Los 10 peores alimentos del mundo

Se acaban de dar a conocer diez de los peores platos del mundo, incluyendo clásicos de varios países.

El sitio web gastronómico TasteAtlas publicó una lista de los 100 peores platos del planeta, lo que generó de inmediato una gran controversia. La mayoría de la gente salió en defensa de los platos típicos de sus países que, lamentablemente, figuraban en la lista.

Aquí están los 10 peores platos según TasteAtlas:

1. Pizza Vulkanen, Suecia

Creado por el chef Halmat Givra del restaurante Nya Gul & Blå en Piteå, este plato, apodado "pizza volcán", presenta capas de queso, jamón, salami, tocino y solomillo de ternera dispuestas en un amplio círculo. Del centro, que parece erupcionar, salen patatas fritas y ensalada con aderezo bearnesa.

2. Svið, Islandia

El svið es un plato islandés único que consiste en una cabeza de cordero partida por la mitad y cocinada. La cabeza se asa al fuego (para quitarle el pelo) antes de comerla. Suele servirse con puré de nabos y puré de patatas, especialmente durante las fiestas tradicionales islandesas de mediados de invierno. A pesar de su popularidad, a muchas personas les puede resultar extraño mirarse directamente a los ojos mientras lo comen.

3. Thorramatur, Islandia

Thorramatur es una colección de platos tradicionales islandeses que se consumen principalmente durante el mes nórdico de Þorri, que va desde mediados de enero hasta mediados de febrero de cada año. Los platos típicos incluyen una variedad de ingredientes como carne de tiburón fermentada, cordero ahumado, cabeza de cordero frita, morcilla y muchos otros, todos los cuales se pueden fermentar aún más según las preferencias personales.

4. Pastel de sangre, Suecia

Las tortas de sangre son populares en Suecia, Finlandia y Noruega. Se elaboran con masa para panqueques, pero con la adición de sangre animal. Ya sean finas como crepes o más pequeñas y masticables, las tortas de sangre siempre tienen un característico color marrón oscuro.

5. Salmón de Navarra, Navarra, España

El salmón a la navarra es un plato tradicional de la región de Navarra, elaborado con salmón, jamón serrano, harina, lima, perejil, aceite de oliva y sal. El salmón se sala, se enharina y se fríe en aceite de oliva hasta que esté dorado y bien cocido. A continuación, se rellena con jamón serrano salteado y se rocía con zumo de lima.

6. Milcao, Chile

El milcao es un plato originario de las islas de Chiloé. Consiste en papas ralladas y machacadas, a menudo con grasa de cerdo y especias, creando una especie de pastel de papa. Tradicionalmente, solo se deben usar papas de Chiloé para preparar milcao.

7. Blodpalt Norrland, Suecia

El blodpalt se asocia con las regiones septentrionales de Suecia y Laponia, en Finlandia. Se trata de una especie de albóndiga de color marrón oscuro elaborada con harina de centeno o cebada y sangre animal. Aunque tradicionalmente se prepara con sangre de reno, hoy en día existen numerosas variantes regionales, que utilizan sangre de diversos animales y distintas especias.

8. Kugel yerushalmi, Israel

El kugel Yerushalmi es un guiso de fideos conocido por su color vibrante, su textura densa y un sabor que combina un dulzor distintivo con un toque picante. El uso de azúcar caramelizada y pimienta negra se ha convertido en un sello distintivo de este kugel, diferenciándolo de otros guisos de fideos que utilizan lácteos o tienen sabores más suaves.

9. Anguila congelada de Londres, Inglaterra.

La anguila congelada es una comida callejera tradicional de los Cockney que data del siglo XVIII. Inicialmente, era una forma barata y sencilla de preparar un plato utilizando la abundante anguila autóctona del río Támesis. La anguila se troceaba, se hervía durante media hora con hierbas y luego se enfriaba; en ese momento, la anguila producía naturalmente su propia gelatina, formando una gelatina suave y translúcida sobre los trozos troceados.

10. Chapalele, Chile

El chapalele es un pan chileno elaborado con dos ingredientes principales: papa y harina de trigo. Es originario de la isla de Chiloé, donde tradicionalmente se cuece al vapor en un curanto, un horno subterráneo utilizado para la preparación de alimentos. Sin embargo, también se puede freír, saltear o hornear. Una vez cocido, el chapalele se puede comer solo como aperitivo o acompañar guisos y platos de carne.

Fuente: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm