La esencia de la cocina vietnamita Pho llega a todo el mundo.

En la tarde del 29 de julio, el periódico Tuoi Tre, en colaboración con Saigontourist Group, celebró una rueda de prensa para el "Festival de Pho de Vietnam 2024", que tendrá lugar los días 5 y 6 de octubre en Seúl, Corea del Sur.

Los organizadores del "Festival de Pho de Vietnam 2024" responden a la prensa.

El "Festival de Pho de Vietnam 2024" contará con aproximadamente 80 puestos de pho y otros vendedores de comida. Entre ellos se incluirán muchas marcas famosas de pho de Vietnam, junto con algunos restaurantes de pho muy conocidos de Seúl, para satisfacer a los comensales coreanos.

El Sr. Pham Huy Binh, presidente de Saigontourist Group y copresidente del comité organizador del festival, dijo que Corea del Sur es un mercado turístico internacional líder para Vietnam y también un país con una gran comunidad de vietnamitas expatriados que viven y trabajan allí.

Saigontourist Group se enorgullece de contribuir a la promoción de los mejores aspectos de la gastronomía vietnamita en todo el mundo , creando así un atractivo para atraer a más turistas coreanos a Ciudad Ho Chi Minh y a Vietnam.

El Sr. Binh compartió además que, además del sabor principal del pho, las unidades que participan en el Festival de Pho de Vietnam 2024 en Corea del Sur también seleccionaron y presentaron deliciosos platos vietnamitas adecuados para los gustos de los comensales internacionales, combinados con presentaciones y presentaciones de la cocina real de Hue.

El Sr. Pham Huy Binh, Presidente del Consejo de Administración de Saigontourist Group, presentó el próximo "Festival de Pho de Vietnam 2024" que se celebrará en Seúl, Corea del Sur.

Según el Sr. Binh, uno de los platos fuertes del Festival de Pho de Vietnam 2024 en Corea del Sur es la demostración de la exquisita técnica de preparación del arroz salado real, un plato que en su día fue considerado un manjar de la corte real de Hue desde la época del emperador Minh Mang.

El Sr. Vu Ho, embajador de Vietnam en Corea del Sur, afirmó que el pho es un plato profundamente arraigado en la vida cultural y social del pueblo vietnamita, y que la promoción del pho no solo debe limitarse a Vietnam, sino que también debe extenderse internacionalmente, incluyendo a Corea del Sur.

Los chefs preparan platos de pho típicos de diversas regiones: pho seco de Gia Lai, pho picante y agrio, pho de ternera, etc.

En concreto, el festival también incluye un programa de encuentros empresariales que crea oportunidades para establecer redes económicas y conexiones entre empresas de ambos países, centrándose en el turismo, los productos agrícolas, las especias y otros sectores.

Se prevé que aproximadamente 200 empresas de ambos países participen en el programa de creación de redes.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm