Encontrar una nueva dirección para el área de materia prima de anís estrellado en la provincia de Lang Son.

Nacida y criada en la región productora de anís estrellado (comuna de De Tham, distrito de Trang Dinh, provincia de Lang Son), la Sra. Tran Thi Thu Lan ha superado con esmero numerosas dificultades para comercializar té de anís estrellado, contribuyendo así al consumo de productos agrícolas de su ciudad natal. Recientemente fue galardonada con los Premios CoopStar 2025 de la Alianza Cooperativa de Vietnam.

Encontrar formas de superar las dificultades de los productos agrícolas locales de anís.

Al vivir en una región donde el anís estrellado es un alimento básico, Lan supo desde pequeña que era una valiosa planta medicinal, beneficiosa para la salud. En su familia, la abuela de Lan...   Satisfecho   Pasó toda su vida comerciando anís estrellado en el mercado chino, mientras que su padre, un médico militar, utilizaba muchos remedios herbales tradicionales vietnamitas basados ​​en su experiencia. El folclore sugiere que el anís estrellado puede ayudar a tratar varios tipos de cálculos, como cálculos renales, cálculos biliares y cálculos de vejiga.

Nací y crecí en las montañas, y debido a circunstancias familiares difíciles, no tuve la oportunidad de cursar estudios superiores. Sin embargo, desde muy joven, seguí a mi abuela a vender anís estrellado en los mercados fronterizos de la provincia de Lang Son y también ayudaba a mi padre con trabajos ocasionales, como asistirlo en la preparación de medicina tradicional vietnamita en casa para tratar a muchas personas, recordó la Sra. Tran Thi Thu Lan, directora de la Cooperativa de Producción y Servicios de Productos Agrícolas y Forestales Ban Quyen Trang Dinh.

Los trabajadores de la Cooperativa de Producción y Servicios de Productos Agrícolas y Forestales Ban Quyen Trang Dinh están empacando té de anís estrellado.

La Sra. Tran Thi Thu Lan relató: «Al principio, simplemente pensé en aprovechar la abundante y fácil disponibilidad de materia prima de anís estrellado en mi ciudad natal. Algunos años, nuestro país vecino compra mucho, mientras que otros compra poco o nada. Los productos locales de anís estrellado están estancados, sin vender, y solo pueden venderse al por menor a precios bajos en las zonas cercanas, o están sujetos a la manipulación de precios por parte de los comerciantes. Además, si la gente necesita usar el anís estrellado como medicina tradicional, tiene que prepararlo, lo cual es un inconveniente para quienes viajan lejos. Así que se me ocurrió la idea de lanzar bolsitas de té de anís estrellado para que la gente pueda llevarlas fácilmente y prepararlas en cualquier lugar. La idea de establecer mi cooperativa también surgió de ahí».

La Cooperativa de Producción y Servicios de Productos Agrícolas y Forestales Trang Dinh Copyright, con su línea de producción de té de anís estrellado, fundada por la Sra. Tran Thi Thu Lan (establecida en julio de 2021), enfrentó numerosas dificultades, como la falta de capital, la limitada experiencia empresarial y los desafíos de la transformación digital y el acceso a ciencia y tecnología avanzadas. La Sra. Lan declaró: «En aquel momento, invertí más de 400 millones de VND en un horno de secado, más de 100 millones de VND en una picadora, más de 100 millones de VND en una trituradora, más de 100 millones de VND en una envasadora, así como en una máquina de estampación, una impresora y una lavadora... La inversión total para la cooperativa fue de aproximadamente más de mil millones de VND, con la esperanza de ahorrar y pedir prestado al banco para hacer realidad mi sueño».

Su felicidad radica en contribuir al consumo de todo el anís estrellado que producen sus compañeros de aldea.

El proceso de la cooperativa consiste en comprar anís estrellado crudo, lavarlo a fondo, separar las impurezas, picarlo en una máquina, secarlo y, finalmente, procesarlo. "Desde el inicio de la cooperativa, revisé cuidadosamente cada paso para asegurarme de que no hubiera impurezas. Al ser un producto alimenticio, debemos asegurarnos de que esté limpio antes de moler. Después, lo mezclamos y lo envasamos en bolsitas de té de anís estrellado. He estado explorando meticulosamente cada paso para encontrar la manera de comercializar el producto, creando empleos estables para 8 trabajadores temporales y 15 trabajadores durante la temporada alta, todas mujeres locales, con salarios que oscilan entre 6 y 8 millones de VND al mes".

