Gana miles de millones cada año
Al llegar a la famosa salina de Vinh Thinh, preguntar por el Sr. Phan Van Phuc (70 años, residente en la aldea de Vinh Tien, comuna de Vinh Thinh, distrito de Hoa Binh, Bac Lieu ) parece indicar que todo el mundo lo conoce, ya que lleva casi 40 años dedicado a la producción de sal.
Los trabajadores cosechan sal para la familia del señor Phan Van Phuc
El señor Phuc contó que, tras muchos años de servicio en la defensa de la patria, en 1979 fue dado de baja del ejército y regresó a su pueblo natal, se casó y comenzó un negocio familiar dedicado a la producción de sal, una tradición que se había transmitido de generación en generación. Anteriormente, la salina de Vinh Thinh era un terreno árido y salado, cubierto de manglares, tamarindos silvestres y hierba pata de elefante tan alta como el vientre de un búfalo.
Con unas pocas hectáreas de tierra que le legaron sus padres, el señor Phuc y su esposa la desbrozaron y construyeron un dique a su alrededor para producir sal. Como no disponían de maquinaria, todo el trabajo se realizaba a mano. En los primeros años, el dique no era sólido y el agua salada almacenada en las salinas se filtraba gradualmente por los agujeros, por lo que la producción de sal era muy baja. Sin embargo, gracias a su diligencia y esfuerzo, el señor Phuc aprendió de la experiencia y no tuvo miedo de invertir, por lo que poco a poco la cosecha anual de sal empezó a reportarle buenas ganancias.
El multimillonario de la sal Phan Van Phuc
Con las ganancias, el Sr. Phuc ahorró para comprar más tierras, expandiendo la zona de producción año tras año. Para el año 2000, poseía más de 40 hectáreas de terreno para la producción de sal, cosechando más de 75.000 bushels de sal al año (30 kg/bushel). Se considera que el Sr. Phuc posee la mayor superficie de producción de sal de la zona. «En décadas de producción de sal, nunca he tenido pérdidas. Cada año, mi familia obtiene una ganancia de entre 1.000 y 2.000 millones de VND con la cosecha de sal. Algunos años, la ganancia se multiplica varias veces», compartió el Sr. Phuc con satisfacción.
cosechadoras de sal
Gracias al negocio de la sal, la familia del señor Phuc se convirtió en la más próspera de la región. El señor Phuc contó que, con el dinero ahorrado gracias a la venta de decenas de miles de bushels de sal, su familia pudo construir seis villas y casas espaciosas en la salina de Vinh Thinh. Además, también construyó un gran hotel en el centro de la ciudad de Bac Lieu.
Limítate a la industria de la sal.
Según la experiencia del Sr. Phuc, la industria salinera presenta una paradoja recurrente: en años soleados, la cosecha de sal es abundante, pero el precio cae drásticamente. En épocas de lluvias fuera de temporada, la producción es baja, pero el precio sube. Por lo tanto, los ingresos de los trabajadores de las salinas son siempre inestables.
Almacenamiento de sal del Sr. Phan Van Phuc
En particular, los salineros en situación de vulnerabilidad, sin capital para la producción y obligados a vender sal joven, solo tienen que preocuparse por conseguir suficiente comida y ropa. Carecen de recursos para mejorar la tierra, contratar mano de obra, bombear agua salada a las salinas, por lo que la mayoría debe pedir préstamos por adelantado a los comerciantes. Al cosechar la sal, estos los presionan para que bajen el precio, que suele ser un 40% inferior al del mercado. Si la sal se vende a 10.000 VND/saco, los comerciantes la compran a tan solo 6.000 VND/saco. Por consiguiente, muchos no pueden seguir dedicándose a la salinería y, poco a poco, se ven obligados a reconvertir sus tierras de producción salinera a la cría de camarones.
Vista aérea de la zona de producción de sal del Sr. Phan Van Phuc.
Área de producción de sal del Sr. Phan Van Phuc
Al hablar de su experiencia en la producción de sal de alta rentabilidad, el Sr. Phuc comentó que si la sal se vende inmediatamente después de la cosecha, el precio de venta no suele ser alto, especialmente en años de buena cosecha y gran producción. Por lo tanto, no la vende inmediatamente a los comerciantes, sino que construye preventivamente varios almacenes para guardarla. La sal se almacena hasta que el precio sube, y cuando es rentable, la vende. Según el Sr. Phuc, el precio de la sal suele aumentar repentinamente cada 3 o 5 años. El precio generalmente fluctúa entre 10.000 y 15.000 VND por saco, pero ha tenido grandes éxitos, vendiendo entre 70.000 y 100.000 VND por saco, obteniendo miles de millones de VND de beneficio cada temporada.
La zona de producción de sal del Sr. Phan Van Phuc está cubierta con una lona.
El Sr. Phuc comentó que sus hijos ya están casados e independientes, por lo que les cedió más del 50% de las tierras de producción de sal. Actualmente, el Sr. Phuc posee más de 20 hectáreas de terreno para la producción de sal y 3 almacenes con una capacidad superior a los 10.000 bushels cada uno. Además, destinó 2 hectáreas a la instalación de lonas para la producción de sal blanca. Tras la temporada de salazón, también liberó camarones, cangrejos y peces silvestres para generar ingresos para los trabajadores.
La producción de sal es una de las ocupaciones tradicionales con más de 100 años de historia en Bac Lieu. Los campos de sal se extendían antiguamente a lo largo de decenas de kilómetros y los productos de sal de Bac Lieu eran famosos en las seis provincias del sur, consideradas la "capital de la sal" de Vietnam. Para obtener los granos de sal, los salineros trabajaban arduamente. En 2020, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo reconoció la tradición salinera de Bac Lieu como patrimonio cultural inmaterial nacional.
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