Mejorar la calidad del café para mantener los precios de exportación

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Las exportaciones de café son favorables, Vietnam promueve el procesamiento profundo y la producción de café verde. Las exportaciones de café aumentaron drásticamente en más del 17%.

Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), tras un fuerte aumento a finales de octubre, que cerró el 1 de noviembre, en el mercado del café, los precios del café arábico revirtieron su tendencia y cayeron bruscamente un 4,48% tras haber subido en la última sesión de octubre. Los precios del café robusta también cerraron un 2,28% por debajo del nivel de referencia. La preocupación de los inversores ante la reunión sobre tipos de interés de la Reserva Federal de Estados Unidos (FED) provocó fuertes fluctuaciones en los precios.

Tăng chất cho cà phê để giữ giá xuất khẩu

Los precios del café cayeron ligeramente en la primera sesión de noviembre

A pesar de que el stock de Arábica calificado en el ICE cayó a 380.033 sacos de 60 kilos, el nivel más bajo en 24 años, los precios del café siguieron bajando.

El mercado tuvo muchas especulaciones contradictorias sobre la posibilidad de que la FED elevara las tasas de interés antes de que la agencia decidiera mantener las tasas de interés estables en 5,25 - 5,5% en la reunión de la madrugada del 2 de noviembre, hora de Vietnam.

MXV indicó que el café es un producto básico no esencial y se ve muy afectado por las fluctuaciones macroeconómicas , así como por el flujo de caja del mercado. Esto explica la repentina y brusca caída de los precios tras el repunte anterior, a pesar de que la información fundamental aún los respalda. Sin embargo, se prevé que esta tendencia no se prolongue por mucho tiempo.

Siguiendo la tendencia mundial , esta mañana, en el mercado nacional, el precio del café verde en grano en las Tierras Altas Centrales y las provincias del Sur cayó bruscamente en 1200 VND/kg, volviendo a la normalidad tras la recuperación del día anterior. Por lo tanto, el precio de compra del café en el mercado nacional ha disminuido a entre 57 000 y 57 800 VND/kg.

China es uno de los principales mercados para el café vietnamita.

Según las estadísticas preliminares de la Oficina General de Estadística, las exportaciones de café de Vietnam en octubre de 2023 aumentaron nuevamente, alcanzando las 60.000 toneladas, un 17,7% más en comparación con septiembre de 2023, pero una caída del 29,7% en comparación con el mismo período de 2022. El volumen de exportación alcanzó los 189 millones de dólares, un 12,1% más en comparación con septiembre, pero una caída del 13,6% en comparación con el mismo período de 2022.

En los primeros 10 meses de 2023, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron los 1,313 millones de toneladas, un 9,5% menos que en el mismo período de 2022; la facturación alcanzó los 3,32 mil millones de dólares, un 0,2% menos.

En términos de mercado, la tasa de importación de café de China aumenta en promedio más del 25 % anual. En 2022, este país gastó casi 50 millones de dólares en comprar café vietnamita.

En China, el café instantáneo y el café procesado están conquistando una importante cuota de mercado gracias a su facilidad de uso. Esto se considera un factor favorable que ayuda a las empresas cafetaleras vietnamitas a promover el consumo de café en este mercado de mil millones de personas.

Recientemente, muchas empresas vietnamitas tuvieron la oportunidad de presentar productos de café procesado en la Feria China-ASEAN celebrada en la provincia de Guangxi, China. Las empresas conocieron los gustos de los consumidores y las tendencias del mercado para desarrollar planes que les permitan aprovechar las oportunidades de exportación oficiales a China.

La mayoría de las empresas cafetaleras del Altiplano Central creen que China es actualmente un mercado con gran potencial y un alto poder adquisitivo. Sin embargo, este ya no es un mercado fácil, ya que los consumidores de este país son muy exigentes en cuanto a probar nuevos productos y café de alta calidad.

Reconociendo a China como un mercado grande pero altamente competitivo, las empresas del Altiplano Central están haciendo esfuerzos para invertir en la diversificación de productos de café de especialidad y de café procesado, promoviendo las exportaciones oficiales a ese mercado de mil millones de personas.

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