Hace más de un siglo, las plantas de café echaron raíces aquí siguiendo los pasos de los franceses, y con el paso de los años, los granos de café se han convertido en algo más que un producto agrícola; se han convertido en el alma de esta tierra bañada por el sol y azotada por el viento.
Magníficas montañas artificiales
Durante nuestro viaje a principios de primavera, visitamos la aldea cafetera Trung Nguyen en el barrio de Tan Loi. El lugar, de aproximadamente 2 hectáreas, ofrece un ambiente rústico pero sofisticado, con áreas armoniosamente dispuestas para degustación, restauración y exposiciones.
Estas casas antiguas, con su arquitectura al estilo Quảng Nam y sus tallas meticulosas, crean una sensación de intimidad a la vez que conservan un aire de elegancia.
Espacio para disfrutar del café
Lo que realmente cautiva a los visitantes es el aroma a café que impregna todo el espacio. Su fragancia intensa y seductora envuelve todos los sentidos.
Sentado en medio de la exuberante vegetación, saboreando una rica taza de café, uno casi puede sentir el sabor de la tierra basáltica, el sol y el viento, y el arduo trabajo de los cultivadores incrustado en cada gota oscura y brillante.
El pueblo cafetero también ofrece un viaje de descubrimiento a través del grano de café, desde la siembra hasta el procesamiento. Variedades de café poco comunes, plantaciones ancestrales y antiguas herramientas de producción se exhiben meticulosamente, recreando vívidamente la vida laboral de la gente de las Tierras Altas Centrales.
Herramientas para la caza de elefantes
El espacio cultural local cobra vida con casas comunales Ede, gongs, herramientas agrícolas, k'pan (un instrumento musical tradicional) y mucho más. Todos estos elementos enriquecen la experiencia, permitiendo a los visitantes conectar con la esencia de las tierras altas. Además, se presentan muchos estilos de café de renombre mundial , como el italiano, el turco y el etíope, que enriquecen el viaje culinario.
La aldea cafetera de Trung Nguyen no es solo un destino turístico, sino también un "museo viviente" de la cultura cafetera vietnamita. Contribuye a dar a conocer los granos de café vietnamitas en todo el mundo y a consolidar su posición a nivel internacional.
Al abandonar Buon Ma Thuot, el sabor persistente del café permanece en la lengua, un sabor rico e intenso, como la calidez de la gente y la tierra roja de las Tierras Altas Centrales que permanecerá para siempre.
Herramientas agrícolas de las minorías étnicas en las Tierras Altas Centrales
Espacio museístico en la aldea cafetera de Trung Nguyen.
Herramientas agrícolas de las minorías étnicas en las Tierras Altas Centrales
Algunas armas de las minorías étnicas de las Tierras Altas Centrales se exhiben en la aldea cafetera de Trung Nguyen.
Disfruta del café Trung Nguyen.
(Participación en el concurso "Impresiones sobre el café y el té vietnamitas" 2026, que forma parte del 4º programa "Celebrando el café y el té vietnamitas" organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).
Fuente: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
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