Esta es una técnica agrícola tradicional, adaptada a las condiciones naturales, que ayuda a reducir los costos de producción y se ha mantenido a lo largo de generaciones, contribuyendo así a las características únicas de la Aldea de las Flores de Sa Dec. El próximo Festival de Flores y Plantas Ornamentales de Sa Dec, que se celebrará del 27 de diciembre de 2025 al 4 de enero de 2026, bajo el lema "Colores de Flores para un Nuevo Día", incluirá numerosas actividades culturales, artísticas y de promoción de inversiones, con el objetivo de impulsar el desarrollo y la expansión de la industria de las flores y plantas ornamentales.
¿Por qué cultivar flores en espalderas?
Al visitar Sa Dec Flower Village, muchos visitantes probablemente se impresionan con los largos y rectos enrejados para el cultivo de flores y plantas ornamentales, que varían de 0,5 m a más de 1 m de altura. En zonas inundadas, los agricultores pueden remar en botes entre los enrejados para cuidar sus plantas. Según muchos agricultores, cultivar flores y plantas ornamentales en enrejados crea un espacio bien ventilado, reduce las plagas y enfermedades, y evita que las malas hierbas las afecten. Con estas ventajas, los agricultores de Sa Dec han mantenido este método de cultivo de flores y plantas ornamentales en enrejados durante generaciones. Si las flores y plantas ornamentales se cultivaran directamente en el suelo, sus raíces se arraigarían en la tierra. Al venderlas, las plantas tendrían que ser trasladadas, lo que inevitablemente dañaría las raíces y afectaría su salud.
Desde que siguió los pasos tradicionales de su familia, el Sr. Tran Thanh Khang, de la aldea de Khanh Hoa , distrito de Sa Dec, cultiva crisantemos, rosas, flores de loto y otras plantas ornamentales exclusivamente en espalderas. El Sr. Khang explicó que, según sus abuelos, en el pasado, debido a la falta de diques para proteger los cultivos, la crecida de los ríos inundaba y dañaba las flores y plantas. Para solucionar este problema, las generaciones anteriores construyeron espalderas de forma creativa para cultivar flores y plantas en altura, en lugar de en el suelo.
Las 10.000 flores y plantas ornamentales en macetas del Sr. Nguyen Van Sang, en la aldea de Tan Khanh Dong, distrito de Sa Dec, se cultivan en espalderas. Con este método, a pesar de que su terreno de 2.000 m² es bastante bajo y se inunda con frecuencia, puede cultivar flores y plantas ornamentales durante todo el año. "Tres generaciones en mi familia han cultivado flores y plantas ornamentales en espalderas. Las plantas crecen mejor y es más fácil controlar las enfermedades. Si se plantan en el suelo, hay demasiada humedad, lo que las hace susceptibles a plagas y enfermedades, y requiere mucho cuidado. Cultivar flores y plantas ornamentales en espalderas reduce los costos de pesticidas y la mano de obra entre un 30% y un 40%", explicó el Sr. Sang.
Según los agricultores de Sa Dec, cuanto más resistente sea el enrejado, más duradero será. Anteriormente, los agricultores usaban enrejados de bambú, que eran menos resistentes y solo duraban alrededor de un año antes de necesitar reemplazo o reparación, lo que suponía un desperdicio de dinero y esfuerzo. Ahora, muchos agricultores de Sa Dec Flower Village utilizan enrejados metálicos (de aluminio y acero), que duran más de 10 años y son rápidos de instalar, pero el costo de inversión es de 4 a 5 veces mayor que el de los enrejados de bambú. Por ejemplo, para una superficie de 1000 m², invertir en un enrejado de bambú cuesta unos 10 millones de VND; mientras que uno metálico cuesta unos 50 millones de VND.
El Sr. Le Ha Luan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, explicó que, a partir del cultivo tradicional de flores y plantas ornamentales, el cultivo en espalderas ha existido durante mucho tiempo. Anteriormente, los agricultores no contaban con muchas opciones en cuanto a fertilizantes y pesticidas. Principalmente, elegían buenos sustratos para cultivar las plantas y luego las colocaban en espalderas, lo que limitaba las plagas y enfermedades. El cultivo de flores en espalderas crea un entorno propicio para el crecimiento y desarrollo de flores y plantas ornamentales, además de crear un paisaje único para el desarrollo turístico. Este método de cultivo de flores y plantas ornamentales en espalderas ayuda a reducir el uso de pesticidas, una tendencia actual. En el futuro, se necesita más investigación para promover este aspecto positivo y crear productos de flores y plantas ornamentales limpios que satisfagan mejor las demandas del mercado.
