Grupo étnico Tay
Según los datos del censo, las minorías étnicas en Cao Bang representan el 95% de la provincia, de las cuales el grupo étnico Tay constituye la mayoría con el 40,83%, Nung el 29,81%, Mong el 11,65%, Dao el 10,36%, San Chi el 1,49%, Lo Lo el 0,54%.
El grupo étnico Tay también se conoce como Tho, e incluye los siguientes grupos: Ngan, Phen, Thu Lao y Pa Di. La mayoría de los Tay viven en los valles y laderas bajas de las provincias de Cao Bang, Lang Son, Bac Can, Thai Nguyen, Quang Ninh y algunas zonas de Bac Giang . Los Tay poseen una agricultura tradicional bastante desarrollada, con una variedad de cultivos como arroz, maíz, patatas y hortalizas de temporada.
Las aldeas tay suelen ubicarse al pie de las montañas o a lo largo de los arroyos. Sus nombres a menudo derivan de colinas, campos o curvas de los ríos. Cada aldea cuenta con entre 15 y 20 casas. Las aldeas más grandes se dividen en numerosas aldeas pequeñas. Las viviendas incluyen casas sobre pilotes, casas de adobe y, en algunas zonas fronterizas, casas defensivas.
En la casa, el baño de los hombres está afuera y el de las mujeres adentro. Los tay suelen vestir ropa de algodón teñida con índigo. Las blusas de las mujeres son hasta la pantorrilla, tienen mangas estrechas, una abertura en la axila derecha y cinco botones.
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