Thua Thien Hue: la tierra de las flores amarillas del albaricoque en Vietnam

En el norte de Vietnam, se encuentran las flores blancas de albaricoque (también conocidas como "chi mai"), que presentan pequeñas flores con múltiples capas de diminutos pétalos apilados. Las flores amarillas de albaricoque se pueden encontrar en el centro y sur de Vietnam, y suelen ser más grandes, con solo una o dos capas delgadas de pétalos. En Hue, la flor amarilla de albaricoque se conoce con el exquisito nombre de Hoang Mai.

Hoang Mai encarna la belleza delicada, la sutileza y el refinamiento. La flor amarilla del albaricoque también se asocia con diversos símbolos que representan los ideales de belleza, pureza y sofisticación. La imagen de la flor del albaricoque, combinada con la arquitectura, crea un aura vibrante en las obras artísticas, especialmente en la decoración de los palacios de la dinastía Nguyen: desde las estructuras arquitectónicas de la corte real hasta las tallas de madera, las pinturas con incrustaciones de nácar y los relieves en viviendas particulares, las flores del albaricoque se representan con frecuencia. El albaricoquero amarillo es apreciado por muchos habitantes de Hue y de todo el país, aunque la investigación sobre las flores amarillas de Hue es escasa. Ha faltado una investigación exhaustiva para comprender plenamente el potencial ecológico y económico de la flor y así desarrollar una marca a la altura de las flores de cerezo japonesas o los tulipanes holandeses. ¿Qué hace que la flor del albaricoque amarillo de Hue sea tan especial como para que la provincia de Thua Thien Hue haya decidido plantarlo extensamente, de modo que su mención evoque la antigua región capitalina? La protección de la indicación geográfica "Hue" para el albaricoque amarillo Hoang Mai de Hue se caracteriza por su follaje verde, ramas densas, flores de tallo corto con cinco pétalos de color amarillo intenso, bordes ondulados, superficies planas, pétalos muy superpuestos y una fragancia suave. Estas características, junto con la combinación de factores naturales y métodos de producción tradicionales, han cimentado la reputación y la singularidad del Hoang Mai de Hue. El 18 de enero de 2024, la Oficina de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) emitió un Certificado de Registro de Indicación Geográfica para el producto "Hoang Mai Hue", gestionado por el Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Thua Thien Hue. Según el Dai Nam Nhat Thong Chi, dentro de la categoría de Flores Nativas de la Capital (Hue), la "Hoang Mai, comúnmente conocida como flor amarilla de albaricoque, aparece registrada en los manuscritos como La Mai". La historia de la flor de albaricoque se ha transmitido desde que el emperador Nguyen Hoang fundó O Chau en 1558, pero el deleite de las flores amarillas de albaricoque podría haberse originado en Hue hace unos 700 años, coincidiendo con el establecimiento de Thuan Hoa. El libro "Decoraciones en el atuendo ceremonial de la corte de la dinastía Nguyen durante el período 1802-1945" registra la imagen de las flores de albaricoque de cinco pétalos como un patrón decorativo común en el atuendo ceremonial de la corte. Además, la Hoang Mai de Hue es reconocida por su representación en las estructuras arquitectónicas de la ciudad, asociadas con hitos históricos y espirituales. Con su noble porte, la Hoang Mai desempeña un papel importante en la vida cultural de la ciudad. Su singularidad y reputación se deben a las condiciones geográficas naturales y a la experiencia adquirida en los procesos de cuidado local. Dificultades en el cuidado de la flor de Hoang Mai. La provincia de Thua Thien Hue, ubicada en la región tropical del hemisferio norte y con abundante radiación, tiene un régimen de altas temperaturas propicio para el crecimiento y desarrollo del árbol de Hoang Mai. Mientras que las regiones del Norte (Yen Tu) y del Sur (Vinh Long) tienen meses lluviosos en junio, julio y agosto (cuando emergen los brotes del albaricoque), Thua Thien Hue tiene una estación seca y calurosa. La abundante luz solar y las altas temperaturas promueven la fotosíntesis, lo que facilita que los brotes se conviertan en flores. Las lluvias tempranas facilitan aún más el crecimiento de los brotes de albaricoque, lo que resulta en una floración óptima. En cuanto a su ubicación geográfica, el albaricoquero se planta en un suelo de composición mecánica ligera, principalmente franco arenoso, que drena el agua con facilidad y es adecuado para sus características biológicas. El suelo para la plantación de albaricoqueros es rico en materia orgánica, procedente de las cuencas fluviales de la provincia, y se mezcla con fertilizante orgánico. Un alto contenido de materia orgánica mejora el drenaje del suelo y retiene la humedad para los árboles, a la vez que aporta nutrientes esenciales para su crecimiento, en particular para el engrosamiento de las ramas. El potasio del suelo de plantación Hoang Mai de Hue es más fácil de absorber que el de la provincia de Vinh Long, lo que garantiza la conservación de su color y aroma particulares. Además, en comparación con las provincias de Binh Dinh y Vinh Long, el contenido de hierro del suelo de plantación de albaricoqueros de Thua Thien Hue es menor. El azufre realza el aroma de las flores, por lo que el suave aroma del Hoang Mai de Hue cultivado en este suelo es inconfundible. Las cualidades únicas y la calidad del Hoang Mai de Hue se ven influenciadas no solo por las condiciones geográficas naturales, sino también por aspectos tecnológicos consistentes. Para garantizar la singularidad del Hoang Mai de Hue, los agricultores de la región seleccionan plántulas de Hoang Mai de raza pura de robustos árboles progenitores y las propagan mediante semillas en la provincia de Thua Thien Hue. Los cultivadores de Hoang Mai de Hue preparan con diligencia la tierra para plantar albaricoques, ya sea en huertos o macetas, y mantienen otras variedades de albaricoque (si las hay) a distancia para minimizar la polinización cruzada natural, que podría influir en las características del Hoang Mai de Hue. A pesar de la dificultad de cuidar las flores amarillas de albaricoque ante las fuertes lluvias, los artesanos de Hue y los amantes de las flores no escatiman esfuerzos, cuidando siempre meticulosamente los albaricoqueros para que cada Año Nuevo Lunar, Hue se cubra del vibrante amarillo del Hoang Mai. Para promover la imagen de la flor amarilla del albaricoque de Hue, el Centro de Conservación del Patrimonio de la Ciudad Imperial de Hue ha organizado diversas actividades, incluyendo el Festival Hue Hoang Mai 2024, que reúne a unos 400 excepcionales albaricoqueros amarillos creados por artistas. Este festival es importante para la preservación y el desarrollo de la variedad Hoang Mai Hue, y atrae tanto a turistas como a residentes a Hue cada primavera.

Texto: Q.Lien, Foto: Khamphahue.vn