Un pueblo de flores centenario
Durante muchos años, el Sr. Nguyen Nhat Thong, exjefe del Departamento de Propaganda del Comité del Partido de la Ciudad de Sa Dec, ha investigado la cultura local, incluyendo la Aldea de las Flores de Sa Dec. Según el investigador Nguyen Nhat Thong, los cultivadores de flores y plantas ornamentales de Sa Dec, desde finales del siglo XIX hasta 1930, se consideran la generación pionera, que impulsó la creación de la aldea artesanal. En aquella época, las flores y plantas ornamentales solo satisfacían las necesidades de algunas familias y aún no se vendían en todas partes. Sin embargo, se había iniciado la formación de una nueva profesión en la agricultura, que se había consolidado y consolidado en la vida y las actividades de los residentes de Sa Dec de aquella época: la profesión de cultivador de flores y plantas ornamentales. Las contribuciones a este proceso deben atribuirse a las familias de pioneros como los Sres. Pham Van Nhan, Vo Van Phu, Tran Van Dau y Pham Van Xoai.
Hasta la fecha, Sa Dec Flower Village ha contado con cinco generaciones de cultivadores de flores y plantas ornamentales, y desde 1990 hasta la actualidad, se considera la quinta generación. Con el tiempo, la profesión de cultivador de flores y plantas ornamentales en Sa Dec se ha desarrollado continuamente y se ha expandido a localidades vecinas. Sa Dec ha formado numerosos artesanos que cultivan, cuidan, podan y dan forma a flores y plantas ornamentales. Sa Dec Flower Village prospera cada vez más, creando productos que embellecen la vida y contribuyen al desarrollo económico de las personas.
Hasta la fecha, el Sr. Tran Van Binh (75 años), residente del distrito de Sa Dec, cuenta con más de 40 años de experiencia en el cultivo y la venta de flores y plantas ornamentales. El Sr. Binh comentó que antes de la Liberación de Vietnam del Sur y la reunificación del país (en 1975), en Sa Dec había algunos hogares que cultivaban flores y plantas ornamentales, principalmente para exhibirlas durante el Año Nuevo Lunar. Posteriormente, la profesión de cultivo de flores y plantas ornamentales se desarrolló con fuerza y ha sobrevivido hasta nuestros días, donde la mayoría de los agricultores las cultivan en espalderas. Esta profesión ha ayudado a su familia a prosperar económicamente y a disfrutar de una vida próspera durante varias décadas.
Los cultivadores de flores y plantas ornamentales de Sa Dec se esfuerzan día a día, demostrando entusiasmo y creatividad para mantener viva la pasión por su oficio, transmitir sus habilidades y desarrollar y expandir su negocio. En todo el distrito de Sa Dec, aproximadamente 4.000 hogares producen flores y plantas ornamentales, y más de 200 negocios de este sector. Sa Dec cuenta con unas 2.000 variedades de flores y plantas ornamentales. Entre las flores más populares se encuentran los crisantemos, los nomeolvides, los girasoles, las petunias, las margaritas, las caléndulas, la vincapervinca, las peonías y diversos tipos de orquídeas. Además de las flores, muchos jardineros obtienen altos ingresos cultivando plantas ornamentales como flores amarillas de albaricoque, diversos tipos de plantas de follaje y antiguos bonsáis.
En los últimos 10 años, muchos agricultores de Sa Dec Flower Village han combinado el cultivo de flores y plantas ornamentales con servicios turísticos, mejorando así el valor de la industria de las flores y plantas ornamentales y contribuyendo a promover la imagen local.
Según el Sr. Le Ha Luan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, la industria de cultivo de flores y plantas ornamentales que abastece al mercado durante todo el año se concentra en el barrio de Sa Dec y comunas vecinas como Lap Vo, Lai Vung, Tan Duong y My Phong, principalmente cultivando flores para el Tet (Año Nuevo Lunar).
La superficie total de cultivo de flores y plantas ornamentales en la provincia es de aproximadamente 1400 hectáreas, de las cuales el distrito de Sa Dec ocupa unas 1000 hectáreas. Los agricultores venden principalmente flores y plantas ornamentales de forma tradicional, a comerciantes. En el futuro, el sector agrícola planea orientar a las empresas para que expandan sus ventas en plataformas de comercio electrónico y a través de diversos canales de venta, de modo que los clientes puedan encontrarlas de forma proactiva.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/trong-hoa-tren-gian-net-dac-trung-o-lang-hoa-sa-dec-20251222122242037.htm
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