Durante el verano, muchas frutas entran en su temporada principal de cosecha, lo que genera una oferta abundante y una mayor demanda por parte de los consumidores. Sin embargo, muchos agricultores siguen preocupados por las fluctuaciones de precios, el aumento de los costos de inversión y la presión por encontrar mercados estables para sus productos.
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| Las frutas de verano están en plena temporada de cosecha, lo que se traduce en una abundante oferta. |
Una gran variedad de frutas, desde el huerto hasta el mercado.
Según muchos pequeños comerciantes, durante la temporada alta, la cantidad de fruta que inunda el mercado aumenta considerablemente, pero los precios tienden a bajar. El poder adquisitivo suele incrementarse significativamente durante los días festivos, las lunas llenas o los fines de semana, mientras que en días normales los precios no fluctúan mucho.
En el mercado de Vinh Long se exhibe una amplia variedad de frutas como rambután, ciruelas, pitahaya, durián, yaca, naranjas, etc. Los precios oscilan entre aproximadamente 25.000 VND/kg para la pitahaya; 15.000-35.000 VND/kg para el pomelo; 25.000-60.000 VND/kg para el rambután; 25.000-50.000 VND/kg para el durián Ri 6; 35.000-85.000 VND/kg para el mangostán; 55.000-60.000 VND/kg para la chirimoya; 60.000 VND/kg para las mandarinas; 60.000 VND/kg para el lichi; y 70.000-80.000 VND/kg para el mangostán…
Los precios de frutas como el mango, la yaca, el longan y, sobre todo, el durián, han disminuido en comparación con el mismo período del año pasado. Sin embargo, la abundante oferta también brinda a los consumidores la oportunidad de acceder a productos agrícolas a precios más razonables. La Sra. Tran Thi Kim Vang, una pequeña comerciante del mercado de Tan Hanh (barrio de Tan Hanh), comentó que el calor ha incrementado ligeramente la demanda de frutas que requieren refrigeración, pero que conservar los productos también se ha vuelto más difícil.
«El calor hace que la fruta pierda humedad fácilmente, por lo que los vendedores deben calcular la cantidad adecuada para importar. Si importan demasiado y se encuentran con un clima impredecible o una menor demanda, sufrirán pérdidas fácilmente. Yo suelo importar solo lo suficiente para vender durante el día y así garantizar su frescura», dijo la Sra. Vang.
Ante la creciente competencia, muchos pequeños empresarios están adaptando sus métodos de negocio. Además de la venta al por menor, algunos negocios están desarrollando servicios adicionales como el empaquetado personalizado de cestas de fruta y el diseño de productos para regalos en eventos.
La Sra. Nguyen Thi Thu Cuc, propietaria de un pequeño negocio en el mercado de Vinh Long, comentó: “Además de la calidad, a los clientes les interesa más la presentación de los productos. Para fidelizar a mis clientes, además de la venta directa, ofrezco servicios de empaquetado de cestas de fruta y entrega a domicilio. Muchos consumidores también prefieren las frutas nacionales por su calidad cada vez mejor y sus precios razonables”.
Según los pequeños comerciantes, la combinación de promociones, entrega a domicilio y la diversificación de los métodos de venta está contribuyendo a expandir el mercado de frutas locales, especialmente durante la temporada alta.
Expectativas para la nueva cosecha
En la actualidad, en muchas zonas frutícolas, la cosecha está en pleno auge. La Sra. Nguyen Thi Cam Cung (aldea de Tan Bien, comuna de Tan Quoi) posee actualmente unas 4 hectáreas de terreno con casi 100 árboles de durián Monthong que se encuentran en fase de fructificación.
Según la Sra. Cung, el año pasado la huerta produjo alrededor de 30 frutos por árbol, con un período de cosecha de aproximadamente 110 días, y el precio máximo de venta alcanzó los 70-80 mil VND/kg. Sin embargo, este año el precio ha caído casi a la mitad, mientras que los costos de fertilizantes, pesticidas y mano de obra han aumentado drásticamente.
