Gracias a la aplicación de métodos científicos y técnicos, los árboles de durian fuera de temporada en el jardín del Sr. Tan siempre dan frutos en abundancia, y algunos árboles producen más de 100 frutos. En promedio, cada fruto se vende por 100 000 VND, por lo que estos árboles generan más de 10 millones de VND.
Adoptar de forma proactiva la tecnología digital.
Tras servir un tiempo en el ejército, regresó a su ciudad natal para dedicarse a actividades económicas y al cultivo de arroz. Al darse cuenta de que el cultivo de arroz solo proporcionaba alimento suficiente para su familia y no generaba riqueza, en 2019, el Sr. Tan decidió convertir 6 hectáreas de los arrozales improductivos de su familia en cultivos de durián, plantando variedades como Ri6, Monthong y Musang King.
Tras un periodo de dedicación, el Sr. Tan cuenta ahora con más de 640 árboles de durián de diversas variedades que están dando fruto fuera de temporada, y falta aproximadamente un mes para la cosecha.
El Sr. Tan explicó que las tierras de su familia, ubicadas cerca de un canal y una zona residencial, se utilizaban anteriormente para el cultivo de arroz y, además de plagas y enfermedades, sufrían frecuentes daños por ratas. Tras jubilarse, a través de investigaciones y visitas a huertos de durián en Cai Lay (antes provincia de Tien Giang) y Cho Moi (provincia de An Giang), el Sr. Tan descubrió que muchos agricultores se habían enriquecido y prosperado gracias al cultivo de durián. Por ello, decidió emprender un negocio con este cultivo en la parcela familiar de 6 hectáreas.
Según el Sr. Tan, el durián es un cultivo delicado, ya que las temperaturas extremas (bajas o altas) pueden impedir la floración o provocar un desarrollo deficiente del árbol, afectando así la cosecha. Además, requiere condiciones de suelo, riego y nutrientes muy específicas. Un suelo ácido dificulta la absorción de nutrientes, lo que puede provocar un crecimiento atrofiado o la ausencia de fructificación. Debido a la imprevisibilidad del clima, el cuidado de los árboles de durián se vuelve aún más complejo. Por ello, desde que comenzó a cultivar durián, el Sr. Tan implementó tecnología de forma proactiva para optimizar el cuidado de su huerto. Todo, desde la medición de la humedad y el pH del suelo hasta el riego, la fertilización y la aplicación de pesticidas, está automatizado y controlado mediante un teléfono inteligente.
"Este sistema tiene un coste de inversión inicial relativamente alto, pero a cambio, ayuda a los jardineros a controlar de forma proactiva la humedad y las necesidades de riego de sus plantas durante las diferentes etapas de crecimiento, ahorrando en mano de obra, fertilizantes y agua", compartió el Sr. Tan.
En concreto, la plantación de durian del Sr. Tan se cultiva de forma totalmente orgánica, siguiendo estrictamente el proceso de producción guiado por el personal técnico. Cada etapa del desarrollo del árbol se documenta meticulosamente en un cuaderno de bitácora. Todos los fertilizantes y pesticidas utilizados para el cuidado de la plantación son de origen natural.
El Sr. Tan cree que si se permite que los árboles de durián den fruto de forma natural, los costos son bajos y la producción es mayor, pero el precio es inestable. Por lo tanto, desde el momento en que preparó el terreno para el cultivo de durián, el Sr. Tan aplicó de forma proactiva métodos científicos y técnicos para tratar los árboles y así lograr que dieran fruto fuera de temporada, lo que le permite venderlos a un precio más alto.
Actualmente, la plantación de durian del Sr. Tan se encuentra en la etapa de fruto joven y comenzará su cosecha máxima alrededor de noviembre del calendario lunar. Gracias a los cuidados y las técnicas adecuadas, se espera que este año la plantación del Sr. Tan produzca alrededor de 50 toneladas de fruta, lo que promete un ingreso significativo.
«Si se permite que los árboles de durián den fruto de forma natural (entre marzo y abril del calendario lunar), todos tendrán producto para vender, la oferta superará la demanda y los precios bajarán. Por lo tanto, para evitar el exceso de oferta, debemos cultivar árboles de durián para que den fruto fuera de temporada. El precio de venta será más alto y las ganancias serán entre 1,5 y 2 veces mayores que en la temporada principal debido a la escasez de oferta», explicó el Sr. Tan.
El árbol de durian fuera de temporada, cargado de fruta, en el jardín del Sr. Cao Van Tan, aldea de Binh Thanh, comuna de Thoai Son, provincia de An Giang.
Señalando un árbol de durian fuera de temporada cargado de fruta, el Sr. Tan dijo: "Este árbol tiene más de 100 frutos, con un promedio de 100.000 VND por fruto. Así que, un solo árbol como este genera más de 10 millones de VND, muchas veces más que el arroz y otros cultivos". Anticipa vender el durian fuera de temporada a 70.000 VND/kg. Tras deducir los gastos, la familia del Sr. Tan podría ganar miles de millones de VND.
Dados los beneficios económicos y la experiencia acumulada en la inducción de la fructificación fuera de temporada, la plantación de durianes del Sr. Tan ha sido seleccionada por la comuna de Thoai Son como un modelo para que los habitantes locales la visiten, aprendan de ella y compartan experiencias, contribuyendo así al desarrollo de la economía local.
