En estos días, a lo largo de la carretera provincial 1, a través de la comuna de Quang Tam (distrito de Tuy Duc, provincia de Dak Nong ), han aparecido muchos puestos que venden melón de carne (también conocido como melón de gato).
Según los lugareños, esta variedad de melón era cultivada anteriormente por el pueblo Mong en las altas montañas de la región montañosa del norte. Cuando se mudaron a Dak Nong, mucha gente trajo semillas para plantar.
Aprovechando las tierras no cultivadas para cultivar melones, muchos hogares del distrito fronterizo de Dak Nong obtienen ingresos altos.
Desde finales de marzo, cuando aparecieron las primeras lluvias, la familia de la Sra. Dao Thi Hien (grupo étnico Mong, comuna de Quang Tam) ha plantado melones.
Los puestos de melones y carne son vendidos por la gente a lo largo de la Carretera Provincial 1, a través del distrito de Tuy Duc (Foto: Dang Duong).
Según la Sra. Hien, el melón de vaca está emparentado con el pepino (también conocido como pepino), pero el tamaño del fruto es mucho mayor, de entre 0,5 y 1,5 kg por fruto, y algunos superan los 2 kg. Además, debido a su gran tamaño, el melón no trepa por el enrejado, sino que crece en el suelo, por lo que los lugareños suelen llamarlo melón de vaca.
Cultivar melón de vaca es muy fácil. Cuando llueve, empezamos a plantar y solo fertilizamos una vez durante el período de crecimiento. Como no tenemos que construir un enrejado, la inversión también es muy baja. Cuando las plantas dan fruto, simplemente limpiamos el césped para que crezcan bien y facilitar la cosecha, explicó la Sra. Hien.
El pepino es un tipo de melón emparentado con el pepino (Foto: Dang Duong).
De manera similar, cuando comienza la temporada de lluvias, la familia de la Sra. Lau Thi Sia (grupo étnico Mong) también limpia los espacios vacíos en el huerto de café para cultivar pepinos.
Al ser una planta de fácil cultivo que no requiere fertilización ni riego, en los últimos años, el melón de vaca ha sido la principal fuente de ingresos para la familia de la Sra. Sia durante la temporada de lluvias.
La Sra. Sia comentó que para obtener melones verdes deliciosos, dulces y llamativos, la temporada de lluvias es el momento ideal para plantarlos. En particular, la temporada de lluvias en Dak Nong dura aproximadamente cuatro meses y el suelo está bien drenado, por lo que los melones crecen rápidamente y tienen una cosecha más larga que en las provincias del norte.
El tamaño del melón vaca es grande, oscilando entre 0,5 y 1,5 kg/fruto, y algunos frutos pesan más de 2 kg (Foto: Dang Duong).
"Cuando los melones empiecen a dar frutos, habrá fruta a la venta todos los días. Estos melones deben consumirse cuando son jóvenes, cuando la piel exterior es de color verde oscuro. Si la piel se vuelve blanca o amarilla clara, la fruta está madura, las semillas del interior son duras y el melón tiene un sabor ligeramente ácido", explicó la Sra. Sia.
Desde finales de mayo, la Sra. Sia y muchos hogares étnicos Mong en la comuna de Quang Tam han traído melones para vender a lo largo de la Carretera Provincial 1. En promedio, el puesto de la Sra. Sia vende alrededor de un quintal de melones cada día, generando un ingreso de 1,5 a 2 millones de VND.
"Los melones recién cosechados se venden a 20.000 VND/kg, y los que se dejan reposar durante la noche se venden a 10.000 VND/kg. Durante la temporada alta, cuando cosechamos una gran cantidad de melones, también los vendemos a algunos comerciantes para que los vendan en otros lugares", añadió la Sra. Sia.
Durante los meses de lluvia, el melón genera altos ingresos para la gente del distrito fronterizo de la provincia de Dak Nong (Foto: Dang Duong).
La Sra. Nguyen Thi Hien, del barrio de Nghia Trung (ciudad de Gia Nghia), comentó que al principio, al ver a la gente vendiendo esta fruta, la pidió por curiosidad. Después de disfrutarla, a toda su familia le encantó esta fruta tan especial, que es fresca y tiene pocas semillas.
"Al principio pensé que era un pepino al que le habían inyectado estimulantes de crecimiento, por eso era tan grande. Luego descubrí que era una variedad Mong, sin pesticidas, así que me sentí muy segura usándolo", dijo la Sra. Hien.
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