Buenas noticias sobre el arroz de alta calidad y bajas emisiones

El desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030, es un proyecto muy significativo para los agricultores de la región suroeste y la industria arrocera vietnamita. Dong Thap y Long An son dos provincias de la región de Dong Thap Muoi que han participado activamente en el proyecto, obteniendo inicialmente numerosos resultados positivos.

Cosecha de arroz en la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi, comuna de Lang Bien, distrito de Thap Muoi, provincia de Dong Thap. (Foto: HUU NGHIA)

En realidad, el gobierno y los agricultores están reorganizando el sistema de producción de acuerdo con la cadena de valor, aplicando procesos agrícolas sostenibles para aumentar el valor del arroz, mejorar la vida de los productores de arroz, proteger el medio ambiente y adaptarse al cambio climático...

Albricias

Después de más de tres meses de siembra, se han cosechado casi 50 hectáreas de arroz piloto en el marco del Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" (abreviado como el Proyecto) en la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi, comuna de Lang Bien, distrito de Thap Muoi, provincia de Dong Thap .

El Sr. Tran Tan Dang, uno de los más de 20 agricultores que participan en la implementación piloto del Proyecto durante la cosecha otoño-invierno de 2024, comentó: «Cuento con 2 hectáreas en el proyecto piloto. Al momento de la cosecha, el rendimiento superó las 7 toneladas/ha, unos 500 kg/ha más que la producción tradicional de arroz. La calidad del arroz cumplió con los estándares establecidos por el Proyecto, y la ganancia fue aproximadamente 4,3 millones de VND/ha superior a la de la superficie de arroz de control».

Muchos otros agricultores han confirmado que seguirán participando en el proyecto en la próxima cosecha. Creen que no quemar paja, reducir la cantidad de fertilizantes, la aplicación de pesticidas y la siembra reducirá los costos de producción, es decir, las ganancias...

Dong Thap es una de las cinco provincias y ciudades de la región del Delta del Mekong seleccionadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para pilotar el Proyecto. La Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi ha sido pionera en la implementación de un modelo con casi 50 hectáreas. El periodo de implementación piloto del Proyecto comenzará con la cosecha de otoño-invierno de 2024 y durará tres cosechas consecutivas.

Los agricultores que participan en el modelo deben llevar un registro de producción, asistir a todas las capacitaciones, seguir las instrucciones y, sobre todo, no quemar paja en los campos. Se capacita a los agricultores en técnicas de cultivo de arroz; semanalmente, personal técnico visita los campos, proporciona con prontitud medidas para el control de plagas y enfermedades, implementa políticas de apoyo, etc.

El jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Dong Thap, Tran Thanh Tam, afirmó que la zona participante en el proyecto piloto ha reducido la cantidad de semillas a tan solo 70 kg/ha; se han reducido los materiales agrícolas; la paja se recolecta y procesa; y existe una conexión entre el consumo de arroz y las empresas. Como resultado inicial, la zona participante en el proyecto redujo los costos de producción en más de 1,6 millones de VND/ha, lo que representa una ganancia de casi 4,3 millones de VND/ha superior a la de la zona de arroz de control. En cuanto a las emisiones de gases de efecto invernadero, se han reducido 4,92 toneladas de CO2/ha.

En Long An, la provincia determinó que para implementar con éxito el Proyecto, los agricultores deben participar en cooperativas; el 100% de las áreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones deben tener vínculos entre empresas y grupos cooperativos y cooperativas en la producción y el consumo de productos.

Según Nguyen Thi Dieu Ngan, directora de la Cooperativa Agrícola Vinh Thuan, distrito de Vinh Hung, provincia de Long An, los estándares de emisiones de gases de efecto invernadero del Proyecto han sido implementados por la cooperativa a través de tres cultivos de arroz y continúan ampliándose a muchos miembros y agricultores asociados con la unidad.

Por ejemplo, la plantación de árboles en las orillas de los arrozales y el uso de productos biológicos para prevenir y controlar las plagas del arroz han sido métodos aplicados con éxito por la cooperativa durante muchos años. Actualmente, la cooperativa cuenta con más de 1150 hectáreas de arroz, todas ellas con alta tecnología de producción. De ellas, unas 100 hectáreas se producen según las normas VietGAP para la exportación a Europa; 50 hectáreas se destinan a la producción de semillas de arroz; las aproximadamente 1000 hectáreas restantes se dedican al cultivo de arroz comercial de alta calidad, contratado por la empresa, cuyo precio de compra es unos 3000 VND/kg superior al precio de mercado en el momento de la cosecha.

La Sra. Nguyen Thi Dieu Ngan añadió: «Al cultivar arroz limpio que cumple con los estándares europeos, la rentabilidad es más de cuatro millones de VND/ha superior a la de la producción tradicional de arroz. La cooperativa contrata con empresas para consumir y gestionar la calidad del producto».

Los agricultores se encargan de sembrar, matar caracoles, eliminar malezas y fertilizar, mientras que la empresa rocía periódicamente productos biológicos para proteger las plantas. Los agricultores están muy entusiasmados con este método, que se está extendiendo a muchas otras zonas de cultivo de arroz especializadas de la localidad.

