Inventarios bajos y exportaciones de café siguen beneficiándose

Según las estadísticas de la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al cierre de la sesión bursátil del 7 de septiembre (mañana del 8 de septiembre, hora de Vietnam), el precio del café arábica disminuyó inesperadamente un 2,6%, hasta los 3302 USD/tonelada. En el informe del ICE-US del 7 de septiembre, el inventario estándar de café arábica al 6 de septiembre en esta agencia se mantuvo estable en 467 919 sacos de 60 kg. Sin embargo, la atención del mercado se centra en los 6600 sacos de café enviados por Brasil al ICE, que esperan ser clasificados para complementar el inventario.

Las exportaciones de café se benefician del precio

Los precios del Robusta también registraron una fuerte caída del 2% en la sesión de ayer. Los inventarios de Robusta en la Bolsa ICE-EU se recuperaron ligeramente, de 34.370 toneladas a 34.980 toneladas, lo que, sumado al impulso de los precios del Arábica, ejerció presión sobre los precios del Robusta.

Sin embargo, la reducción de precios no se considera una tendencia sostenible, ya que la principal preocupación en el mercado del café arábico actualmente sigue siendo la capacidad de garantizar el suministro global, especialmente en la situación de continua disminución de los inventarios.

Según MXV, las existencias de Arábica estándar del Intercontinental Exchange (ICE) se mantienen en su nivel más bajo en más de nueve meses sin nuevas incorporaciones, lo que indica que es improbable que los datos se recuperen a corto plazo. Esto significa que el mercado aún está preocupado por la escasez de suministro, a pesar del aumento de las exportaciones de Brasil y Honduras.

En Brasil, la cosecha de café 2023-2025 está llegando a su fin. Cooxupe, el mayor productor y exportador de café del país, anunció que ya se ha cosechado más del 95 % de su superficie cultivada. Con esto en mente, la atención del mercado se centra en la floración de la cosecha de café 2024-2025 en Brasil.

Según los observadores, las fuertes lluvias caídas recientemente en algunas de las principales zonas productoras de Arábica han suscitado la preocupación de que afecten negativamente la floración de los cafetos. Además, las lluvias tempranas al inicio de la temporada también han suscitado preocupación por la falta de lluvia en la etapa adecuada de desarrollo, cuando los cafetos más necesitan la lluvia para nutrir el fruto. En general, la cosecha de café 2024-2025 muestra señales menos positivas.

En el mercado de Robusta, los inventarios en la Bolsa ICE continúan siendo el foco de atención y un factor importante que influye en los movimientos de precios.

Los inventarios de Robusta en la bolsa ICE-EU cerraron el 5 de septiembre con una caída de otras 620 toneladas, de 34.990 toneladas a 34.370 toneladas, estableciendo un nuevo mínimo histórico desde 2016. Los inventarios son bajos, mientras que las exportaciones de la mayoría de los principales proveedores, excepto Brasil, son sombrías, lo que aumenta aún más las preocupaciones sobre la capacidad de garantizar un suministro adecuado en el mercado.

Las exportaciones de café Robusta en Brasil se dispararon en agosto, con más de 700.000 sacos de 60 kg, cifra superior a la de julio y al mismo período de 2022, según estadísticas preliminares de la Asociación Brasileña de Exportadores de Café (CECAFE). Sin embargo, se estima que la cosecha actual de Robusta del país ha disminuido en comparación con la cosecha anterior. Por lo tanto, es improbable que el excedente para la exportación sea abundante a largo plazo.

En el mercado nacional, se observó esta mañana (8 de septiembre) que los precios del café continuaron bajando, con una caída relativamente pronunciada de 800 VND/kg. En consecuencia, el precio del café verde en las Tierras Altas Centrales y las provincias del Sur continuó bajando, hasta situarse entre 64.500 y 65.500 VND/kg.

Según el informe anual de 2022 de la Organización Internacional del Café (OIC), con 1,83 millones de toneladas de café verde exportadas en la campaña 2021/2022, equivalente al 21,9% de la producción mundial total de exportaciones de café, Vietnam es el segundo mayor país exportador de café del mundo, después de Brasil (con 2,48 millones de toneladas, equivalente al 28,19%).

Para aumentar el valor de las exportaciones de café, las localidades están promoviendo el cultivo de café orgánico y café de especialidad. Según las estadísticas del Departamento de Producción de Cultivos - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , para 2022, alrededor del 26,14% del área de café de Vietnam (equivalente a 185,8 mil hectáreas) ha recibido certificados en producción de café estándar y sostenible; incluyendo: 4C UTZ Certified, VietGAP, Organic, Rainforest Alliance, FLO, GlobalGAP, FairTrade y HACCP. La certificación en la producción de café es un criterio importante en la producción de café de alta calidad y café de especialidad en Vietnam, mejorando así la cadena de valor en la producción de café. Dak Lak, Lam Dong y Gia Lai son las localidades líderes en el país en la implementación de la producción de café de alta calidad y café de especialidad.

Gracias a ello, en los últimos años, la cantidad de café exportado ha aumentado considerablemente: en 2000 alcanzó las 734.000 toneladas, en 2010 alcanzó los 1,218 millones de toneladas, en 2015 los 1,341 millones de toneladas, en 2020 los 1,565 millones de toneladas y en 2022 los 1,778 millones de toneladas. En particular, 2022 fue un año muy exitoso para la exportación de café de Vietnam, con un volumen de exportación de 1,78 millones de toneladas y una facturación récord de 4.060 millones de dólares.

Gracias a los altos precios de exportación, se prevé que las exportaciones de café de Vietnam en 2023 alcancen alrededor de 1,718 millones de toneladas, el mismo volumen que en 2022, pero el valor de las exportaciones podría alcanzar los 4,2 mil millones de dólares.

Enlace de origen: https://congthuong.vn/ton-kho-o-muc-thap-xuat-khau-ca-phe-tiep-tuc-duoc-huong-loi-270998.html