Perspectivas de la avicultura egipcia

Agricultura semiindustrial

Hace casi un año, la familia del Sr. Le Van Thao, residente en el Barrio 3 de Minh Thanh, en la ciudad de Chon Thanh, transformó su modelo de cría de cerdos en uno de pollos. Además de criar pollos de engorde comerciales de la raza Binh Dinh, el Sr. Thao invirtió en un proyecto piloto para criar 400 gallinas ponedoras egipcias de plumaje blanco. Tras casi cuatro meses de cría, las gallinas comenzaron a poner huevos. En promedio, su granja vende unos 200 huevos diarios en el mercado, a un precio de entre 2500 y 2800 VND por huevo. Al observar la rentabilidad y los ingresos considerablemente mayores que los obtenidos con la cría de pollos de engorde, amplió su producción a 2400 pollos.

El gallinero egipcio de la señora Tra está construido al estilo semiindustrial.

Para que el gallinero se desarrollara de forma estable, el Sr. Thao se capacitó en la cría de esta raza de pollos. Según él, para que los nuevos pollitos tuvieran una alta tasa de supervivencia, buena salud y alta reproducción, lo más importante es seleccionar la raza. Es necesario importarla de un criadero de buena reputación para garantizar la calidad. Además, el alimento y el agua deben ser limpios y nutritivos. En particular, durante la cría, es fundamental vacunarlos completamente contra enfermedades como el cólera, la coccidiosis y la gripe aviar. Asimismo, limpia el gallinero con regularidad. Gracias a ello, el gallinero familiar se desarrolla bien y está libre de enfermedades.

El Sr. Le Van Thao y la Sra. Nguyen Thi Tra, distrito 3, distrito Minh Thanh, recolectan huevos todos los días.

La raza de pollo egipcia posee numerosas ventajas, como una alta productividad de huevos (en promedio, una gallina pone entre 200 y 220 huevos al año, el doble que una gallina doméstica); además, su carne es firme, sabrosa como la de la gallina doméstica y de alto valor nutricional. Esta raza de pollo puede criarse en jardines, de forma industrial o semiindustrial, es resistente a condiciones adversas y se adapta bien a las condiciones y prácticas agrícolas de Binh Phuoc .

La granja avícola familiar del Sr. Thao se ha convertido en un proveedor confiable de huevos para pequeños comerciantes y vecinos del barrio. El modelo, aunque no es de gran escala, ha generado eficiencia económica, permitiendo a los agricultores obtener ingresos y recuperar su capital rápidamente. Sin embargo, para expandirse, aún es necesario estabilizar la producción.

Criados en fríos establos

La familia del Sr. Le Duy Thanh, residente en la aldea 7 de la comuna de Long Hung, distrito de Phu Rieng, posee 10 hectáreas de terreno dedicadas al cultivo de anacardos y caucho. Durante varios años, los precios de estos productos se han mantenido bajos, lo que ha generado dificultades para encontrar una nueva vía de desarrollo. Consciente del gran potencial de la cría de gallinas ponedoras de plumaje blanco egipcio, aprovechando el subutilizado terreno familiar, en 2023 el Sr. Thanh invirtió 700 millones de VND en la mejora de la tierra y la construcción de una granja avícola de ciclo cerrado para la cría de 3200 gallinas ponedoras de esta raza.

El señor Le Duy Thanh (en primera persona) presenta a los visitantes la granja de pollos de su familia.

En consecuencia, el Sr. Thanh invirtió en la construcción de un área ganadera ^{de 300 m²} , con un sistema de desinfección y esterilización desde la entrada hasta la salida de la granja. El establo es amplio y ventilado, con un sistema automático de agua potable y una máquina de refrigeración. Además, adquirió biocarbón y colocó material biodegradable en el suelo del establo para tratar los desechos ganaderos. El Sr. Thanh afirmó que el uso de este material biodegradable ayuda a reducir más del 70 % los costos de mano de obra y limpieza del establo. Asimismo, contribuye a eliminar por completo el olor del estiércol de pollo, minimizando el riesgo de contaminación ambiental.

El modelo de cría de pollos de la familia del Sr. Thanh se basa en una cuidadosa inversión y en la vacunación regular.

Tras más de cuatro meses criando gallinas para que pusieran huevos, la familia del Sr. Thanh recoge 3000 huevos diarios y, tras descontar los gastos, obtiene ingresos superiores a los 2 millones de VND al día. Además, gana más de 6 millones de VND al mes con la venta de estiércol de gallina. De este modo, en menos de un año, ha recuperado su inversión.

La granja avícola de Mr. Thanh produce muchos huevos.

La cría de pollos en gallineros fríos requiere mantener una temperatura de entre 24 y 30 ^grados Celsius, y es necesario administrarles enzimas digestivas y vacunas durante todo el proceso de cría. En estos gallineros, la tasa de puesta alcanza el 95%, y después de 15 meses, se puede reemplazar el lote con pollos nuevos para la venta. «La cría de pollos en gallineros fríos requiere una gran inversión inicial. Sin embargo, si se realizan cálculos detallados y se cuenta con un plan a largo plazo, el costo de cría es mucho menor que el del modelo de cría en gallinero abierto», afirmó el Sr. Thanh.

Se ha confirmado la eficiencia económica del modelo egipcio de producción de huevos en jaulas frías. Su principal inconveniente radica en la elevada inversión inicial que requiere. Sin embargo, a largo plazo, se trata de una inversión que garantiza una buena rentabilidad. Además, dado que la ganadería es cada vez más sistemática y los requisitos técnicos, de seguridad alimentaria e higiene, y medioambientales son cada vez más estrictos, esta opción resulta muy prometedora y digna de elogio.

Presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Long Hung, distrito de Phu Rieng, PHAM VAN CONG

La cría de pollos en jaulas refrigeradas de la familia del Sr. Thanh es un modelo con técnicas avanzadas y alta eficiencia, implementado por primera vez en la comuna de Long Hung. Su granja avícola se ha convertido en una fuente confiable de huevos para pequeños comerciantes y habitantes de la zona.

El éxito del modelo egipcio de cría de gallinas ponedoras está abriendo un nuevo camino para el sector agrícola local, contribuyendo así a la formación de un sector agrícola sostenible y de alto valor en Binh Phuoc.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap