Desarrollo de huertos frutales de valor añadido.

En un contexto en el que la producción agrícola se ve cada vez más afectada por las fuerzas del mercado y el cambio climático, aumentar el valor por unidad de tierra cultivada se está convirtiendo en una necesidad urgente para muchas localidades de la provincia de Thanh Hoa.

Los turistas visitan y participan en la recolección de fresas en la granja modelo de agricultura circular en la comuna de Hop Tien.

Si bien anteriormente los modelos de cultivo de frutas se centraban principalmente en aumentar la productividad y la producción, muchos agricultores han optado ahora por un desarrollo multivalor, combinando la producción agrícola sostenible con el turismo experiencial, la formación práctica y la promoción de productos locales. Este enfoque no solo contribuye a incrementar los ingresos de la población, sino que también abre más oportunidades para el desarrollo económico rural sostenible.

En la comuna de Hop Tien, el modelo agrícola de la Sra. Le Thi Trang es un ejemplo a seguir en el desarrollo de árboles frutales con un enfoque de valor añadido. Al recorrer la finca de más de una hectárea, con sus exuberantes vides verdes, fresales cargados de fruta y hileras de verduras impecablemente cuidadas, pocos imaginarían que esta zona fue durante muchos años un arrozal abandonado.

Impulsada por el deseo de construir un modelo agrícola sostenible vinculado a experiencias ecológicas, la Sra. Trang invirtió con determinación en la mejora de la tierra y la investigación de técnicas para el cultivo de nuevas cosechas adaptadas al clima local. Tras tres años de aprendizaje práctico, la granja fue tomando forma gradualmente, con aproximadamente 4.000 metros cuadrados de viñedos, 3.500 metros cuadrados de fresas, además de un área de rotación de cultivos estacionales para hortalizas orgánicas, un estanque de peces y un área de cría de puercoespines. La inversión total, de más de 4.000 millones de VND, se distribuyó armoniosamente entre la producción y un espacio experiencial para los turistas.

Para cultivos con altos costos de inversión y técnicas de cultivo exigentes, como la uva y la fresa, la Sra. Trang cree que depender únicamente de la venta de productos agrícolas dificultaría la estabilidad económica a largo plazo. Por lo tanto, desde el inicio de la explotación, ha orientado su desarrollo hacia un modelo de valor múltiple, que combina la producción agrícola sostenible con experiencias ecológicas y formación práctica.

Hoy en día, muchas personas visitan las granjas no solo para comprar productos, sino también para recorrerlas, recolectar su propia fruta y aprender sobre los procesos de siembra y cuidado. En particular, las familias muestran un creciente interés por los espacios naturales para que los niños puedan tener experiencias prácticas fuera del ámbito escolar.

Además de los visitantes de fin de semana, muchos centros preescolares y escuelas primarias de la zona también eligen este lugar para organizar excursiones escolares. En la granja, los niños tienen la oportunidad de aprender sobre el cuidado de las plantas, la cosecha de frutas y verduras, y sobre el medio ambiente y los procesos de producción agrícola sostenible.

"El agroturismo es un modelo muy prometedor, ya que crea una fuente de ingresos estable para los agricultores, al tiempo que contribuye a difundir un estilo de vida ecológico, cercano a la naturaleza, y a concienciar a los niños sobre la agricultura sostenible", compartió la Sra. Trang.

En respuesta a la tendencia de desarrollar una agricultura vinculada a experiencias ecológicas y a la mejora del valor del producto, las autoridades locales están orientando y animando a la población a transformar sus modelos de producción para que se adapten mejor a las demandas del mercado.

El Sr. Le Van Hoang, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Hop Tien, declaró: «En los últimos años, la localidad ha estado orientando a la población para que transforme tierras agrícolas improductivas en modelos de cultivo de árboles frutales que aumenten su valor, en lugar de centrarse únicamente en la producción como antes. En particular, la comuna fomenta modelos que combinan la producción agrícola con experiencias ecológicas, educación práctica y promoción de productos locales».

Al igual que en la comuna de Hop Tien, muchas familias de la comuna de Yen Phu también están pasando gradualmente de la producción a pequeña escala al desarrollo de actividades económicas basadas en huertos frutales, con el objetivo de aumentar el valor de sus productos. La familia del Sr. Le Van Thanh, de la aldea de Bui Thuong, es una de las que valientemente transformó casi dos hectáreas de tierras de cultivo de bajo rendimiento para cultivar pomelos Dien, guayabas pera y longan. Según el Sr. Thanh, anteriormente, su principal fuente de ingresos dependía del arroz y otros cultivos, lo que resultaba en ganancias inestables. Tras dedicarse al cultivo de árboles frutales, la vida de su familia ha mejorado gradualmente. Además de vender fruta a comerciantes, su familia también promociona activamente sus productos a través de las redes sociales e invierte en mejorar el paisaje del huerto para atraer visitantes durante la temporada de cosecha.

En realidad, el desarrollo de árboles frutales con un enfoque multivalor está abriendo un camino prometedor para muchas localidades de la provincia. No solo mejora la eficiencia del uso de la tierra y aumenta los ingresos de la población, sino que estos modelos también contribuyen a transformar la mentalidad de la producción agrícola, pasando de la producción en masa a la producción de calidad, de la venta de productos a la venta de experiencias adicionales y valor ecológico.

Sin embargo, para lograr modelos de desarrollo sostenible, muchas localidades consideran que aún se necesitan más políticas de apoyo en materia de tecnología, capital de inversión, promoción de marcas y vínculos con el consumo de productos. Asimismo, fortalecer los vínculos entre agricultores, cooperativas y empresas es fundamental para la formación de cadenas de producción estables y el incremento del valor de los productos agrícolas locales.

Dado el creciente interés de los consumidores por los productos agrícolas limpios y las experiencias respetuosas con la naturaleza, se espera que el desarrollo de huertos frutales de valor añadido siga siendo un enfoque eficaz, que contribuya al desarrollo de la agricultura de Thanh Hoa en una dirección más moderna y sostenible.

Texto y fotos: Chi Pham

Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-vuon-cay-an-qua-da-gia-tri-289421.htm