Este año, el Festival Doan Ngo (el quinto día del quinto mes lunar) cae en fin de semana, por lo que las empresas de Ciudad Ho Chi Minh no solo están preparando un abundante suministro de productos, sino que también esperan estimular la demanda de los consumidores y aumentar el poder adquisitivo.
En particular, el sector de productos alimentarios y agrícolas ha registrado un ambiente de actividad mayorista muy activo en muchos grupos de productos estacionales.
La Sra. Thu Ngan, comerciante del Mercado Ward 25, Distrito Binh Thanh (Ciudad Ho Chi Minh), dijo que desde el 30 de mayo, muchos negocios de alimentos han lanzado al mercado el producto de pastel de arroz glutinoso con hojas de bambú y agua de ceniza (pastel de arroz glutinoso con ceniza) en muchos tipos y tamaños diferentes.
Este es un pastel indispensable en la bandeja de ofrendas de las familias del sur durante el Festival anual Doan Ngo.
“Este año, el precio del banh ú tro ha aumentado ligeramente en comparación con el año pasado, aumentando entre 500 y 3.000 VND/pieza, dependiendo del tipo.
En concreto, las tortas de ceniza elaboradas con ingredientes tradicionales y rellenas de judías verdes, el tamaño pequeño cuesta entre 60.000 y 70.000 VND/docena de 10 piezas; El tamaño mediano cuesta entre 80.000 y 90.000 VND/10 piezas; "Los tamaños grandes, dependiendo del peso, cuestan entre 100.000 y 150.000 VND por docena", agregó la Sra. Thu Ngan.
Además, una encuesta realizada en la red de mercados tradicionales de la ciudad de Ho Chi Minh, como Ben Thanh, Tan Dinh, Nguyen Van Troi, Thi Nghe, Phu Nhuan... mostró que algunos negocios que venden banh u tro también introdujeron en el mercado tipos de pasteles elaborados con nuevos ingredientes o especialidades regionales con un precio común de 10.000-12.000 VND/pieza.
En particular, en el sistema de supermercados de la ciudad de Ho Chi Minh, el precio popular del banh ú tro es de 7.900 VND/pieza.
En cada ocasión del Festival Duan Ngo, no solo en el banh u tro sino también en la bandeja de ofrendas vietnamita hay una variedad de artículos como vino de arroz, arroz glutinoso, sopa dulce, frutas, flores frescas cortadas; Cerdo asado, pollo entero cocido... también son vendidos por la unidad de negocio en combos precocidos, bellamente decorados para brindar comodidad a las personas, ahorrando tiempo y costo de comprar cada producto por separado; En el cual, el producto de vino de arroz glutinoso tiene un precio de venta de 65.000 VND/caja de 500g; Vino de arroz glutinoso negro 75.000 VND/caja de 500 gr; o arroz glutinoso fragante, arroz glutinoso con carbón, arroz glutinoso del norte cuesta 35.000 VND/250gr.
De manera similar, el suministro de productos de frutas importadas al mercado de Ciudad Ho Chi Minh es bastante abundante, especialmente aquellos en la temporada principal de cosecha, como el mangostán, el durián, el rambután, el aguacate, el lichi, la ciruela...
Por lo tanto, durante el Festival Doan Ngo de este año, los consumidores de la ciudad tienen la oportunidad de comprar una variedad de productos para la bandeja de ofrendas, así como disfrutar de muchos tipos de frutas nacionales deliciosas y maduras.
En particular, algunos canales de distribución modernos como la Unión de Cooperativas Comerciales de Ciudad Ho Chi Minh ( Saigon Co.op ) han firmado acuerdos con cooperativas de las provincias y ciudades del norte sobre el consumo de lichis Luc Ngan, acompañando a los productores de lichis y llevando lichis de calidad a buenos precios a los consumidores.
Al mismo tiempo, Saigon Co.op también organiza programas de promoción para introducir el lichi en todo el sistema de distribución; Coordinar con varias agencias de medios para implementar programas para estimular la demanda de productos agrícolas vietnamitas...
Respecto a la estrategia de consumo de productos agrícolas vietnamitas, el Sr. Nguyen Ngoc Thang, subdirector general de Saigon Co.op, también dijo que con una red nacional, Saigon Co.op no solo es una marca minorista puramente vietnamita, sino que también tiene como objetivo servir a los intereses de la comunidad, convirtiéndose gradualmente en un puente para acercar los productos agrícolas OCOP de alta calidad a los consumidores. En cuanto al lichi, este año Saigon Co.op planea aumentar la producción de consumo en un 20% en comparación con el mismo período del año pasado.
La Sra. My Ngoc, residente del distrito de Phu Nhuan, ciudad de Ho Chi Minh, señaló que para los productos alimenticios y agrícolas, los consumidores deben comprar en negocios de buena reputación para garantizar el origen y la frescura de los productos.
Dado que los productos adquiridos satisfacen las necesidades del Festival Doan Ngo, la calidad y la apariencia del producto son una cuestión importante para todas las familias.
Según la Sra. Anh Dao, celebrar el Festival Duanwu y comer platos especiales se considera una forma de "matar insectos", desintoxicar y purificar el cuerpo, ayudando a las personas a vivir sanas y en armonía con la naturaleza, por lo que, dependiendo de cada región, la forma de preparar la bandeja de ofrendas del Festival Duanwu es diferente.
En los últimos años, las familias han priorizado la elección de canales de compra online de supermercados, plataformas de ecommerce, redes sociales, etc. para poder pedir ofertas como bandejas combinadas según sus necesidades, así como envío a domicilio.
Mientras tanto, muchos otros consumidores en la ciudad de Ho Chi Minh también compartieron que prefieren comprar las ofertas para el Festival Doan Ngo en lugares de buena reputación, porque si bien el precio es importante en el contexto de las personas que ajustan sus gastos, el factor más importante sigue siendo la calidad de los bienes, especialmente los alimentos y los productos agrícolas.
Por otro lado, durante las vacaciones/Tet, estos lugares también estimulan el consumo ofreciendo promociones, descuentos e incentivos para los clientes, para que los consumidores se mantengan fieles a lo largo de los años.
Fuente: https://ttbc-hcm.gov.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-thi-truong-thuc-pham-nong-san-soi-dong-dip-tet-doan-ngo-1018812.html
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