Nueva dirección en la transformación de la estructura de los cultivos
Durante un recorrido por la plantación de durianes del Sr. Tan, rebosante de fruta y a tan solo un mes de la cosecha, el Sr. Mai Tan Nhung, extensionista agrícola de la comuna de Thoai Son (provincia de An Giang), explicó que el durian es un cultivo muy difícil de cultivar, que requiere un profundo conocimiento de sus características. Por lo tanto, para garantizar un éxito sostenible, los agricultores deben saber cómo cuidar adecuadamente los árboles, especialmente aquellos cuyas plantaciones se especializan en la floración y fructificación fuera de temporada. En primer lugar, la distancia de plantación de los árboles de durian debe ser reducida, de 20 a 25 árboles por cada 1000 metros cuadrados. Durante el cultivo, se debe priorizar la aplicación de fertilizantes orgánicos para mantener el suelo suelto y poroso, y solo se deben añadir micronutrientes esenciales para complementar los nutrientes de los árboles durante la etapa de fructificación.
Tras cuatro años de cultivo, cada árbol de durián cuesta una media de entre 6 y 7 millones de VND (sin incluir los costes del terreno) para lograr rendimientos estables, pero tras solo unas pocas cosechas, el propietario de la plantación puede recuperar su inversión y obtener un beneficio de entre 500 y 1000 millones de VND por hectárea al año, dependiendo del precio de venta.
El Sr. Nhưng cree que la zona de Thoại Sơn es perfectamente adecuada para el cultivo de durian, ya que cuenta con buenas condiciones del suelo, tierras fértiles, bajos costes de fertilizantes, un sistema de diques cerrados para prevenir inundaciones y una gestión sencilla que fomenta la fructificación fuera de temporada.
El señor Cao Van Tan inspecciona la fruta durian fuera de temporada en el jardín de su familia en la aldea de Binh Thanh, comuna de Thoai Son, provincia de An Giang.
Actualmente, la comuna de Thoai Son cuenta con más de 16,3 hectáreas de árboles de durián, de las cuales 8 hectáreas dan fruto fuera de temporada. Las autoridades locales apoyan firmemente este tipo de iniciativas y solo animan a los agricultores a plantar dentro de las zonas protegidas por diques para tres cultivos, evitando así la expansión en áreas propensas a inundaciones.
"Los agricultores de hoy que quieren enriquecerse deben conocer y aplicar con facilidad la ciencia y la tecnología a la producción. No es tan importante qué cultivo sembrar como comprenderlo y comprometerse con él; no se apresuren a plantar y luego cosechar solo porque el precio de venta fluctúe", enfatizó el Sr. Nhung.
Según el Sr. Nguyen Ngoc Diep, presidente del Comité Popular de la comuna de Thoai Son (provincia de An Giang), el modelo del Sr. Tan de cultivar durian para obtener frutos fuera de temporada en tierras de arroz de bajo rendimiento ha abierto una nueva dirección para la localidad en la transformación de la estructura de los cultivos y la ganadería, especialmente para los hogares con poca tierra cultivable o tierras de cultivo mixtas.
“El cultivo de durian fuera de temporada genera altos beneficios económicos, pero también conlleva muchos riesgos, por lo que es necesaria una evaluación exhaustiva. En términos de rentabilidad, el durian fuera de temporada se vende a un precio dos o tres veces superior al del durian de temporada debido a la oferta limitada, mientras que la demanda de consumo y exportación es alta. La producción fuera de temporada ayuda a distribuir el tiempo de cosecha de forma racional, reduce la presión derivada del exceso de oferta y aumenta la capacidad de mantener un mercado de exportación estable durante todo el año, lo que genera una ventaja competitiva para los agricultores y las empresas. Sin embargo, la eficiencia económica solo se logra cuando los productores invierten en las técnicas adecuadas y gestionan bien los riesgos”, aconsejó el Sr. Diep.
Según Nguyen Ngoc Diep, presidente del Comité Popular de la comuna de Thoai Son, el durián es una fruta novedosa de la región y un producto agrícola de alto valor. Para maximizar el potencial económico de los huertos y promover la transformación de las estructuras agrícolas y ganaderas, especialmente para los hogares con tierras cultivables limitadas o huertos mixtos improductivos, la comuna de Thoai Son está coordinando con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente y otras unidades pertinentes para organizar cursos de capacitación y talleres que actualicen las soluciones avanzadas de agricultura intensiva y mejoren las habilidades agrícolas de los agricultores. También están asesorando a los agricultores para que elijan buenas variedades, planifiquen los huertos con las técnicas adecuadas y faciliten la aplicación de técnicas de agricultura intensiva y la venta fácil y conveniente de los productos agrícolas a precios elevados.
Además, alentamos a los agricultores a establecer cooperativas y asociaciones para la producción de durián de acuerdo con las normas VietGAP, GlobalGAP y orgánicas. Al mismo tiempo, apoyamos el desarrollo de aplicaciones para códigos de áreas de cultivo, con el objetivo de crear zonas de producción sostenibles que abastezcan tanto al mercado nacional como al de exportación.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-tien-ty-tu-trong-sau-rieng-nghich-vu-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-20251113083106716.htm
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