“El durian es un cultivo que requiere mucho cuidado y tiene altos costos de producción. Durante la cosecha, a veces los comerciantes compiten por el suministro, por lo que ofrecen precios de compra bastante altos para ganarse la confianza de los agricultores. Pero luego, cuando el mercado fluctúa o la oferta aumenta, negociar los precios puede resultar desventajoso para los productores si dependen de un solo comprador. Los agricultores simplemente esperan precios más estables para poder reinvertir con seguridad en la próxima temporada”, compartió la Sra. Cung.
Para las frutas destinadas a la exportación, especialmente el durián, las fluctuaciones de precios generan la necesidad de un desarrollo sistemático de la producción vinculado a mercados de consumo estables. El sector agrícola está decidido a seguir planificando áreas de cultivo adecuadas a las condiciones del suelo, limitando el desarrollo espontáneo en zonas fuera de las áreas planificadas. Al mismo tiempo, reforzará el apoyo para conectar a las empresas exportadoras con las áreas de cultivo registradas, con el objetivo de conformar una cadena de consumo estable, contribuyendo a reducir la dependencia de los intermediarios y a mitigar el riesgo de manipulación de precios.
Según la Sra. Nguyen Thi Hong Phuong, especialista del Departamento de Economía (Comité Popular de la Comuna de Tan Quoi), a principios de 2026, la localidad contaba con más de 1300 hectáreas de huertos frutales, de las cuales más de 980 estaban dedicadas a cultivos frutales como la jaca, el durián y el longan, con una producción estimada de aproximadamente 35 000 toneladas. Además, la comuna había renovado cerca de 6 hectáreas de huertos de bajo rendimiento para convertirlos en modelos agrícolas más adecuados.
Según el Comité Popular de la Comuna de Tan Quoi, en los próximos meses, la localidad continuará coordinando y organizando capacitaciones sobre técnicas de producción, al tiempo que fortalecerá los vínculos con las empresas que utilizan productos agrícolas locales para crear canales de venta estables y aumentar el valor económico para la población.
Fortalecer las relaciones con los consumidores
No solo en los mercados, sino también en supermercados y tiendas, se están lanzando simultáneamente programas promocionales para estimular la demanda de frutas de verano. Del 14 al 27 de mayo, el sistema Saigon Co.op implementa el programa "Gracias a la Ama de Casa Diligente" en toda su red.
Lo más destacado del programa es el "Festival de Frutas de Verano" y el "Festival de Verduras Tropicales", que ofrecen muchos productos agrícolas de temporada a precios reducidos, con frutas como manzanas, kiwis, uvas verdes, durian Six Ri, ciruelas, lichis y melones... con descuentos de hasta el 15%.
Según el Sr. Pham Phuoc Trai, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio, en un mercado cada vez más competitivo, la expansión de los canales de distribución y la creación de vínculos sostenibles entre las zonas de producción de materias primas y los sistemas de distribución modernos desempeñan un papel crucial en la producción de productos agrícolas locales. El sector industrial y comercial seguirá actuando como enlace, conectando directamente a agricultores, cooperativas y empresas con los departamentos de compras de los sistemas minoristas modernos para reducir los intermediarios, contribuyendo así a aumentar el valor de los productos agrícolas en las zonas de producción y a mejorar su competitividad al llegar a los consumidores. El apoyo no solo se centrará en las actividades de conexión inicial, sino que también acompañará el proceso de ejecución de los contratos, resolviendo las dificultades logísticas y garantizando un suministro estable. El objetivo es crear las condiciones necesarias para que los productos agrícolas de las zonas de cultivo lleguen a los estantes de los supermercados y tiendas de conveniencia.
Según Pham Phuoc Trai, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, en los próximos meses, el sector industrial y comercial seguirá impulsando las actividades comerciales, conectando la oferta y la demanda, apoyando a las empresas y cooperativas en la expansión de sus mercados de consumo dentro y fuera de la provincia. Asimismo, se fortalecerá la integración de los productos agrícolas locales en los sistemas minoristas modernos. El objetivo es, de esta manera, crear gradualmente un canal de comercialización sostenible para los productos agrícolas locales, reducir la dependencia de los intermediarios y aumentar el valor de la cadena de producción.
Texto y fotos: THAO TIEN
Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202605/trai-cay-vao-vu-chinh-nguon-cung-doi-dao-8554cf6/
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