Museo de la Historia del Té en el museo

Tran Cong Danh - el joven propietario de Tra Su Quan en los terrenos del museo - Foto: L.D.L.

Allí, el estudiante de maestría en finanzas no solo hizo negocios, sino que también convirtió el lugar en un destino para dar a conocer la cultura y el té vietnamitas a los turistas. Danh se rió:

Para los vietnamitas, el té ya no es algo extraño, aunque sí muy popular. Desde muy pequeña, he estado vinculada al té en mis actividades familiares, así que tengo la costumbre de tomarlo a diario, incluso té helado.

Tras haber tenido la oportunidad de visitar numerosas regiones productoras de té en todo el país, zonas montañosas donde se conservan vestigios de árboles de té y la historia del té vietnamita, siento gratitud y respeto por las tradiciones culturales de mis ancestros. Deseo contribuir a difundir los valores del té.

TRAN CONG DANH

El destino con el té

Tras haber estudiado en Occidente, y siendo aún bastante joven, Danh eligió el té como compañero. Parece un poco sorprendente, ¿verdad?

Quienes no lo sepan se sorprenderán sin duda. El té se ha convertido en parte de mí; dondequiera que voy, llevo conmigo muchos recuerdos relacionados con él. Poco a poco, con el tiempo y a través de las experiencias, descubro más sobre el mundo del té, disfruto de momentos de relajación al tomarlo y, por eso, lo elijo con entusiasmo para disfrutar de la vida.

El té es una bebida antigua y popular en todo el mundo, por lo que en cada cultura existen actividades y formas de disfrutarlo. Algunos países occidentales poseen una cultura del té muy particular, tan famosa como el famoso té de la tarde británico o el té aristocrático francés. Personalmente, creo que tomar el té es como adentrarse en un vasto universo cultural, sin límites de edad ni fronteras.

¿Qué les trajo hasta aquí para tomar el té?

En realidad, el té ha estado presente en mi subconsciente desde que era pequeña. Pero la historia es que, por casualidad, me topé con una tetería vietnamita durante mi época de estudiante en Francia hace unos diez años. Esa tetería se llamaba Salon thé de Mademoiselle Thi (La Tetería de la Señorita Thi).

Como estudiante lejos de casa y de mi familia, fue la primera vez que entré en una tienda que me resultó especialmente familiar, desde el espacio y la gente hasta los sabores únicos del té verde, el té de jazmín y el té de loto... Todavía vengo aquí cada vez que anhelo la sensación de estar en casa.

Durante esos tiempos, me acerqué más al mundo del té, comencé a explorar y a comprender mejor el sabor, el origen y la forma de disfrutar del té que los vietnamitas han conservado mientras vivían lejos de casa.

Tras regresar a casa, mantuve la costumbre de tomar té y, a través de grupos, encontré a personas con el mismo interés, especialmente a muchos adultos y maestros del té con gran conocimiento y experiencia. Gracias a ello, mi afición se consolidó y poco a poco se convirtió en una valiosa experiencia cultural.

Preservar hermosos rasgos culturales

¿Qué crees que has ganado o perdido últimamente por tu amistad con el té?

—Es un poco caro, lleva tiempo y algunos tipos de té son muy caros (ríe). Es broma, pero no creo haber perdido nada. Quizás sea un poco diferente a otros placeres, como cuando se toma té, que es bueno tanto para la salud física como mental, y que en parte mejora la salud al ser una bebida de origen natural como el té.

Personalmente, el té me ayuda a llevar una vida espiritual tranquila. En un sentido más amplio, me encuentro con más ámbitos de actividad y más oportunidades para conectar con la comunidad.

Así pues, no es casualidad que yo fundara la Asociación para la Conexión del Patrimonio Cultural del Té Vietnamita (bajo la tutela de la Asociación del Patrimonio Cultural de la Ciudad de Ho Chi Minh).

Para difundir este espíritu, tenemos el lema "El té nos une".

Lo importante es que puedo hacer lo que me gusta. Tra Su Quan es mi manera de aportar mi granito de arena para preservar y difundir la rica cultura tradicional y el orgullo nacional. Espero que la cultura del té vietnamita se consolide como una experiencia cultural relevante para los turistas que visitan Vietnam.

* ¿Aún se piensa que tomar té es una costumbre de personas mayores, al menos para reflexionar sobre la vida y disfrutar del campo? ¿Opina lo mismo el presidente de la asociación de té de la Asociación del Patrimonio Cultural de Ciudad Ho Chi Minh?

- Se debe a que la mayoría de la gente empieza a tomar té a cierta edad. Tomar té requiere tranquilidad y algo de tiempo, por lo que parece menos adecuado para la juventud actual, tan acelerada.

Pero el té ha estado presente en todas las actividades del pueblo vietnamita desde la antigüedad, cuando "una taza de té inicia una conversación" en reuniones, encuentros familiares, actividades del pueblo e incluso en el Tet y en ocasiones felices de la vida.

Para los vietnamitas, el té es una bebida para socializar y compartir, así que ¿por qué limitarla a ser una bebida para ancianos o para momentos privados? Veo que el té tiene una gran influencia.

Tómelo solo o en silencio, y cuando se trata de socializar y conectar, el té puede convertirse por completo en un catalizador para las reuniones.

Toma té para vivir despacio

Danh decía que la esencia de tomar té reside en la lentitud y la quietud. Esto es cierto porque no hay necesidad de apresurarse, desde esperar a que hierva el agua, hasta enjuagar y lavar la tetera, y luego esperar a que el té esté listo.

El té solo tiene todo su sabor y aroma cuando se bebe caliente, por lo que necesita infusión y no se puede preparar con antelación. «Necesitarás tiempo y dedicación para ello, de modo que ese estrés se convierta, sin querer, en un precioso momento para relajarte, concentrarte y disfrutar del momento», confesó Danh.

¿Una cita para "salir a tomar el té algún día"? ¡Por qué no!

Según su investigación y experiencia, Tran Cong Danh afirma que existen muchos tipos de té con diferentes sabores, no solo el té fuerte, amargo y difícil de beber del que mucha gente suele oír hablar. Por lo tanto, si te interesa y te gusta, puedes estar seguro de que encontrarás tu té favorito.

Una sesión de intercambio y charla sobre la cultura del té vietnamita en Tra Su Quan con jóvenes vietnamitas y turistas extranjeros - Foto: L.D.L.

El té tiene una conexión interesante, originaria de la cultura popular vietnamita, por lo que, junto con la "ceremonia del té" y la "meditación con té", el joven propietario de Tra Su Quan también impulsó el estilo de "té divertido". "Espero que en un futuro próximo, en lugar de la típica cita de 'vamos a tomar un café' entre los jóvenes, se popularice la de 'vamos a tomar un té'. Sin duda, habrá muchas conversaciones y confidencias alrededor de una taza de té", comentó Danh entre risas.

Fuente: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm