiempo obstruirá el desagüe y hará que el fregadero huela desagradable.*

Cómo desechar correctamente el aceite de cocina sobrante

Eliminar el exceso de grasa es sencillo, pero recuerda nunca verterla directamente en el fregadero. Puedes tirar el aceite de cocina a la basura, pero sigue estos pasos:

Primero hay que dejar que el aceite o la grasa se enfríen completamente o se solidifiquen.

Una vez que los aceites se hayan enfriado, colóquelos en un recipiente hermético para poder desecharlos.

Una vez lleno el recipiente, colócalo en una bolsa de plástico para evitar que se derrame el aceite y finalmente tíralo a la basura.

Como alternativa, puede contactar con un centro de recogida de aceite de cocina usado para que recojan el aceite desechado. En muchos países, existen instalaciones que utilizan tecnología de procesamiento para convertir el aceite de cocina usado en biodiésel, un combustible utilizado en la industria. Esto es muy beneficioso para el medio ambiente.

Incluso si elimina la mayor parte del exceso de aceite, use una toalla de papel para limpiar las ollas, sartenes y platos que hayan estado en contacto con el aceite antes de colocarlos en el fregadero. Tenga en cuenta que incluso pequeñas cantidades de aceite y grasa en exceso pueden ser peligrosas para su sistema de plomería, ya que se acumulan con el tiempo.

Cómo filtrar el aceite de cocina usado

Si su aceite de cocina se utiliza correctamente y no se quema ni se calienta demasiado, puede reutilizarlo con los siguientes sencillos consejos:

Forre un embudo o colador con papel absorbente o filtro de café y coloque un recipiente limpio debajo para recoger el aceite. Filtre el aceite de cocina a través del colador y el papel absorbente varias veces para eliminar cualquier residuo de comida y asegurar que esté limpio para el siguiente uso. Cuando el aceite de cocina se haya enfriado, póngalo en un frasco de vidrio con tapa y guárdelo en el refrigerador, el congelador o en un lugar fresco.

- Usando almidón de tapioca y maicena: Mezcle un poco de maicena con agua. Añada esta mezcla al aceite caliente. Caliente el aceite a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara, hasta que la mezcla de almidón se solidifique gradualmente. Este proceso suele tardar entre 10 y 12 minutos. La mezcla de almidón absorberá todos los residuos del aceite. Finalmente, solo necesita filtrar el aceite con un colador de malla fina para que quede limpio y transparente. Deje enfriar el aceite filtrado y guárdelo en un recipiente de vidrio hermético.

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