“Después de haber experimentado el proyecto de la Línea 6 del Metro, entendemos mejor el hermoso país de Vietnam y su encantador pueblo”, es la simpática e impresionante participación de la Sra. Caroline Beresford, Embajadora de Nueva Zelanda en Vietnam, después del recorrido de la tarde del 3 de abril de 2025: un viaje cultural único en el corazón de Hanoi , donde los valores tradicionales se cuentan en los vagones del tren, a través de cada plato y bebida que parece haber dormido en la memoria.
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Inmediatamente después, la Línea 6 del Metro comenzó oficialmente a rodar, llevando a los delegados a un Hanói en miniatura, donde el patrimonio cultural y culinario se recrea vívidamente en los vagones, con nombres cariñosos como: Pho – Bun – Soy Cart , Kitchen – Cupboard – Tray Cart , Rice – Paddy – Rice Cart . Cada vagón es como un museo en miniatura, que preserva historias sencillas pero muy interesantes de los hanoístas a lo largo de la historia.
En el Pho – Bun – Soi car, el Pho de Hanói no es solo un plato, sino el alma de la cocina vietnamita. Invitados especiales aprenden sobre la formación y el desarrollo de este plato,descubren las diferencias del Pho en las distintas regiones y cómo disfrutarlo, considerado el alma nacional de Vietnam.
El Embajador, el Embajador Adjunto de Nueva Zelanda y el Sr. Nguyen Dan Huy, Secretario del Comité del Partido del Distrito de Truc Bach y fundador del proyecto de la Línea 6 del Metro, con un "Tazón gigante de pho".
En el vagón Cocina-Alacena-Bandeja del Subsidio, el espacio de Hanoi durante el período del subsidio aparece claramente a través de cada elemento como: armario de madera, bandeja de arroz sin carne, cupones de racionamiento... recreados vívidamente para ayudar a los visitantes a visualizar un período difícil pero lleno de calidez humana y también muestra claramente las virtudes del pueblo vietnamita: diligencia, trabajo duro, perseverancia, siempre esforzándose por mejorar.
Historia interesante sobre un plato de pho mezclado con arroz frío durante el período de subsidio.
Un momento especial del viaje fue el vagón Arroz – Paddy – Arroz, donde se difundió la cultura culinaria vietnamita a través de una interesante experiencia interactiva: una competencia de rollitos de primavera entre el Embajador, el Embajador Adjunto y miembros de la Embajada de Nueva Zelanda. Bajo la guía del experto culinario y periodista Vinh Quyen, la Embajadora Caroline Beresford, la Embajadora Adjunta Rebecca Wood y otros miembros mostraron con entusiasmo sus habilidades con los rollitos de primavera y disfrutaron de los resultados en un ambiente cálido y acogedor.
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La Embajadora Caroline Beresford y sus colegas de la Embajada de Nueva Zelanda tuvieron una experiencia muy interesante en la competencia de rollitos de primavera con el Secretario del Partido del Barrio Truc Bach, Nguyen Dan Huy, y el experto culinario Vinh Quyen.
El viaje cultural en la Línea 6 del Metro no solo ofrece una experiencia culinaria, sino también un profundo diálogo entre el pasado y el presente, entre Vietnam y el mundo. A través de una narrativa vívida, integrando ingeniosamente elementos experienciales, el proyecto ha conmovido a los participantes, no solo a través de la vista, el olfato y el gusto, sino también a través de emociones sinceras ante la belleza de la cultura vietnamita.
El Embajador y el Embajador Adjunto de Nueva Zelanda disfrutan de la cultura del té helado en las aceras de Hanoi.
En su discurso de cierre, la Sra. Rebecca Wood, Embajadora Adjunta de Nueva Zelanda, expresó: «Vietnam se está desarrollando a un ritmo acelerado. Percibimos un cambio evidente no solo en las zonas urbanas modernas, sino también en la forma de preservar y difundir la cultura tradicional».
La línea 6 del metro cuenta una historia muy diferente de Hanoi: no es ruidosa ni apresurada, sino profunda, rústica y sincera, y ayuda a los huéspedes especiales a vivir un viaje emocional y experiencias interesantes y completas.
Vietnam.vn
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