Desde las laderas de Cao Son hasta la región de la alcachofa, una hierba medicinal.

En la aldea de Son, comuna de Co Lung, los habitantes de tierras inclinadas de bajo rendimiento, dedicadas exclusivamente al cultivo de maíz y yuca, han desarrollado gradualmente una zona de cultivo de alcachofas basada en un modelo de cooperación con empresas de hierbas medicinales. Las alcachofas han echado raíces y crecido de forma constante, proporcionando no solo ingresos sostenibles, sino también abriendo nuevas vías para la producción agrícola comercial en la región de Cao Son.

Vídeo : Zona de cultivo de alcachofas, una hierba medicinal, en Cao Son.

Situada a una altitud relativamente elevada en comparación con la región central, la aldea de Son, en la zona de Cao Son, disfruta de un clima fresco durante todo el año, con suelo suelto y alta humedad, lo que la hace idónea para el cultivo de plantas medicinales.

Los campos de suave pendiente en las laderas, antiguamente dedicados principalmente al cultivo de maíz y yuca con cosechas inciertas, ahora están cubiertos de hileras de alcachofas, cuyo denso follaje y vibrante color verde crean un paisaje verde sostenible. Un nuevo paisaje agrícola emerge gradualmente en una zona que antes se consideraba de difícil cultivo.

En los últimos años, gracias a la implementación de la política de desarrollo de la agricultura comercial, la comuna de Co Lung ha transformado gradualmente su estructura de cultivos para aprovechar las condiciones de su suelo y clima. En la aldea de Son, el modelo de vinculación del cultivo de alcachofas con la empresa farmacéutica Hanoi GPM está demostrando ser muy eficaz, no solo generando beneficios económicos , sino también creando un cambio en la mentalidad productiva de la población.

Según el Sr. Bui Van Phan, secretario de la aldea de Son, las alcachofas se introdujeron en la zona hace unos años gracias a una colaboración con una empresa. Basándose en la experiencia práctica, las alcachofas han demostrado una buena adaptabilidad a las condiciones naturales de la zona de Cao Son, comuna de Co Lung, con un crecimiento estable, mínimos problemas de plagas y enfermedades, y una rentabilidad económica significativamente mayor en comparación con los cultivos tradicionales.

"Cultivar alcachofas a través de una cooperativa ayuda a que la gente se sienta segura con su producción, ya que hay empresas que garantizan la compra de sus productos. En promedio, cada parcela de alcachofas genera un ingreso de 8 a 10 millones de VND al año, significativamente mayor que el que se obtenía cultivando maíz o yuca anteriormente", dijo el Sr. Phan.

En 2023, la empresa de medicina herbal estableció una alianza con los habitantes de la aldea de Son mediante un contrato de arrendamiento de tierras combinado con contratos laborales. La empresa arrendó la tierra a un precio de 1 millón de VND/sao/año y también pagó la mano de obra para deshierbar, sembrar, cuidar y cosechar las hojas, flores y raíces de alcachofa. La empresa suministró todas las semillas, fertilizantes e insumos; los habitantes solo se dedicaron a sembrar y cuidar las plantas siguiendo los procedimientos técnicos indicados.

Según cálculos locales, con los cuidados adecuados, cada parcela de alcachofas genera casi 10 millones de VND al año, incluyendo el alquiler de la tierra y los costos laborales. La agricultura por contrato elimina las preocupaciones sobre el acceso al mercado, evitando situaciones de "cosechas abundantes que provocan precios bajos" o la dependencia de intermediarios, como ocurría en el pasado.

La familia de la Sra. Ha Thi Than es uno de los hogares ejemplares que participan en el modelo de cultivo de alcachofas en la aldea de Son. Con 9 sao (aproximadamente 0,9 hectáreas) de tierra cultivada, la pareja obtiene entre 80 y 90 millones de VND al año.

«En comparación con otros cultivos, las alcachofas no requieren ninguna inversión inicial, ya que la empresa se encarga de todo, desde las semillas hasta los fertilizantes. Cuando llega el momento de la cosecha, solo tenemos que entregar el producto a la empresa, lo que nos garantiza unos ingresos estables y un pago claro, por lo que nos sentimos muy seguros y comprometidos con un empleo a largo plazo», compartió la Sra. Than.

Además de aportar beneficios económicos a las familias, el modelo cooperativo de cultivo de alcachofas contribuye a transformar las prácticas productivas locales hacia una producción organizada y por contrato. Hasta la fecha, 18 familias de la aldea de Son participan en el cultivo de alcachofas, con una superficie total de 3,2 hectáreas, conformando una zona concentrada de materia prima destinada al procesamiento de hierbas medicinales.

Según el Sr. Bui Van Phan, secretario de la aldea de Son y director del grupo de producción de alcachofas de la localidad, la necesidad de ampliar la superficie cultivada en un futuro próximo es muy alta. Se prevé que para finales de 2025 se registren aproximadamente 10 familias más, abarcando una superficie de unas 2 hectáreas. Sin embargo, debido a que la empresa aún no ha asegurado el suministro de semillas que cumplan con los estándares, la firma de nuevos contratos no puede llevarse a cabo por el momento.

Al comentar sobre este modelo, un representante del Comité Popular de la Comuna de Co Lung afirmó que la aldea de Son cuenta actualmente con 102 hogares y que, en los últimos cinco años, la calidad de vida de sus habitantes ha mejorado significativamente gracias a modelos de producción eficaces como el cultivo integrado de alcachofas. Este es un modelo que debe mantenerse y expandirse. La participación de las empresas a lo largo de todo el proceso, desde el suministro de materias primas hasta la compra de los productos, ayuda a minimizar los riesgos y a aumentar el valor por unidad de superficie cultivada.

Las autoridades locales afirmaron que seguirán coordinándose con las empresas, creando condiciones favorables para el desarrollo de modelos de vinculación de la producción agrícola ; al tiempo que refuerzan la formación técnica y orientan la producción según la demanda del mercado, contribuyendo al logro de los objetivos de reducción de la pobreza sostenible y a la construcción de nuevas zonas rurales en la localidad.

Hoang Dong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/tu-dat-doc-cao-son-den-vung-duoc-lieu-atiso-276016.htm