Sin embargo, justo después de su fundación, la cooperativa se vio gravemente afectada por la prolongada pandemia de COVID-19, que paralizó todas las actividades de importación y exportación de productos agrícolas. Gracias a mi gran inversión en la cooperativa y a mi sueño de enriquecer mi tierra natal, que me impidió rendirme, fui superando las dificultades poco a poco, afirmó la Sra. Lan.

Animar a los socios femeninos a desarrollar su economía plantando árboles de anís estrellado.

Para garantizar el funcionamiento estable de la cooperativa, la Sra. Lan construyó de forma proactiva su propia marca, completa con etiquetas, rótulos y códigos de barras para la trazabilidad, y el producto de té de anís estrellado ha sido sometido a pruebas de calidad en el Instituto Nacional de Pruebas de Higiene y Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ).

En agosto de 2023, la cooperativa lanzó oficialmente el té de anís estrellado Lan Ngoc, con un empaque especialmente diseñado que incluía subtítulos en inglés y vietnamita, a un precio de 80.000 VND por caja.

La Sra. Lan fue elogiada y elogiada por la Unión de Mujeres Provinciales de Lang Son.

En particular, además de la venta directa, la cooperativa también promueve el comercio en línea en plataformas de redes sociales como Zalo, Facebook y TikTok. Los productos de la cooperativa no solo atienden a clientes de la provincia de Lang Son, sino que ahora están disponibles en varias áreas de descanso en la carretera Lang Son-Hanói y en supermercados de provincias como Hanói, Ninh Binh, Phu Tho y Quang Ninh, lo que contribuye a mejorar la calidad de los productos agrícolas locales y a aumentar los ingresos de la población.

Para promover el desarrollo de la zona de cultivo de anís estrellado en la provincia de Lang Son, la Sra. Thu Lan ha animado y motivado a las miembros de la asociación de mujeres a colaborar en el cuidado de los árboles de anís estrellado. "Últimamente, he colaborado estrechamente con la Unión de Mujeres de las comunas de De Tham y Kim Dong (distrito de Trang Dinh) para donar fertilizantes y regalos a hogares pobres y en situación de pobreza, ayudándoles a tener mejores condiciones para cuidar y desarrollar los árboles de anís estrellado. Mi felicidad reside en contribuir al consumo de todo el anís estrellado que producen mis compatriotas, ayudando a las familias desfavorecidas de la localidad a estabilizar sus vidas mientras viven en la zona de cultivo de anís estrellado".

Al recordar su trayectoria, la Sra. Lan concluyó: « Cualquiera que tenga la determinación de superar sus circunstancias, triunfará. Cada vez que superé dificultades y presiones, fue una valiosa lección. Al principio, cuando mi experiencia empresarial era limitada, aprendí de diversos medios de comunicación, asistí a cursos de capacitación sobre mercado, negocios, ciencia y tecnología organizados por la Unión de Mujeres y organizaciones locales, y poco a poco fui encontrando maneras de superar mis dificultades».

Es también por eso que fue galardonada con el título de "Mujer Destacada" por la Unión de Mujeres de Vietnam (en 2024); recibió un Certificado de Mérito de la Unión Provincial de Mujeres de Lang Son por "Líder Cooperativa Femenina Destacada en Producción y Negocios, Creando Empleos para Trabajadoras" (en 2024), y Certificados de Mérito de la Alianza Cooperativa de Vietnam y muchos otros niveles y sectores.

El 10 de abril de 2025, la Sra. Lan tuvo el honor de recibir los "Premios CoopStar" 2025 de la Alianza Cooperativa de Vietnam.

El director de la Cooperativa de Producción y Servicios de Productos Agrícolas y Forestales Trang Dinh Copyright declaró: «En el futuro, nos centraremos en mejorar el diseño y el embalaje de nuestros productos. Ajustaremos el peso de cada bolsa para adaptarla a los diferentes segmentos de clientes; mejoraremos los procesos de producción e invertiremos en más maquinaria para procesar y conservar los productos. Al mismo tiempo, reforzaremos la promoción de nuestros productos en redes sociales para acercarlos a los consumidores y consolidar gradualmente nuestra posición en el mercado. Además, la cooperativa seguirá completando el expediente y presentándolo a las autoridades competentes para convertir el té de anís estrellado en un producto OCOP. Actualmente, la cooperativa también ha investigado y lanzado al mercado otros tés medicinales, como el té de vid de sangre, el té de vid y el té de hoja grande, satisfaciendo la creciente demanda de los clientes tanto nacionales como internacionales».

Fuente: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm