La caimito es una fruta exquisita que recuerda a la leche materna de la infancia. Existen muchas variedades, pero la más famosa en el mercado actual es la caimito Vinh Kim de Tien Giang . Esta variedad única tiene una piel morada y, al cortarla, su pulpa es de un blanco lechoso con un aroma delicado y delicioso.
Según la leyenda local, la manzana estrella del herrero de Vinh Kim se originó gracias a un herrero de la comuna de Long Hung. Su nombre era Huyen Tru, y vivió allí a principios del siglo XX. En una reunión familiar, recibió manzanas estrella como regalo de sus parientes. En aquel momento, Huyen Tru no sabía qué tipo de fruta era; al abrirla, solo vio un líquido blanco lechoso en su interior. Como le pareció deliciosa, guardó las semillas para que sus inquilinos intentaran plantarlas. Aunque muchos lo intentaron, solo el herrero, Ho Van Le, logró que las plántulas crecieran hasta convertirse en grandes árboles. La fruta era única y deliciosa, así que pronto la gente empezó a pedir semillas para plantarla, y se hizo famosa en toda la región. Al mismo tiempo, cuando la gente preguntaba por el origen de la fruta, alguien respondía: "Viene del taller del herrero". Con el tiempo, se formó el nombre de Manzana Estrella del Herrero de Vinh Kim. [caption id="" align="alignnone" width="600"] 
Deliciosa y fragante manzana estrella Lo Ren Vinh Kim, una especialidad de Tien Giang. La temporada de manzanas estrella Lo Ren Vinh Kim se extiende desde septiembre hasta abril del año siguiente. Noviembre y diciembre son los meses de máxima maduración. Las manzanas estrella maduras, regordetas y redondas que cuelgan de las ramas son increíblemente atractivas. Este tipo de árbol es muy prolífico, por lo que, si se cuida bien, las hojas se doblarán bajo el peso de cientos de frutos maduros y redondos. Por lo tanto, si tiene la oportunidad de visitar Tien Giang durante esta temporada, no deje de visitar Chau Thanh, explorar los extensos huertos de manzanas estrella Lo Ren Vinh Kim y seleccionar frutas regordetas y jugosas como regalo para familiares y amigos. Hoy en día, la gente de Vinh Kim cultiva las manzanas estrella Lo Ren como un cultivo especializado, por lo que se cuidan meticulosamente y el proceso de cosecha se lleva a cabo de forma científica y cuidadosa para producir fruta de la más alta calidad para el mercado. Por lo tanto, cuando llega al cliente, la fruta conserva su piel brillante, sin rasguños ni magulladuras, y viene bellamente empaquetada. Al cortar una manzana estrella Vinh Kim Lo Ren, verá que sale una pequeña cantidad de jugo blanco lechoso. En su interior, tiene una alta proporción de pulpa respecto a las semillas, pocas semillas pequeñas, un aroma suave característico y un sabor dulce y refrescante. No solo es deliciosa, sino que la manzana estrella Vinh Kim Lo Ren también contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. Por eso esta fruta es tan popular. Al igual que muchas otras frutas, las manzanas estrella contienen muchas vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. Según la medicina tradicional, los componentes de las manzanas estrella tienen buenos efectos en la salud humana; por ejemplo, las hojas se pueden preparar en infusión para tratar dolores de estómago o articulares, las manzanas estrella ayudan a reducir el colesterol en sangre, promueven un sueño más profundo y las mujeres que comen muchas manzanas estrella tendrán una piel más joven y suave. Según las estadísticas, 100 g de pulpa de caimito aportan 67 kcal y contienen muchas vitaminas A, B1, B2, B3, C… especialmente glucosa, calcio, hierro, fibra, proteínas y lípidos. Los caimitos Lo Ren son especialmente beneficiosos para las mujeres embarazadas, ya que ayudan a complementar una cantidad significativa de calcio y hierro (nutrientes extremadamente importantes tanto para la madre como para el feto). [caption id="" align="alignnone" width="600"] 
[Leyenda: Manzana estrella del herrero de Vĩnh Kim - Pocas semillas, mucha pulpa] Una manzana estrella promedio contiene aproximadamente 14,65 mg de calcio y 2,34 mg de hierro. Además de su dieta, las mujeres embarazadas deben consumir entre 100 y 200 g adicionales de pulpa de manzana estrella diariamente para asegurar una buena salud y prevenir la anemia y el raquitismo en el feto. Las manzanas estrella son una rica fuente de carbohidratos, que proporcionan energía para un día completo de actividad y favorecen una mejor digestión. Según algunos estudios recientes, las hojas de manzana estrella, preparadas en infusión, ayudan a tratar la diabetes, el reumatismo y la diarrea leve. Se dice que la corteza de la manzana estrella es eficaz para reducir la tos, el dolor de estómago y restaurar la salud. [Leyenda id="" align="alignnone" width="600"] 
[Leyenda: El árbol de sapodilla de la herrería de Vĩnh Kim]
Deliciosa y fragante manzana estrella Lo Ren Vinh Kim, una especialidad de Tien Giang. La temporada de manzanas estrella Lo Ren Vinh Kim se extiende desde septiembre hasta abril del año siguiente. Noviembre y diciembre son los meses de máxima maduración. Las manzanas estrella maduras, regordetas y redondas que cuelgan de las ramas son increíblemente atractivas. Este tipo de árbol es muy prolífico, por lo que, si se cuida bien, las hojas se doblarán bajo el peso de cientos de frutos maduros y redondos. Por lo tanto, si tiene la oportunidad de visitar Tien Giang durante esta temporada, no deje de visitar Chau Thanh, explorar los extensos huertos de manzanas estrella Lo Ren Vinh Kim y seleccionar frutas regordetas y jugosas como regalo para familiares y amigos. Hoy en día, la gente de Vinh Kim cultiva las manzanas estrella Lo Ren como un cultivo especializado, por lo que se cuidan meticulosamente y el proceso de cosecha se lleva a cabo de forma científica y cuidadosa para producir fruta de la más alta calidad para el mercado. Por lo tanto, cuando llega al cliente, la fruta conserva su piel brillante, sin rasguños ni magulladuras, y viene bellamente empaquetada. Al cortar una manzana estrella Vinh Kim Lo Ren, verá que sale una pequeña cantidad de jugo blanco lechoso. En su interior, tiene una alta proporción de pulpa respecto a las semillas, pocas semillas pequeñas, un aroma suave característico y un sabor dulce y refrescante. No solo es deliciosa, sino que la manzana estrella Vinh Kim Lo Ren también contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. Por eso esta fruta es tan popular. Al igual que muchas otras frutas, las manzanas estrella contienen muchas vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. Según la medicina tradicional, los componentes de las manzanas estrella tienen buenos efectos en la salud humana; por ejemplo, las hojas se pueden preparar en infusión para tratar dolores de estómago o articulares, las manzanas estrella ayudan a reducir el colesterol en sangre, promueven un sueño más profundo y las mujeres que comen muchas manzanas estrella tendrán una piel más joven y suave. Según las estadísticas, 100 g de pulpa de caimito aportan 67 kcal y contienen muchas vitaminas A, B1, B2, B3, C… especialmente glucosa, calcio, hierro, fibra, proteínas y lípidos. Los caimitos Lo Ren son especialmente beneficiosos para las mujeres embarazadas, ya que ayudan a complementar una cantidad significativa de calcio y hierro (nutrientes extremadamente importantes tanto para la madre como para el feto). [caption id="" align="alignnone" width="600"] [Leyenda: Manzana estrella del herrero de Vĩnh Kim - Pocas semillas, mucha pulpa] Una manzana estrella promedio contiene aproximadamente 14,65 mg de calcio y 2,34 mg de hierro. Además de su dieta, las mujeres embarazadas deben consumir entre 100 y 200 g adicionales de pulpa de manzana estrella diariamente para asegurar una buena salud y prevenir la anemia y el raquitismo en el feto. Las manzanas estrella son una rica fuente de carbohidratos, que proporcionan energía para un día completo de actividad y favorecen una mejor digestión. Según algunos estudios recientes, las hojas de manzana estrella, preparadas en infusión, ayudan a tratar la diabetes, el reumatismo y la diarrea leve. Se dice que la corteza de la manzana estrella es eficaz para reducir la tos, el dolor de estómago y restaurar la salud. [Leyenda id="" align="alignnone" width="600"] [Leyenda: El árbol de sapodilla de la herrería de Vĩnh Kim]
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