Después de cocinar, muchas personas suelen tener la costumbre de verter el exceso de aceite directamente en el fregadero sin saber que eso no es bueno. Entonces, ¿por qué no se debe tirar grasa por el fregadero?
¿Por qué no se debe tirar grasa por el fregadero?
El exceso de aceite y grasa de cocina a menudo se desechan en lugar de reutilizarse, pero si los vierte por el desagüe, las consecuencias pueden ser preocupantes.
El aceite que queda en la sartén después de cocinar se solidificará a temperatura ambiente. Viértalo por el desagüe, se endurecerá y se pegará al interior de la tubería. El aceite se adhiere a la tubería de drenaje y se acumula, espesándose con el tiempo, convirtiéndose en un bloqueo en el flujo e incluso provocando que su fregadero huela desagradable.
El aceite de cocina sobrante vertido directamente en el fregadero durante mucho tiempo obstruirá el desagüe y hará que el fregadero huela desagradable.
Cómo desechar correctamente el aceite de cocina sobrante
Eliminar el exceso de grasa es sencillo, pero recuerda nunca verterla directamente en el fregadero. Puedes simplemente tirar el aceite de cocina a la basura, pero sigue estos pasos:
Primero hay que dejar que el aceite o la grasa se enfríen completamente o se solidifiquen.
Una vez que los aceites se hayan enfriado, colóquelos en un recipiente hermético para poder desecharlos.
Una vez lleno el recipiente, colócalo en una bolsa de plástico para evitar que se derrame el aceite y finalmente tíralo a la basura.
Alternativamente, puedes contactar a un lugar que compre aceite de cocina sobrante para que vengan a tu domicilio y recojan el aceite desechado. En muchos países existen instalaciones de compra que utilizan tecnología de procesamiento para convertir el aceite de cocina usado en biodiésel, un combustible utilizado en la industria. Esto es muy beneficioso para el medio ambiente.
Incluso si elimina la mayor parte del exceso de aceite, use una toalla de papel para limpiar todas las ollas, sartenes y platos que estuvieron en contacto con el aceite antes de colocarlos en el fregadero. Comprenda que incluso una pequeña cantidad de grasa en exceso puede ser peligrosa para su sistema de plomería, ya que se acumula con el tiempo.
Cómo filtrar el aceite de cocina usado
Si su aceite de cocina se utiliza correctamente y no se quema ni se calienta demasiado, puede reutilizarlo con los siguientes sencillos consejos:
- Use una toalla de papel o un filtro de café para forrar un embudo o colador y coloque un recipiente limpio debajo para recoger el aceite. Filtra el aceite de cocina a través de un colador y papel absorbente de aceite varias veces para eliminar todos los residuos de comida y garantizar un aceite limpio para el próximo uso. Una vez que el aceite de cocina se haya enfriado, colóquelo en un frasco de vidrio con tapa y guárdelo en el refrigerador, el congelador o en un lugar fresco.
- Utilice almidón de tapioca, maicena: Mezcle un poco de maicena con agua. Añade esta mezcla al aceite caliente. Calienta el aceite de cocina en la estufa revolviendo constantemente con una cuchara hasta que la mezcla de almidón espese gradualmente. Este proceso suele tardar entre 10 y 12 minutos. La mezcla de almidón absorberá todos los residuos del aceite. Por último, solo necesitas filtrar el aceite con un colador de malla fina para que quede limpio y transparente. Aceite de cocina filtrado y frío, guárdelo en un recipiente de vidrio sellado.
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