Los niños con sobrepeso también pueden tener deficiencias de micronutrientes.

VTV.vn - Muchos niños hoy en día se alimentan bien, o incluso tienen sobrepeso, pero aún así carecen de hierro, zinc o vitaminas debido a dietas desequilibradas y al consumo excesivo de alimentos procesados.

Según los expertos en nutrición, la condición de "exceso de energía pero deficiencia de micronutrientes" es cada vez más común, especialmente en las zonas urbanas. Los niños pueden aumentar de peso rápidamente, pero aun así carecer de nutrientes esenciales para el desarrollo físico, cerebral e inmunológico.

La Dra. Vi Thi Hue, jefa del Departamento de Nutrición del Centro de Control de Enfermedades de Dak Lak , señaló que muchos padres aún creen que los niños que comen mucho y tienen sobrepeso están sanos. Sin embargo, muchos niños consumen con frecuencia comida rápida, refrescos, té de burbujas o alimentos ultraprocesados, pero carecen de verduras, frutas y alimentos ricos en micronutrientes.

Según el Instituto Nacional de Nutrición, la tasa de deficiencia de zinc en niños menores de 5 años en Vietnam ronda actualmente el 58%, mientras que la tasa de retraso en el crecimiento es de casi el 19%. Esto demuestra que los niños pueden comer más, pero no necesariamente reciben la nutrición adecuada.

Los expertos advierten que las deficiencias de micronutrientes suelen ser asintomáticas. Los niños pueden desenvolverse con normalidad, pero presentar síntomas como fatiga, dificultad para concentrarse, retraso en el crecimiento, enfermedades frecuentes o estreñimiento persistente.

La vitamina A desempeña un papel crucial en la visión y la inmunidad; la deficiencia de hierro afecta la memoria y la capacidad de aprendizaje; mientras que la deficiencia de zinc perjudica el crecimiento y la resistencia.

Según UNICEF y la OMS, los niños de hoy en día están muy influenciados por los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la publicidad en las redes sociales, lo que aumenta su riesgo de obesidad y deficiencias de micronutrientes.

Los expertos aconsejan a los padres que fomenten una dieta variada que incluya verduras de hoja verde, frutas, pescado, huevos, leche y legumbres; limitando al mismo tiempo las bebidas azucaradas, la comida rápida y los alimentos procesados.

Además de llevar a los niños al centro de salud para que reciban suplementos de vitamina A según lo programado, los padres deben mantener las comidas familiares, enseñar a los niños a comer a horas regulares, limitar el uso del teléfono durante las comidas y aumentar la actividad física para proteger la salud a largo plazo de sus hijos.

Fuente: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm