La verdad sobre la 'carne de Kobe premium' que se vende en todas partes a precios súper baratos
La carne de Kobe es una deliciosa carne japonesa famosa en el mundo. En Vietnam, hay muchos tipos diferentes de carne de res de Kobe, con precios entre 2 y 15 millones de VND/kg, y se utiliza a menudo en restaurantes y hoteles de lujo.
Recientemente, han aparecido "mercados en línea" llenos de carne de res Kobe a la venta a precios súper baratos, incluso más baratos que los callos de res estadounidenses. El precio de este tipo de carne oscila entre 220.000 y 350.000 VND/kg, según el tipo.
Muchas amas de casa cuestionan la carne barata de Kobe. Algunas personas compartieron que cuando se descongela y luego se procesa, las fibras de la carne se sueltan, como si los productos estuvieran pegados entre sí, no como un trozo de carne natural. La calidad de la carne es normal, no como el "producto VIP premium" que anuncia el vendedor.
Hablando con PV.VietNamNet sobre la carne de Kobe súper barata que se vende en todas partes, el Sr. Tran Van Cuong, gerente de una cadena de tiendas de alimentos en Hanoi, dijo que en realidad se trata de carne de res Aukobe, pero los comerciantes la llaman carne de Aukobe, abreviada como carne de Kobe. La auténtica carne de Kobe no cuesta varios cientos de miles el kilogramo.
La carne de res Aukobe es australiana, no japonesa. En el mercado, el núcleo de lomo de ternera Aukobe tiene precios que oscilan entre 400.000 y 500.000 VND/kg. (Ver detalles)
Las ciruelas en el mercado de Hanoi son caras, los agricultores de Son La todavía recaudan miles de millones de dólares con la "recogida"
Las ciruelas fuera de temporada son ácidas y astringentes, pero aún así tienen un precio elevado en el mercado de Hanoi. En el mercado, los precios de las ciruelas se venden según el tamaño de la fruta. Por ejemplo, 18-25 ciruelas/kg tienen un precio de 300.000 VND/kg, 25-35 ciruelas/kg tienen un precio de 250.000-270.000 VND/kg y 40-60 ciruelas/kg tienen un precio de 80.000-150.000 VND/kg. Incluso las ciruelas partidas cuestan entre 55.000 y 60.000 VND/kg.
Hoy en día, los agricultores a menudo tienen que "recoger cada fruta" del jardín. Este año, la productividad no es tan estable ni tan alta como en la temporada principal de ciruelas. Los hogares de esta zona tienen grandes zonas de cultivo de ciruelas; la cantidad de ciruelas fuera de temporada cosechadas es de entre 10 y 20 toneladas, lo que genera miles de millones de dong. (Ver detalles)
La pequeña 'capital' de Hanoi perdió su cosecha y los precios se dispararon
Afectada por el clima, la "capital" del cultivo de Duong Lieu, Hoai Duc, Hanoi, este año tuvo una mala cosecha y la producción disminuyó drásticamente en comparación con el año pasado. VTC News informó que debido a la mala cosecha, el precio de la col rizada es el doble que el año pasado. El camarón tipo 1 cuesta entre 35.000 y 40.000 VND/kg, el tipo 2 cuesta entre 25.000 y 30.000 VND/kg.
Después de bajar a la calle, los camarones se venden por 15.000-20.000 VND/tael (equivalente a 150.000-200.000 VND/kg), cinco veces más que el precio de los camarones cuando se compran directamente en el jardín. En el "mercado online" también se vende pescado a precios aún más elevados.
Los agricultores luchan con la calabaza
La temporada de calabaza en Quang Nam está en pleno apogeo, pero no hay comerciantes que vengan a comprarla, mientras que los precios han caído bruscamente. Según Tien Phong, justo en el momento de la cosecha, el clima era favorable, por lo que la calabaza tuvo un alto rendimiento en cantidades muy grandes, pero como no se pudo consumir a tiempo, el precio cayó drásticamente, solo de 1.300 a 2.500 VND. /mes kg. Mientras tanto, en temporadas anteriores, debido a la escasez de productores, los precios de la calabaza oscilaron entre 8.000 y 9.000 VND/kg.
La calabaza cosechada llena la casa hasta que está madura y podrida, luego se tira porque no hay nadie que la compre. Con un clima cálido como el actual, la gente está aún más impaciente y espera ser "rescatada" para recuperar algo de capital.
El precio del durián Musang King fluctúa
Musang King durian está en temporada pero el precio es bastante "caótico" porque la calidad de los productos de cada jardín es muy diferente.
Según una encuesta realizada por el periodista del periódico Nguoi Lao Dong, este año, el precio del durian Musang King disminuyó significativamente en comparación con hace 2 años.
Si en 2022 el durian Musang King fresco tenía un precio de venta al público de 500.000-800.000 VND/kg, ahora es de solo 400.000-500.000 VND/kg. Además de los tipos seleccionados, los durián Musang King de tipo 2 y 3 solo cuestan entre 150.000 y 180.000 VND/kg, el equivalente al durián Monthong.
El propietario de una tienda especializada en la venta de frutas "únicas y extrañas" en el Distrito 8 de la ciudad de Ho Chi Minh dijo que hay demasiados vendedores de durianos Musang King cultivados en el país, por lo que están "precios de oferta". En comparación con el mismo período del año pasado, el precio del tipo Musang King VIP disminuyó aproximadamente un 30%.
Los precios de los billetes de avión el 30 de abril vuelven a estar 'calientes'
Recién enfriándose un poco después del Tet, los precios de los pasajes aéreos están aumentando nuevamente a medida que se acercan la temporada navideña del 30 de abril al 4 de mayo y el pico de viajes de verano.
Según una encuesta realizada por VTC News en la mañana del 23 de marzo, el billete de avión de ida y vuelta desde Hanoi - Phu Quoc del 3 de abril al 28 de mayo cuesta entre 4 y más de 3 millones de VND por billete. Este precio es 5 millones de VND/boleto más alto que el precio actual.
Para el vuelo Hanoi - Nha Trang con salida el 28 de abril y regreso el 4 de mayo, el mejor precio encontrado en la mañana del 3 de marzo es de 5 millones de VND/billete de ida y vuelta y el más alto es de 23 millones de VND, entre 3 y 3,9 millones de VND. superior a la actual. Los precios de los billetes para salidas desde la ciudad de Ho Chi Minh en el período del 7,7 de abril al 1,2 de mayo tampoco son asequibles.
Después del Tet, las hojas de dong se "agotaron" y los comerciantes no tenían suficiente para pagar sus pedidos.
Después del Tet, muchos clientes siguen pidiendo hojas de dong, pero los comerciantes dicen que en este momento la mercancía no es suficiente para pagar los pedidos de los clientes.
La Sra. Doi Thi Thuy, comerciante que vende hojas de dong en Dong Nai, dijo que en Nong Thon Viet, el precio de las hojas de dong está actualmente ligeramente reducido en comparación con antes de Tet. Antes del Tet, las hojas de dong se vendían al por mayor a unos 1.000-1.200 VND/hoja, pero ahora a unos 700-800 VND/hoja.
Vale la pena señalar que después del Tet, los clientes todavía pedían mucho pero la cantidad de hojas recolectadas en los jardines no era mucha, por lo que se produjo la situación de "agotado". Al precio de venta actual, 1 hectárea de árboles de hoja dong puede generar ingresos de más de 200 millones de VND para los jardineros.
