La suplementación nutricional durante el período desde la concepción hasta los dos años de edad reduce el riesgo de enfermedad y mortalidad en los niños pequeños.
Información proporcionada por TS. Clair-Yves Boquien, del Centro de Investigación en Nutrición Humana del CRNH (Francia), presentó en la Conferencia Internacional "Productos nutricionales formulados a partir de leche fresca - Nutrición de oro para la edad de oro, ayudando a los niños a desarrollarse integralmente". El evento, organizado por TH Group , tuvo lugar el 8 de junio con la participación de más de 300 invitados, entre expertos, representantes de organizaciones y agencias de nutrición nacionales e internacionales.
En el artículo "La importancia de la alimentación con fórmula en los primeros años de vida del niño", el Dr. Clair-Yves Boquien afirma que en los primeros 1.000 días, desde la etapa fetal hasta los dos años, si se proporciona una intervención nutricional, los niños pueden reducir el riesgo de muchas enfermedades a lo largo de su vida. Cuanto más tarde se produzca este proceso, menor será el riesgo de reducción de la enfermedad.
Además, el cerebro continúa desarrollándose después del nacimiento. Durante los primeros 1-2 años de vida, el peso del cerebro se triplica. Esta es una velocidad muy rápida. Por lo tanto, los niños necesitan proteínas y nutrientes.
El poder de la intervención nutricional temprana para los niños, según una investigación de la Universidad de Auckland (Australia) en 2022.
TS. Según el análisis de Clair-Yves Boquien, la leche materna se compone de: grasa (4%), proteínas (1%), minerales (0,2%), carbohidratos (7%) y el resto es agua. En particular, los carbohidratos de la leche materna contienen una gran cantidad de azúcares complejos. Sin embargo, la OMS recomienda que a partir de los 6 meses de edad aproximadamente, las necesidades de energía y nutrientes de los bebés comiencen a superar la capacidad proporcionada por la leche materna.
Por lo tanto, los bebés necesitan ser amamantados exclusivamente durante los primeros 6 meses. Las madres deberían entonces utilizar alimentos complementarios seguros para satisfacer las crecientes necesidades nutricionales de sus hijos, junto con la lactancia materna hasta los dos años de edad. Con esta necesidad, los científicos han desarrollado una fórmula láctea nutricional que “simula” la composición de la leche materna para ayudar a los niños a complementar los nutrientes.
En comparación con la leche materna, estos productos aún tienen cambios en la proporción como reducir proteínas, añadir fibra soluble (FOS, GOS), añadir grasa láctea…, dependiendo del criterio de cada país. En consecuencia, los productos nutricionales formulados para niños tienen la capacidad de mejorar la estabilidad de las heces, mejorar el desarrollo óseo, estimular el crecimiento de las bacterias intestinales, mejorar el sistema inmunológico...
TS. Clair-Yves Boquien, del Centro de Investigación en Nutrición Humana del CRNH (Francia), compartió su experiencia en el evento. Foto: Grupo TH
Puso como ejemplo los beneficios de la intervención nutricional en niños mayores de un año. En un estudio realizado en Malawa (Polonia), los científicos proporcionaron alimentos bajos en ácido linoleico y suplementados con DHA a niños con desnutrición aguda para mejorar la cognición. El ensayo fue un ensayo clínico aleatorizado, triple ciego y controlado.
Los resultados mostraron que el tratamiento de la desnutrición aguda no complicada con DHA resultó en beneficios cognitivos 6 meses después de completar la intervención.
Sin embargo, en Vietnam la nutrición de los niños pequeños todavía enfrenta muchas dificultades. En la discusión "Estado nutricional y estrategias de intervención en Vietnam", Profesor Asociado. La Dra. Nguyen Thi Lam presentó los resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición 2019-2020 realizada por el Instituto Nacional de Nutrición, el estado de la deficiencia de micronutrientes en niños menores de 5 años a nivel nacional es el siguiente: el 58% de los niños tienen deficiencia de zinc, el 19,6% de los niños son anémicos, el 19,6% tienen retraso en el crecimiento.
El retraso del crecimiento entre los niños en edad escolar, de 5 a 19 años, también alcanzó el 14,8%. La tasa de sobrepeso y obesidad en niños en edad escolar aumentó de 8,5% en 2010 a 19% en 2020, de los cuales en las zonas urbanas alcanzó el 26,8%.
