Fortalecer el control del mercado sobre los pasteles de luna.

Además de una mayor inspección y supervisión de la calidad de los pasteles de luna por parte de las autoridades, los consumidores deben tener cuidado al elegir pasteles de luna con orígenes claros para proteger su salud al consumirlos.

Una tienda que vende pasteles importados. Foto: KH

Recientemente, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad, en coordinación con la policía del distrito de Hoa Cuong, realizó inspecciones y controles en varios establecimientos de producción y venta de alimentos que prestan servicios durante el Festival del Medio Otoño en la zona. Durante la inspección, las autoridades descubrieron varios pasteles de luna con etiquetas en idiomas extranjeros, pero sin las etiquetas complementarias obligatorias en vietnamita.

Para proteger la salud de los consumidores, las autoridades de la ciudad están implementando diversas medidas para reforzar la inspección y la supervisión, al tiempo que promueven campañas de concienciación pública para animar a la gente a elegir de forma proactiva productos seguros.

El 29 de agosto, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la Ciudad emitió el Plan N.° 887 para implementar una campaña de inspección de seguridad alimentaria para el Festival de Medio Otoño de 2025. En consecuencia, del 8 de septiembre al 8 de octubre, las fuerzas funcionales realizarán inspecciones simultáneamente en todas las comunas y distritos de la ciudad.

Simultáneamente, en coordinación con la Policía Municipal, el Departamento de Gestión de Mercados realizó inspecciones de establecimientos de producción de alimentos y comercios, vigilando de cerca la prevención del contrabando y el fraude comercial. Además, los Comités Populares de las comunas y barrios establecieron equipos de inspección interinstitucionales, centrándose en la venta de pasteles de luna, tiendas de comestibles y establecimientos de alimentos para detectar y sancionar rápidamente las infracciones.

Las autoridades inspeccionan productos de pastel de luna en un establecimiento comercial. Foto: KH

Según la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad, tras solo dos semanas de implementación, el equipo de inspección ha inspeccionado 22 establecimientos en zonas como los barrios de Hai Chau y Hoa Cuong, las comunas de Hoa Tien y Hoa Vang, y la comuna de Ba Na. Los resultados iniciales muestran que la mayoría de los establecimientos de producción y comerciales cumplen estrictamente con las normas sobre condiciones de higiene, equipos, origen de las materias primas y aditivos, y documentos de declaración de productos.

Sin embargo, aún existen algunas infracciones, como la comercialización de productos importados sin etiquetas complementarias vietnamitas o etiquetas de productos que carecen de información sobre la planta de producción y la dirección.

Además de verificar las condiciones reales, el equipo de inspección tomó aleatoriamente 10 muestras de pasteles de luna para analizar los indicadores de seguridad. Si los resultados no son satisfactorios, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria procederá a rastrear y retirar del mercado todos los productos que incumplan la normativa y emitirá una advertencia generalizada para que los consumidores estén informados a tiempo.

El Departamento de Gestión de Mercados de la ciudad está intensificando las inspecciones y los controles de los mercados antes, durante y después del Festival de Medio Otoño, centrándose en la prevención del contrabando de alimentos, la falsificación de productos y los artículos de baja calidad. Entre los productos clave que se inspeccionan se incluyen los pasteles de luna, los dulces, los refrescos y los juguetes infantiles.

Además, se están realizando esfuerzos integrales para difundir información y orientar a los establecimientos de producción y comerciales sobre el cumplimiento de las normativas relativas a la inocuidad alimentaria, el etiquetado y la calidad de los productos. Las infracciones se sancionarán de forma estricta y pública para disuadir futuras faltas y garantizar un entorno empresarial transparente.

Fuente: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html