Escapar del monocultivo del arroz gracias a un modelo de ganadería.

Can Tho: Utilizando subproductos agrícolas, un agricultor de Thoi Lai ha desarrollado un modelo eficaz de cría de ganado, generando un ingreso de más de 100 millones de VND al año.

Reacio a aceptar el problema recurrente de una cosecha abundante y precios bajos del arroz, el Sr. Nguyen Van Mien, residente en la aldea de Truong Phu A, comuna de Thoi Lai (ciudad de Can Tho), buscó proactivamente nuevas vías para aumentar sus ingresos. Utilizando la paja sobrante de la cosecha y los subproductos agrícolas fácilmente disponibles en la zona, desarrolló con audacia un modelo de cría de ganado, estableciendo gradualmente una base económica para su familia.

El Sr. Nguyen Van Mien utiliza pastos cultivados y subproductos agrícolas de fácil acceso como alimento para su ganado de cría, lo que contribuye a reducir los costos de reproducción y a mejorar la eficiencia económica. Foto: Le Hoang Vu.

Anteriormente, a pesar de cultivar diligentemente más de 1,4 hectáreas de arrozales, los ingresos familiares del Sr. Mien seguían siendo inestables. El aumento de los costos de los insumos agrícolas, sumado a las bajas ganancias del cultivo de arroz, provocó graves dificultades. Al reconocer las condiciones favorables de la zona para el desarrollo de la ganadería a gran escala, especialmente la abundante fuente de alimento proveniente de la paja y los tallos de maíz después de la cosecha, el Sr. Mien comenzó a investigar y aprender sobre la ganadería.

Tras visitar numerosas granjas exitosas, tanto a nivel local como internacional, y realizar su propia investigación en libros, periódicos e internet, en 2022 decidió invertir en la construcción de establos y comprar sus primeras vacas reproductoras. Inicialmente, optó por criar vacas macho y hembra de raza 3B para la producción de carne y la expansión del rebaño. Sin embargo, tras más de un año de cuidados, cuando las vacas comenzaron a reproducirse, se dio cuenta de que criar vacas reproductoras le proporcionaba un beneficio económico más estable y sostenible.

Tras calcular cuidadosamente los costos de inversión, la mano de obra y la producción, el Sr. Mien decidió dedicarse por completo a la cría de ganado, utilizando inseminación artificial para mejorar la calidad de sus crías. Vendió dos toros y el capital obtenido, junto con un préstamo preferencial de 50 millones de VND del gobierno local, le permitió comprar más vacas y ampliar su rebaño.

Actualmente, la familia del Sr. Mien mantiene un rebaño de entre 12 y 14 vacas, incluyendo numerosas vacas reproductoras, terneros y ganado vacuno de carne. Cada año, venden entre 7 y 8 vacas, obteniendo una ganancia de más de 100 millones de VND, mucho mayor que la que obtenían con su anterior actividad agrícola basada en el cultivo de arroz. Gracias a esto, la situación económica de la familia ha mejorado significativamente, lo que les ha permitido reinvertir en la producción.

Según el Sr. Mien, criar ganado no es excesivamente complicado, pero requiere diligencia y un sólido conocimiento de las técnicas. Los establos deben estar bien ventilados, limpios, higiénicos y protegidos de insectos dañinos. También enfatiza la importancia de cubrir al ganado con mosquiteros, administrar vacunas regulares y limpiar los establos con frecuencia para limitar los brotes de enfermedades, asegurar el buen crecimiento del rebaño y minimizar las pérdidas.

Uno de los factores clave que contribuyen a la eficacia del modelo es la gestión proactiva de las fuentes de alimento. Además de utilizar paja de arroz, el Sr. Mien se atrevió a convertir una parte de su terreno en pasto. Simultáneamente, él y su esposa recolectan regularmente tallos de maíz cosechados en la zona y las regiones aledañas para alimentar a sus vacas. Gracias a su estrecha relación con los vecinos, muchos hogares los contactan proactivamente cuando tienen maíz para cosechar, lo que garantiza un suministro de alimento abundante y constante.

La granja de cría de ganado de la familia del Sr. Nguyen Van Mien está diseñada para ser bien ventilada, limpia e higiénica, creando condiciones favorables para el buen desarrollo del ganado y minimizando los brotes de enfermedades. Foto: Le Hoang Vu.

Pero el Sr. Mien no se conformó con eso; también seleccionó y crió diversas razas de ganado con alta productividad y calidad de carne, como 3B, Angus y Brahman, para satisfacer la demanda del mercado. Invirtió en maquinaria adicional para picar pasto y maíz, lo que redujo la mano de obra y facilitó la digestión de las vacas, aumentando así su tasa de crecimiento.

La eficacia del modelo se ve reforzada por el uso de estiércol de vaca. En lugar de desecharlo, el Sr. Mien lo recoge, lo composta y vende fertilizante orgánico a agricultores dentro y fuera de la comuna, suministrando cientos de sacos anualmente y generando un importante ingreso adicional.

Al comentar sobre este modelo, el Sr. Vo Van Thao, jefe de la Asociación de Agricultores de la aldea de Truong Phu A, afirmó que se trata de un excelente ejemplo de diligencia y creatividad en la producción agrícola. Según él, el rápido éxito del Sr. Mien se debe a su capacidad para aprovechar las ventajas existentes y a su perseverancia en la consecución de sus objetivos, lo que ha generado altos ingresos para su familia.

El Sr. Tran Van Tinh, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Thoi Lai, afirmó: «El modelo de cría de ganado del Sr. Mien no solo aporta beneficios económicos a su familia, sino que también tiene potencial de replicarse. Para los hogares con tierras adecuadas y una fuente de alimentos fácilmente disponible a partir de subproductos agrícolas, esta es una opción prometedora que contribuye a diversificar los medios de vida y a aumentar los ingresos de los agricultores locales en un contexto de producción agrícola que requiere modelos sostenibles y adaptables a largo plazo».

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-canh-doc-canh-lua-nho-mo-hinh-nuoi-bo-sinh-san-d793743.html