La familia de la Sra. Nguyen Thi Anh posee más de 6000 metros cuadrados de tierra dedicados al cultivo de diversas hortalizas, como hojas de mostaza, espinaca de Malabar, espinaca de agua y repollo. En cierto momento, la Sra. Anh se dedicó al cultivo de pepinos, melón amargo, guisantes dulces y hierbas aromáticas. Durante la cosecha, encontró jóvenes arbustos de centella asiática que crecían al borde del campo o en los bancales. La Sra. Anh los recogió para preparar diversos platos o jugos. Como no podía consumirlos todos, los vendía para obtener ingresos adicionales. Fue entonces cuando a la Sra. Anh se le ocurrió la idea de cultivar centella asiática para abastecer el mercado.
La Sra. Anh comentó: Al principio, reservó un terreno para probar a plantar algunos arbustos de centella asiática. Tras casi un mes, la centella asiática creció, sus brotes se extendieron y cubrieron el suelo. Entonces, podó las plantas jóvenes, que crecían densamente, y las plantó en un nuevo terreno. Pero este método de propagación era muy laborioso, así que le pidió a un familiar que comprara 2 kg de semillas de centella asiática para sembrarlas como cualquier otra hortaliza, esperando a que las plantas maduraran antes de trasplantarlas.
Mientras esperaba las semillas, la Sra. Anh mejoró la tierra del jardín, añadió fertilizante orgánico e instaló un sistema de riego automático por nebulización. «Para reducir la carga de los costos de inversión iniciales y tener una fuente de ingresos regular, fui ampliando gradualmente el cultivo de centella asiática. De 2016 a 2018, la centella asiática cubrió más de 6000 m², lo que proporcionó cosechas regulares», dijo la Sra. Anh.
Según la Sra. Anh, la centella asiática es fácil de cultivar y cuidar. Si se cuida adecuadamente, se puede cosechar en tan solo 26-28 días. La centella asiática prefiere la luz y la humedad, por lo que en la estación seca, riéguela dos veces al día, temprano por la mañana y al atardecer. En la estación lluviosa, haga zanjas profundas alrededor del jardín para drenar el agua rápidamente y evitar inundaciones.
“Para mantener el huerto verde y exuberante, cada año lo fertilizo con más de una tonelada de estiércol de vaca descompuesto, mezclado con fertilizante biológico, una vez al mes. Investigué y aprendí a macerar jengibre, ajo y chile en alcohol como pesticida para prevenir plagas en el huerto de centella asiática. Además, cultivo de forma orgánica, por lo que la gente confía en mí y me aprecia mucho”, compartió la Sra. Anh.
Para llevar verduras frescas al mercado, la señora Anh, su esposo y sus trabajadores cosechan temprano por la mañana o al atardecer, luego se dedican a quitar las hojas viejas y a envasarlas para abastecer los mercados del distrito de Dak Po, en la ciudad de An Khe. «Todos los días corto y vendo entre 35 y 40 kg de centella asiática, a un precio de entre 15 000 y 17 000 VND/kg, lo que me genera casi 200 millones de VND al año. En comparación con otras verduras de hoja verde de la zona, la centella asiática se vende más fácilmente y proporciona un ingreso más estable», comentó la señora Anh.
Según la Sra. Anh, deshierbar es la tarea que más tiempo y esfuerzo requiere. Además, como en casa hay poca gente y ella y su esposo son mayores, para deshierbar y cosechar las verduras necesitan contratar a una persona fija con un salario de 150.000 VND al día. En temporada alta, contrata a dos o tres personas más para cosechar y empacar las verduras, con un salario de entre 20.000 y 25.000 VND por hora.
Tras haber trabajado muchos años para la familia de la Sra. Anh, la Sra. Ly Thi Nhanh (de la aldea de Tan Tu) conoce a la perfección el proceso de cuidado, deshierbe y fertilización del huerto de centella asiática. La Sra. Nhanh comentó: «La humedad en el huerto es muy alta, lo que crea condiciones favorables para el crecimiento y desarrollo de las plantas; sin embargo, también es el entorno ideal para que proliferen las malas hierbas». Por ello, dedica entre una y dos horas diarias a la cosecha de hortalizas, y el resto del tiempo lo emplea en deshierbar, podar y replantar en los huecos para garantizar que el huerto se mantenga siempre denso y uniforme.
“El trabajo es fácil, pero requiere diligencia y meticulosidad. Aunque los ingresos no son altos, son estables. Mi casa está cerca de mi lugar de trabajo, así que puedo ocuparme de las tareas domésticas y llevar a mis hijos al colegio”, confesó la Sra. Nhanh.
En declaraciones a la prensa, la Sra. Pham Thi Ngoc Loan, vicepresidenta del Comité Popular de la comuna de Tan An, afirmó: «Tan An es un importante granero de hortalizas del distrito de Dak Po. Durante muchos años, sus habitantes han aplicado avances científicos en la producción. Algunas familias se han atrevido a introducir nuevas variedades de hortalizas para aumentar sus ingresos».
La familia de la señora Nguyen Thi Anh es la primera de la comuna en desarrollar un modelo de cultivo de centella asiática. Esto ha convertido la centella asiática silvestre en un producto comercial, sumándola a la lista de verduras de hoja verde locales y aportando un ingreso estable a la familia.
Fuente: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html
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