IMPLEMENTACIÓN DEL MES DE ACCIÓN PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN 2025

Plan de implementación No. 945/KH-BCĐ de fecha 3 de abril de 2025 del Comité Directivo Intersectorial para la Seguridad e Higiene de los Alimentos (VSATTP) de la provincia de Cao Bang sobre la implementación del "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en 2025 en la provincia de Cao Bang, el Departamento de Industria y Comercio emitió el Plan No. 713/KH-SCT de fecha 4 de abril de 2025 sobre la implementación del "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en 2025, del 15 de abril de 2025 al 15 de mayo de 2025 con el tema: "Garantizar la seguridad alimentaria, centrándose en la seguridad alimentaria en cocinas colectivas, servicios de catering, comida callejera" , Decisión No. 37/QD-SCT de fecha 14 de abril de 2025 Decisión para establecer un equipo de inspección de seguridad alimentaria intersectorial para el "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en 2025, Equipo de inspección intersectorial La seguridad alimentaria provincial y el Departamento de Higiene, dirigido por el Sr. Do Ngoc Linh, Director Adjunto del Departamento de Industria y Comercio, inspeccionó el trabajo de seguridad alimentaria con motivo del Mes de Acción de Seguridad Alimentaria 2025 en los distritos de Hoa An, Thach An, Ha Quang y la ciudad de Cao Bang.

El equipo de inspección interdisciplinario trabajó con el Comité Directivo de Seguridad Alimentaria del distrito.

La colaboración con el Comité Directivo Intersectorial para la Seguridad Alimentaria de los distritos y ciudades demuestra que estos han implementado seriamente los contenidos del Plan No. 945/KH-BCĐ, tales como: Fortalecimiento del Comité Directivo Intersectorial para la Seguridad Alimentaria de los distritos; Emisión de un plan para implementar el "Mes de acción para la seguridad alimentaria"; establecimiento de un Equipo de Inspección Intersectorial a nivel de distrito y comuna para inspeccionar las condiciones de seguridad alimentaria de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos, servicios de catering y cocinas colectivas; Difusión y difusión de documentos legales sobre seguridad alimentaria en diversas formas, tales como: radiodifusión, colocación de pancartas, lemas, propaganda directa durante las inspecciones en los establecimientos, etc.

El equipo de inspección de seguridad alimentaria provincial y distrital se coordina para difundir y propagar las regulaciones pertinentes para que los establecimientos puedan implementar mejor el trabajo de seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones para minimizar los incidentes de intoxicación alimentaria .

Además, el Equipo Provincial de Inspección de Seguridad Alimentaria solicitó a los Comités Directivos de Seguridad Alimentaria de los distritos que continúen implementando el Plan No. 945/KH-BCĐ; Fortalecer la comunicación, propaganda y difusión en profundidad de las normas de seguridad alimentaria en el área; Continuar tomando de manera proactiva medidas preventivas relacionadas con la seguridad alimentaria; Fortalecer la inspección, ampliar el alcance de la inspección, priorizando las áreas de alto riesgo ( como escuelas, mercados, grandes restaurantes, etc.) , manejar estrictamente a las personas, hogares, organizaciones que producen, procesan, comercializan alimentos y brindan servicios de alimentos que violen las normas de seguridad alimentaria en el área de gestión; Revisar, investigar y construir modelos piloto sobre seguridad alimentaria; Promover aún más el papel de los Comités Directivos de Seguridad Alimentaria en todos los niveles;...

Las inspecciones realizadas en diversos negocios alimentarios demuestran que prácticamente todos los establecimientos cumplen con las normas de seguridad alimentaria; se ha sensibilizado a organizaciones e individuos sobre la seguridad alimentaria; y los consumidores son más conscientes de la elección y el uso de alimentos que garantizan su inocuidad. Sin embargo, aún existen deficiencias, como la falta de controles sanitarios periódicos;...

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