Además, la altura de los jóvenes vietnamitas ha aumentado, la altura promedio de los hombres es de 168,1 cm y la de las mujeres es de 156,2 cm. Sin embargo, esta cifra todavía es inferior a la de muchos países de la región y a los estándares de la OMS. Una investigación de la Organización de Nutrición del Sudeste Asiático también muestra que las comidas diarias de los niños vietnamitas carecen de hasta el 50% de sus necesidades de micronutrientes.
Prof. Asociado. La Dra. Nguyen Thi Lam habla sobre el estado nutricional en Vietnam. Foto: Grupo TH
El Gobierno ha elaborado la "Estrategia Nacional de Nutrición para el período 2021-2030" para garantizar una nutrición adecuada, mejorando así la nutrición adecuada a cada sujeto, localidad, región y etnia; Contribuir a reducir la carga de enfermedades, mejorar la estatura, la fuerza física y la inteligencia del pueblo vietnamita.
La estrategia tiene cinco objetivos y 20 metas en materia de desempeño dietético; Mejorar la calidad nutricional, controlar el sobrepeso y la desnutrición en diversos sujetos como niños, adolescentes, adultos y madres.
En este sentido, TH Group ha introducido nuevas soluciones para acompañar al Estado en la consecución de estos objetivos. La unidad lanzó el primer producto nutricional de fórmula de leche fresca en Vietnam: TH true Formula, una fuente de nutrición para satisfacer el desarrollo integral de los niños.
“TH true Formula es una fuente de nutrición combinada con leche cruda fresca de granjas de estándar internacional y los esfuerzos de investigación del TH Nutrition Institute, junto con muchas prestigiosas organizaciones de nutrición en el mundo”, compartió el representante del grupo.
Para lanzar esta línea de productos, TH Group ha cooperado con el Centro de Investigación en Alimentos y Salud NIZO (Países Bajos), CRNH (Francia), el Instituto Nacional de Nutrición y muchos expertos nacionales, incluido el Prof. Dr. Le Thi Hop, ex Director del Instituto Nacional de Nutrición.
En el taller, los expertos de estos socios afirmaron que aproximadamente el 54% de la altura máxima de un niño se alcanza a la edad de tres años; El 32% lo alcanzó alrededor de los 12 años. Por lo tanto, de 0 a 12 años es el período "dorado" que determina el desarrollo de la estatura humana, la fuerza física y la inteligencia.
Productos nutricionales formulados a partir de leche fresca – TH true Formula. Foto: Grupo TH
Grupo TH investiga y desarrolla los productos TH true Formula con el objetivo de brindar soluciones nutricionales que ayuden a los niños a desarrollarse integralmente en términos de cerebro, resistencia, digestión y absorción en cada etapa. Al mismo tiempo, la compañía lanzó una nueva línea de productos de fórmula nutricional en polvo para niños de 2 a 6 años con ingredientes lácteos de granjas australianas con estándares internacionales para satisfacer diversas necesidades y hábitos de los consumidores.
Los productos nutricionales TH true Formula tienen muchas características de la leche materna como macronutrientes, vitaminas, minerales, microorganismos... Los principales nutrientes son todos de fuentes naturales como MFGM, DHA, ARA, HMO, FOS, GOS..., estrictamente probados en calidad, cumpliendo con los Reglamentos Técnicos Nacionales para productos de fórmula nutricional con fines de alimentación complementaria para niños.
Prof. Asociado. La Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, también dijo que los productos nutricionales formulados a partir de leche fresca con mantequilla, sabor aromático y más atractivos para los niños, al mismo tiempo, garantizan la comodidad al ir a la escuela, salir...
Esta línea de productos cumple con los estándares del conjunto de regulaciones del Ministerio de Salud de Vietnam para productos de nutrición de fórmula para niños de 6 a 36 meses y el CODEX internacional, que incluye regulaciones detalladas y específicas y requisitos estrictos sobre energía, proteínas, concentración de grasas...
"La leche producida para el mercado vietnamita será más adecuada para los vietnamitas. Los expertos aumentarán su consumo en función del nivel promedio de deficiencia de micronutrientes", afirmó.
Por ejemplo, los productos de fórmula deben contener yodo, pero los productos nacionales japoneses no contienen esta sustancia porque las algas ya están presentes en la dieta diaria. Si las madres vietnamitas lo utilizan para sus hijos, afectará su desarrollo intelectual y el estado de su tiroides.
Nhat Le
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