Con 83 miembros y vínculos con agricultores externos, la Cooperativa Agrícola Vinh Thuan suministra a las empresas, en cada cosecha, aproximadamente 1000 toneladas de arroz limpio que cumple con los estándares de exportación a Europa. La cooperativa continúa negociando precios para firmar más contratos con empresas y así ampliar sus áreas de producción.

Replicando el modelo

El Sr. Dinh Quang Hieu, representante del Instituto de Medio Ambiente Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), afirmó que el Instituto ha monitoreado y calculado las emisiones de gases de efecto invernadero en casi 50 hectáreas de arroz de agricultores de Thap Muoi que participan en la implementación piloto del Proyecto. En consecuencia, en la cosecha de arroz de otoño-invierno de 2024, las emisiones de gases de efecto invernadero se reducirán en un promedio de 4,92 toneladas de CO2/ha, lo que equivale a una reducción del 43,4 % en comparación con los métodos de cultivo tradicionales. Esta tasa de reducción de emisiones supera la propuesta inicial (más del 10 %).

Sin embargo, durante la implementación piloto, todavía había algunas dificultades y limitaciones tales como: fertilización desigual; drenar el agua de los campos de arroz 12-21 días después de la siembra no es factible; recolectar paja durante la temporada de lluvias es difícil; recolectar y almacenar paja al mismo tiempo con grandes volúmenes requiere muchas soluciones...

En cuanto a la zona de producción de arroz de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi que participa en la implementación piloto del Proyecto, el sector agrícola y las autoridades locales movilizarán a varias familias campesinas con terrenos de producción adyacentes (más de 10 hectáreas) para que participen y faciliten el riego en el campo. Se intentará aumentar la superficie que participa en el Proyecto en la cosecha de arroz de invierno-primavera 2024-2025 en el distrito de Thap Muoi a aproximadamente 150 hectáreas.

El director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Dong Thap, Nguyen Van Vu Minh, dijo que a partir de los resultados de la reciente cosecha de arroz de otoño-invierno, en la cosecha de arroz de invierno-primavera 2024-2025, la provincia tendrá políticas para alentar y apoyar a los agricultores a superar las limitaciones, mejorar los procesos de cultivo y cumplir cada vez mejor los criterios del proyecto tales como: control del agua, extracción de agua a principios de temporada, control de plagas, etc.

Soluciones integrales para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, como la recolección de paja y el tratamiento de rastrojos. El sector agrícola también utilizará resultados prácticos para introducir métodos específicos a los agricultores que garanticen la productividad y la calidad, reduzcan los costos agrícolas, aumenten las ganancias y contribuyan a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

En la cosecha de arroz de invierno-primavera 2024-2025, Dong Thap replicará el proyecto en los ocho distritos restantes de la provincia con 11 modelos, que abarcarán una superficie total de más de 1300 hectáreas, implementadas de forma continua en tres cosechas. El objetivo es que para 2025, la provincia de Dong Thap cuente con unas 50 000 hectáreas de arroz participantes en el proyecto y, para 2030, esta cifra aumente a unas 161 000 hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Long An, para finales de 2025, toda la provincia contará con 60.000 hectáreas de arroz de alta calidad participando en el Proyecto, y para 2030, alcanzará las 120.000 hectáreas. Para alcanzar pronto este objetivo, en la cosecha de invierno-primavera de 2024-2025, en las localidades de la región de Dong Thap Muoi de la provincia de Long An, se implementarán nueve modelos del Proyecto con una superficie total de más de 150 hectáreas.

Además, una empresa japonesa implementará dos modelos piloto en el Centro de Investigación y Servicios Agrícolas de Hoa Phu (distrito de Chau Thanh) y en un agricultor de la comuna de Vinh Tri (distrito de Vinh Hung); cada modelo abarcará 0,5 hectáreas. Estos modelos piloto determinarán la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero derivadas del cultivo de arroz y su reducción al aplicar el método alternativo de inundación y secado.

De esta manera, la empresa aporta conocimientos y habilidades profundas sobre agricultura sostenible, créditos de carbono y es responsable de conectar fuentes de financiamiento del Mecanismo de Acreditación Conjunto (JCM), o créditos de carbono voluntarios para apoyar a los agricultores en la promoción de la transformación verde, asegurando recursos financieros para implementar proyectos y medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

El vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Long An, Nguyen Minh Lam, dijo que, con base en el programa de desarrollo de la agricultura de alta tecnología asociado con la reestructuración del sector agrícola hacia la mejora de la calidad y la construcción de cadenas de valor de los productos que se han construido en los últimos tres años, la provincia de Long An está decidida a contribuir a la implementación del proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030" de acuerdo con el plan establecido.

La provincia presta más atención a la reorganización de la producción, la consolidación y mejora de la calidad y la eficiencia de las cooperativas; el establecimiento de nuevas cooperativas, cooperativas y empresas que apliquen alta tecnología en la producción de arroz...

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