IMPLEMENTACIÓN DEL MES DE ACCIÓN SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA DE 2025

IMPLEMENTACIÓN DEL MES DE ACCIÓN SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA DE 2025

De conformidad con el Plan No. 945/KH-BCĐ de fecha 3 de abril de 2025, del Comité Directivo Intersectorial sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de la provincia de Cao Bang sobre la implementación del "Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria" en 2025 en la provincia de Cao Bang, el Departamento de Industria y Comercio emitió el Plan 713/KH-SCT de fecha 4 de abril de 2025, sobre la implementación del "Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria" en 2025, del 15 de abril de 2025 al 15 de mayo de 2025, con el tema: "Garantizar la seguridad alimentaria, centrándose en la seguridad alimentaria en cocinas colectivas, establecimientos de servicio de alimentos y comida callejera" , y la Decisión No. 37/QĐ-SCT de fecha 14 de abril de 2025, que establece el equipo intersectorial de inspección de seguridad alimentaria para el "Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria" en 2025, el Comité Directivo Intersectorial sobre Seguridad Alimentaria e Higiene Equipo de Inspección de Higiene de la provincia de Cao Bang. Una delegación encabezada por el camarada Do Ngoc Linh, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, inspeccionó las labores de garantía de seguridad alimentaria durante el Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria de 2025 en los distritos de Hoa An, Thach An, Ha Quang y la ciudad de Cao Bang.

 

El equipo de inspección interinstitucional trabajó con el comité directivo interinstitucional sobre seguridad alimentaria e higiene del distrito.

El trabajo con los comités directivos interinstitucionales sobre seguridad e higiene alimentaria en los distritos/ciudades demuestra que los distritos/ciudades han implementado seriamente el contenido del Plan No. 945/KH-BCĐ, tales como: consolidar los comités directivos interinstitucionales sobre seguridad e higiene alimentaria a nivel de distrito; emitir un plan para la implementación del "Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria"; establecer equipos de inspección interinstitucionales a nivel de distrito y comuna para inspeccionar las condiciones de seguridad alimentaria de los establecimientos de producción y negocios de alimentos, los negocios de servicios de alimentos y las cocinas colectivas; difundir documentos legales sobre seguridad e higiene alimentaria a través de varias formas, tales como: transmisiones de radio, pancartas y lemas colgantes, comunicación directa durante las inspecciones en los establecimientos, etc.

El equipo de inspección interinstitucional sobre seguridad e higiene alimentaria a nivel provincial y distrital se coordinó para difundir y dar a conocer las normativas pertinentes, de modo que los establecimientos pudieran implementar mejor las medidas de seguridad alimentaria de acuerdo con dichas normativas, minimizando así los incidentes de intoxicación alimentaria .

Además, el Equipo Provincial Interinstitucional de Inspección de Seguridad Alimentaria solicitó a los Comités Directivos Interinstitucionales de Seguridad Alimentaria de los distritos que continúen implementando el Plan No. 945/KH-BCĐ; fortalezcan la comunicación profunda, difundan y publiquen las regulaciones sobre seguridad alimentaria en el área; continúen de manera proactiva en la prevención de la inocuidad alimentaria; fortalezcan las inspecciones, amplíen el alcance de las inspecciones priorizando las áreas de alto riesgo ( como escuelas, mercados, grandes restaurantes, etc.) , y traten estrictamente a las personas, hogares y organizaciones que producen, procesan y comercializan alimentos, y operan negocios de servicios de alimentos que violan las regulaciones de seguridad alimentaria en sus áreas administradas; consideren, investiguen y desarrollen proyectos modelo de seguridad alimentaria; promuevan aún más el papel de los Comités Directivos Interinstitucionales de Seguridad Alimentaria en todos los niveles;...

 

Las inspecciones realizadas en varios establecimientos de alimentos revelaron que, en general, todos cumplían adecuadamente con las normas de seguridad alimentaria; la concienciación entre organizaciones e individuos sobre higiene y seguridad alimentaria ha mejorado; y los consumidores se han vuelto más conscientes a la hora de elegir y utilizar alimentos que cumplan con los estándares de seguridad. Sin embargo, aún existen algunas deficiencias, como la falta de controles médicos periódicos frecuentes;…

Un equipo interinstitucional realiza una inspección in situ.

Algunas fotos de la inspección in situ en la planta de procesamiento de alimentos.

 

Fuente: https://socongthuong.caobang.gov.vn/tin-tuc-nganh-cong-thuong/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-1017252