Grupo étnico Tay
Según los datos del censo, las minorías étnicas en Cao Bang representan el 95% de la provincia, de las cuales el grupo étnico Tay representa la mayoría con el 40,83%, Nung el 29,81%, Mong el 11,65%, Dao el 10,36%, San Chi el 1,49%, Lo Lo el 0,54%.
El grupo étnico Tay, también conocido como Tho, incluye los siguientes grupos: Ngan, Phen, Thu Lao y Pa Di. La mayoría de los Tay viven en los valles y las laderas bajas de las provincias de Cao Bang, Lang Son, Bac Can, Thai Nguyen, Quang Ninh y algunas zonas de Bac Giang . El pueblo Tay posee una agricultura tradicional bastante desarrollada con una variedad de cultivos como arroz, maíz, papas y verduras de temporada.
Las aldeas tay suelen estar ubicadas al pie de las montañas o junto a arroyos. Sus nombres suelen derivar de colinas, campos o meandros de ríos. Cada aldea tiene entre 15 y 20 casas. Las aldeas grandes se dividen en numerosas aldeas pequeñas. Hay palafitos, casas de tierra y, en algunas zonas fronterizas, casas defensivas.
En la casa, el baño de los hombres está afuera y el de las mujeres adentro. Los tay suelen vestir ropa de algodón teñido con índigo. Las camisas de las mujeres son hasta la pantorrilla, con mangas estrechas, abertura en la axila derecha y cinco botones.
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