Perspectivas de la cría de pollos egipcios

Agricultura semiindustrial

Hace casi un año, la familia del Sr. Le Van Thao, residente del barrio 3 de la comuna de Minh Thanh, en la ciudad de Chon Thanh, cambió la cría de cerdos por la de pollos. Además de la raza comercial de pollos de engorde Binh Dinh, el Sr. Thao invirtió en un proyecto piloto para criar 400 gallinas egipcias de plumaje blanco destinadas a la producción de huevos. Tras solo cuatro meses, las gallinas egipcias comenzaron a poner huevos. En promedio, su granja vende unos 200 huevos al día en el mercado, a un precio de entre 2500 y 2800 VND por huevo. Al observar la eficiencia económica y los ingresos mucho mayores en comparación con la cría de pollos de engorde, amplió la producción a 2400 gallinas.

El gallinero egipcio de la Sra. Tra se utiliza para la agricultura semiindustrial.

Para asegurar el desarrollo estable de su parvada, el Sr. Thao también adquirió conocimientos y habilidades adicionales en la cría de esta raza de pollo. Según él, para lograr una alta tasa de supervivencia, buena salud y una alta productividad reproductiva en los pollitos recién nacidos, el factor más importante es seleccionar la raza adecuada. Enfatiza la necesidad de adquirir razas de proveedores confiables que garanticen la calidad. Además, el alimento y el agua deben ser limpios y nutritivos. Es fundamental que, durante el proceso de cría, se apliquen todas las vacunas necesarias para prevenir enfermedades como el cólera, la coccidiosis y la influenza aviar. También limpia regularmente los gallineros. Como resultado, la parvada de su familia prospera y se mantiene libre de enfermedades.

El señor Le Van Thao y la señora Nguyen Thi Tra, residentes del bloque 3 del barrio Minh Thanh, recogen huevos todos los días.

Las gallinas egipcias tienen muchas ventajas, como una alta producción de huevos, con un promedio de 200 a 220 huevos por gallina al año, el doble que las gallinas autóctonas; además, su carne es firme, sabrosa como la de las gallinas autóctonas y tiene un alto valor nutricional. Esta raza se puede criar en libertad, de forma industrial o semiindustrial, es resistente y se adapta a las condiciones y prácticas agrícolas de Binh Phuoc .

La granja avícola familiar del Sr. Thao se ha convertido en un proveedor confiable de huevos para pequeños comerciantes y residentes del barrio. Si bien no es a gran escala, el modelo ha demostrado ser económicamente eficaz, proporcionando a los agricultores ingresos y una rápida recuperación de la inversión. Sin embargo, para expandirse, aún se requiere una producción estable.

Cría en jaulas frías

La familia del Sr. Le Duy Thanh, residente en la aldea 7 de la comuna de Long Hung, distrito de Phu Rieng, posee 10 hectáreas de terreno cultivadas con anacardos y árboles de caucho. Durante varios años, los precios de estos productos fueron bajos, lo que lo impulsó a buscar nuevas oportunidades de desarrollo. Al reconocer el potencial de la cría de pollos egipcios de plumas blancas de alto rendimiento y al constatar que su familia disponía de terrenos sin utilizar, en 2023, el Sr. Thanh invirtió 700 millones de VND para mejorar el terreno y construir una cámara frigorífica de circuito cerrado para la cría de 3200 pollos egipcios.

El Sr. Le Duy Thanh (la primera persona) presenta a los visitantes la granja avícola frigorífica de su familia.

En consecuencia, el Sr. Thanh invirtió en la construcción de una zona ganadera ^{de 300 m²} , con sistemas de desinfección y esterilización instalados desde la entrada de la granja. Los establos son amplios y ventilados, equipados con un sistema automático de agua potable y unidades de refrigeración. También adquirió biocarbón y colocó lecho en el suelo de los establos para tratar los desechos del ganado. El Sr. Thanh afirmó que el uso de lecho biológico reduce los costos de mano de obra y limpieza de los establos en más del 70 %. Además, reduce significativamente el olor del estiércol de pollo, minimizando el riesgo de contaminación ambiental.

El modelo de cría de pollos de la familia del Sr. Thanh se mantiene con una inversión meticulosa, incluyendo vacunaciones regulares.

Tras más de cuatro meses criando gallinas ponedoras, la familia del Sr. Thanh recolecta 3000 huevos diarios, obteniendo más de 2 millones de VND al día después de deducir los gastos. Además, gana más de 6 millones de VND al mes con la venta de estiércol. De esta forma, recuperó su inversión en menos de un año.

La granja avícola frigorífica del Sr. Thanh produce una gran cantidad de huevos.

La cría de pollos en cámaras frigoríficas requiere mantener una temperatura de 24-30 ^° C, suplementar su alimentación con enzimas digestivas y vacunarlos contra enfermedades durante todo el proceso. En estas cámaras, la tasa de puesta alcanza el 95 %, y tras 15 meses, se renueva la parvada antes de que los pollos puedan comercializarse para el consumo. «La cría de pollos en cámaras frigoríficas requiere una gran inversión inicial. Sin embargo, con una planificación cuidadosa y una estrategia a largo plazo, el coste es significativamente menor que en las instalaciones de almacenamiento al aire libre», explicó el Sr. Thanh.

Se ha confirmado la eficiencia económica de la cría de gallinas ponedoras egipcias en cámaras frigoríficas; el principal obstáculo es la necesidad de una inversión considerable. Sin embargo, a largo plazo, esta es una estrategia de inversión que garantiza buenos beneficios. Además, a medida que la ganadería se sistematiza y se perfecciona técnicamente, y las exigencias en materia de seguridad alimentaria y medio ambiente se vuelven más estrictas, esta estrategia resulta muy recomendable y debe fomentarse.

Presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Long Hung, distrito de Phu Rieng, Pham Van Cong

El modelo de cría de pollos en cámaras frigoríficas del Sr. Thanh es una técnica avanzada y muy eficaz, la primera de su tipo implementada en la comuna de Long Hung. La granja avícola de su familia se ha convertido en un proveedor confiable de huevos para comerciantes y residentes de la zona.

El éxito del modelo egipcio de producción de huevos abre nuevas perspectivas para el sector agrícola local. Esto contribuye a la formación de un sector agrícola sostenible y de alto valor en la provincia de Binh Phuoc.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap