Reforzar el control del mercado de pasteles de luna

Además del aumento de la inspección y supervisión de la calidad de los pasteles de luna por parte de las autoridades, los consumidores deben elegir cuidadosamente pasteles con orígenes claros para proteger su salud al consumirlos.

Una tienda que vende pasteles importados. Foto: KH

Recientemente, la Junta Municipal de Seguridad Alimentaria, en coordinación con la Policía del Distrito de Hoa Cuong, inspeccionó y supervisó varios establecimientos de producción y comercialización de alimentos que abastecen la zona durante el Festival del Medio Otoño. Durante la inspección, las autoridades descubrieron varios pasteles con etiquetas en idiomas extranjeros, pero sin las subetiquetas en vietnamita requeridas.

Para proteger la salud de los consumidores, las autoridades de la ciudad han implementado numerosas medidas para reforzar la inspección y la supervisión, al tiempo que promueven campañas de concientización para que las personas puedan elegir de forma proactiva productos seguros.

El 29 de agosto, la Junta Municipal de Gestión de la Seguridad Alimentaria emitió el Plan N.° 887 para la realización de una inspección de seguridad alimentaria para el Festival del Medio Otoño de 2025. En consecuencia, del 8 de septiembre al 8 de octubre, las fuerzas competentes llevarán a cabo inspecciones simultáneas en comunas y barrios de toda la ciudad.

Paralelamente, en coordinación con la Policía Municipal, el Departamento de Gestión de Mercados realizó inspecciones en establecimientos de producción y comercialización de alimentos, y supervisó de cerca las labores de prevención del contrabando y el fraude comercial. Asimismo, los Comités Populares de las comunas y barrios conformaron equipos de inspección interdisciplinarios, centrados en los negocios de pasteles de luna, tiendas de abarrotes y comercios de alimentos, con el fin de detectar y sancionar con prontitud las infracciones.

Las autoridades inspeccionan productos de pastel de luna en un establecimiento comercial. Foto: KH

Según la Junta Municipal de Gestión de la Seguridad Alimentaria, tras solo dos semanas de implementación, el equipo de inspección revisó 22 establecimientos en zonas como los barrios de Hai Chau y Hoa Cuong, y las comunas de Hoa Tien, Hoa Vang y Ba Na. Los resultados iniciales indicaron que la mayoría de los establecimientos de producción y comerciales cumplían estrictamente con las normas sobre higiene de las instalaciones, el equipo, el origen de las materias primas, los aditivos y los registros de declaración de productos.

Sin embargo, aún se producen algunas infracciones, como el comercio de productos importados sin subetiquetas vietnamitas o etiquetas de productos que carecen de información sobre la planta de producción y la dirección.

Además de verificar las condiciones reales, el equipo de inspección tomó aleatoriamente 10 muestras de pasteles de luna para analizar los indicadores de seguridad. En caso de que los resultados no cumplan con los estándares, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria rastreará y retirará todos los productos defectuosos y advertirá ampliamente a los consumidores para que comprendan la situación de inmediato.

El Departamento de Gestión del Mercado Municipal ha reforzado la inspección y el control de los mercados antes, durante y después del Festival del Medio Otoño, centrándose en prevenir el contrabando de alimentos y la venta de productos falsificados y de mala calidad. Entre los artículos más vigilados se encuentran los pasteles de luna, los dulces, los refrescos y los juguetes infantiles.

Además, se están llevando a cabo simultáneamente campañas de información y asesoramiento para que los establecimientos de producción y comerciales cumplan con las normas sobre seguridad alimentaria, etiquetado y calidad de los productos. Las infracciones se tratarán con rigor y de forma pública para disuadirlas y garantizar un entorno empresarial transparente.

Fuente: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html