¿A qué hora del día no es recomendable tomar zumo de naranja?

En Estados Unidos , la gente debería evitar beber zumo de naranja antes de las comidas, especialmente en el desayuno, según expertos de la Universidad de Princeton.

Un estudio publicado en la revista Cell Metabolism muestra que el zumo de naranja contiene altos niveles de fructosa, un tipo de azúcar de la fruta, que puede ser perjudicial para el hígado y los intestinos si se consume con el estómago vacío.

Según los expertos, la comunidad médica creía anteriormente que todo el azúcar ingerido, incluida la fructosa, se procesaba en el hígado. Sin embargo, nuevas investigaciones demuestran que el 90 % de la fructosa se procesa en el intestino delgado. El exceso de azúcar puede llegar al intestino grueso y al colon, dañando estos órganos y la microbiota intestinal. Por el contrario, cuando el estómago está lleno, el intestino delgado procesa la fructosa de forma más eficiente.

Por lo tanto, los expertos creen que beber zumo de frutas con el estómago vacío, especialmente por la mañana después de una noche sin comer, puede tener un impacto negativo en la salud.

"La microbiota intestinal no reconoce el azúcar. En el momento en que bebes un refresco o un zumo, la microbiota detecta un nutriente extremadamente potente. Cualquier cantidad de fructosa que llegue al intestino grueso desencadena problemas de salud", explica el profesor Joshua D. Rabinowitz del Instituto Lewis-Sigler de Genómica Integrada de la Universidad de Princeton.

Los expertos afirman que beber zumo de naranja antes de las comidas puede ser perjudicial para la salud. Foto: Pexels — Los expertos afirman que beber zumo de naranja antes de las comidas puede ser perjudicial para la salud. Foto: *Pexels*

De hecho, estudios previos también han demostrado que el jugo de naranja no es tan saludable como la gente cree erróneamente. Contiene nutrientes como carotenoides, flavonoides y vitamina C, que ayudan a combatir la oxidación, fortalecen el sistema inmunológico y combaten los radicales libres.

Sin embargo, esta bebida puede elevar los niveles de azúcar en sangre, lo que podría provocar diabetes. Según el profesor Scott Kahan, director del Centro Nacional para el Peso y la Salud, el zumo de naranja contiene tanta azúcar y calorías como otros refrescos.

"Las personas con diabetes deben evitar beber demasiado zumo de naranja. Con el tiempo, los picos de azúcar en sangre pueden provocar afecciones peligrosas como enfermedades cardiovasculares y renales, incluso en personas que no tienen diabetes", dijo Kahan.

El jugo de naranja también puede contribuir al aumento de peso. Algunos expertos recomiendan que tanto adultos como niños coman naranjas en lugar de beber jugo de naranja. Esto se debe a que la fruta contiene fibra, que ralentiza la digestión y produce una mayor sensación de saciedad.

Estudios previos han demostrado que beber jugo de fruta, en lugar de comer la fruta directamente, puede causar obesidad y daño hepático. Esto se debe a que, al beber jugo, el cuerpo lo consume rápidamente sin sentir saciedad, lo que conlleva una gran ingesta de azúcar.

Algunos expertos sugieren tomar jugo de naranja, así como otros jugos de frutas, a media mañana, después de una comida completa. Sin embargo, lo ideal es consumirlo entre 45 minutos y una hora antes o después de la comida.

Thuc Linh (Según Express, Insider )

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