La fruta del dragón fuera de temporada alcanza un precio cuatro veces mayor.

En la mayor zona de cultivo de pitahaya de la provincia de Dong Thap, ubicada en las comunas de Tan Thuan Binh y My Tinh An, así como en las comunas vecinas de la parte oriental de la zona de agua dulce de Go Cong, la pitahaya fuera de temporada se está cosechando actualmente y los comerciantes la compran a precios cuatro veces superiores a los de hace dos meses.

Agricultores de la comuna de Tan Thuan Binh, provincia de Dong Thap , cuidan plantas de pitahaya. Foto: Cong Tri/TTXVN.

Según los informes, los mayoristas de pitahaya compran actualmente esta fruta a 37.000 VND/kg (grado 1), 32.000 VND/kg (grado 2), 26.000 VND/kg (grado 3) y 20.000 VND/kg (grado 4); mientras que la fruta de calidad inferior (comprada para zumo o semillas) se compra a 16.000 VND/kg. Hace dos meses, los comerciantes compraban la pitahaya de grado 1 a 9.000 VND/kg, mientras que las de grados 2 y 3 se vendían a tan solo 5.000-6.000 VND/kg.

Según los productores, la pitahaya está cara actualmente porque la producción de fruta fuera de temporada en los huertos este año es menor, lo que resulta en una oferta inferior a la demanda. Además, el cultivo fuera de temporada de este año se vio afectado negativamente por las condiciones climáticas (tormentas, depresiones tropicales), lo que provocó una baja floración y brotes de enfermedades, resultando en una calidad de la fruta que no cumple con los estándares de exportación. La temporada principal de pitahaya se extiende desde marzo hasta mediados de septiembre. Después de la cosecha principal, los productores continúan cuidando sus huertos para prepararlos para la producción fuera de temporada (induciendo la floración fuera de temporada mediante iluminación artificial).

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, la localidad ha desarrollado una zona especializada de cultivo de pitahaya para exportación de casi 9.400 hectáreas, con una cosecha anual de casi 272.000 toneladas de fruta, concentrada en las comunas orientales de la provincia ubicadas en la zona de agua dulce de Go Cong, incluidas las comunas de Cho Gao, An Thanh Thuy, My Tinh An, Dong Son, Vinh Binh y Go Cong. De esta superficie, la producción de pitahaya según los estándares VietGAP es de aproximadamente 2.200 hectáreas, y según los estándares GlobalGAP es de más de 300 hectáreas. Las comunas mencionadas cuentan actualmente con 64 códigos de zonas de cultivo orientadas a la exportación que abarcan 2.030,63 hectáreas y abastecen a mercados como China, Corea del Sur, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda, junto con 5 códigos de instalaciones de envasado de pitahaya.

El Sr. Nguyen Cong Thanh, presidente del Comité Popular de la comuna de Tan Thuan Binh, provincia de Dong Thap, declaró que la pitahaya de Cho Gao (anteriormente distrito de Cho Gao, provincia de Tien Giang, ahora comuna de Tan Thuan Binh, provincia de Dong Thap) ha obtenido la protección de marca colectiva por parte de la Oficina de Propiedad Intelectual. Esto se considera un importante paso para que la pitahaya de la provincia de Dong Thap penetre con fuerza en los exigentes mercados de todo el mundo .

El Comité Popular de la comuna de Tan Thuan Binh está guiando y creando condiciones favorables para que las cooperativas y las empresas colaboren con los productores de pitahaya para crear productos de alto valor, aumentar el volumen de exportaciones y superar las barreras técnicas de los acuerdos comerciales, con el objetivo de acceder a mercados de consumo más amplios a través de los canales de exportación oficiales.

En zonas agrícolas especializadas, las localidades forman cooperativas y grupos de producción para reunir a los agricultores, brindarles capacitación y transferirles técnicas agrícolas conforme a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para producir productos seguros y trazables. Asimismo, impulsan la promoción y el comercio de productos agrícolas, con el objetivo de mejorar la cadena de valor de la pitahaya y contribuir al desarrollo sostenible de la industria.

En la comuna de Tan Thuan Binh, provincia de Dong Thap, la Cooperativa de Agricultura Limpia Hung Thinh Phat ha establecido una zona de cultivo de pitahaya según los estándares VietGAP y Global GAP, con 39 miembros que participan en la producción a través de 8 grupos cooperativos en las aldeas de la comuna de Tan Thuan Binh. La superficie total de los huertos de los miembros de la cooperativa es de 132 hectáreas, donde se cultivan variedades de pitahaya de pulpa blanca, pulpa roja y rosa-púrpura.

Según Nguyen Trung Quy, director de la Cooperativa de Agricultura Limpia Hung Thinh Phat, la cooperativa procesa un promedio de 60 a 100 toneladas de pitahaya y más de 60 toneladas de otras frutas al mes para su exportación a Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, China y otros países, además de abastecer a supermercados y centros comerciales en todo el país. Esto contribuye a garantizar un mercado estable para los miembros de la cooperativa y los productores de pitahaya de la zona.

En la comuna de My Tinh An, provincia de Dong Thap, la Cooperativa Thien Phuc cuenta actualmente con 175 miembros y 245 hectáreas de pitahaya cultivadas según los estándares VietGAP. Para contribuir al desarrollo y fortalecimiento de la cadena de valor de la pitahaya, la Cooperativa Thien Phuc ha invertido en maquinaria de secado y tostado para producir productos deshidratados a partir de pitahaya y otras frutas como el pomelo y la chirimoya. Actualmente, la Cooperativa Thien Phuc cuenta con dos productos —pitahaya de piel amarilla y pitahaya deshidratada— que han obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas, y un dulce nutritivo elaborado con semillas de pitahaya se encuentra en proceso de certificación como producto OCOP.

El Sr. Nguyen Huu Phuc, director de la Cooperativa Thien Phuc en la comuna de My Tinh An, provincia de Dong Thap, compartió que la creación de una cadena de valor de productos a partir de la fruta del dragón, una especialidad de la región, ayuda a mitigar la situación de "cosecha abundante, precios bajos" para los productores de esta fruta, contribuyendo al desarrollo sostenible y mejorando el valor de los productos agrícolas en la zona en general, y de la fruta del dragón en particular.

En el marco del "Plan de Desarrollo de la Pitahaya hasta 2025", la provincia de Dong Thap se centra en la aplicación de la ciencia y la tecnología para mejorar la calidad y la competitividad de la pitahaya en el mercado de exportación. Asimismo, la provincia de Dong Thap insta a las empresas procesadoras a invertir en la construcción de fábricas para producir diversos productos elaborados a partir de la pitahaya, contribuyendo así a paliar el excedente durante la temporada alta de cosecha.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, hasta la fecha, la provincia de Dong Thap cuenta con más de 2.300 hectáreas de superficie cultivada de pitahaya certificadas según las normas GAP, junto con 33 códigos de zonas de plantación para la exportación al mercado chino (5.493 hectáreas) y 92 códigos de zonas de plantación para la exportación a Japón, Estados Unidos, Corea del Sur y Australia (1.271 hectáreas).

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/thanh-long-nghich-vu-gia-cao-gap-4-lan-20251215110143424.htm