Después de casi 13 años de trabajar con productos de hilo dental, la planta de procesamiento de alimentos Thuong Hoa de la Sra. Nguyen Thi Thuong (nacida en 1978) en el grupo residencial 3, barrio Hung Tri (ciudad de Ky Anh, Ha Tinh ) ha creado confianza con los consumidores.
Los trabajadores procesan hilo de algodón para atender los pedidos de fin de año.
En 2010, mientras trabajaba en una agencia estatal, debido a las difíciles condiciones económicas familiares, la Sra. Thuong aprendió a hacer hilo dental para ayudar a sus hijos a mejorar su salud y venderlo a algunos colegas y conocidos para obtener ingresos adicionales.
Después de los primeros lotes fallidos, al cabo de unos meses, descubrió su propio secreto para fabricar hilo dental. Poco a poco, los clientes habituales, como vecinos, familiares, compañeros de trabajo... fueron haciendo cada vez más pedidos. Desde entonces, después de las horas de trabajo en la oficina, se toma el tiempo para hacer más hilo dental para aumentar los ingresos de su familia.
En 2023, la producción de hilo dental vendido por la planta de procesamiento de alimentos de Thuong Hoa fue de 850 kg con un precio de 700.000 VND/kg, ingresos de casi 600 millones de VND y ganancias de casi 100 millones de VND.
La Sra. Thuong compartió: “Al principio, solo elaboraba hilo dental para garantizar la nutrición y la seguridad de mis hijos. Luego, al ver la gran demanda de alimentos limpios, seguros y procesados, investigué y perfeccioné mi propia receta para prepararla y vendérsela a familiares y conocidos. Con los años, muchos clientes han confiado en los productos de hilo dental, quienes los han pedido como regalo e incluso los han llevado al extranjero…”.
Para crear una línea de productos de hilo dental de calidad, desde el sabor hasta la nutrición, según la Sra. Thuong, los materiales de entrada juegan un papel muy importante. Para el hilo dental se debe utilizar carne magra fresca del lomo y de la grupa, recién sacada del matadero, todavía blanda y caliente; Si la carne ha estado mucho tiempo dejada y al machacarla en un mortero no tiene aroma, la calidad del producto será mala...
Según la Sra. Thuong, la carne fresca debe lavarse con ozono después de llegar a casa para eliminar la suciedad y los residuos de la carne; El proceso de marinar la carne requiere utilizar salsa de pescado tradicional de Ky Ninh (ciudad de Ky Anh), además de jengibre, cebolla, pimienta, azúcar, glutamato monosódico...
La Sra. Nguyen Thi Thuong presenta los productos de la instalación.
Los materiales de partida son un factor decisivo en la calidad del producto. Además, para obtener un hilo delicioso, rico y colorido que conserve su sabor natural, el procesador debe tener su propia receta, siguiendo la proporción de las especias. Tras secar la carne con una máquina, debe secarse en una sartén al fuego una última vez para que el hilo adquiera el aroma adecuado, añadió la Sra. Thuong.
Después de casi 13 años de fabricar hilo de algodón, a principios de 2023, la Sra. Thuong decidió invertir cerca de 200 millones de VND para ampliar el área de producción; Adquirir maquinaria y equipos adicionales como: máquina de hilo de algodón, secadora, vaporizador... para mejorar la calidad del producto y la escala de la instalación. Gracias a una inversión seria, priorizando la calidad y la reputación, el 14 de diciembre de 2023, el producto de hilo dental de la marca Thuong Hoa logró el estándar OCOP de 3 estrellas a nivel provincial.
La cecina de res y los productos de imitación de carne de cerdo de la Sra. Thuong también son populares entre los clientes.
En 2023, la planta venderá 850 kg de hilo dental a un precio de 700.000 VND/kg, con unos ingresos de casi 600 millones de VND. En la actualidad, sus instalaciones dan trabajo a tres trabajadores fijos con un ingreso de 5 a 6 millones de VND al mes, y a muchos trabajadores temporales cuando aumentan los pedidos...
Sin detenerse en la línea de productos familiares, la Sra. Nguyen Thi Thuong también investigó y produjo nuevos productos como: carne seca de res, carne de cerdo seca, rollitos de primavera... Estos productos también son actualmente muy populares entre los clientes de la zona.
Vídeo : Proceso de fabricación del hilo dental Thuong Hoa
Durante mucho tiempo, las líneas de productos de la planta de procesamiento de alimentos de Thuong Hoa no solo han sido elegidas por los consumidores de la provincia y otras provincias y ciudades de todo el país, sino que también son confiables y ordenadas regularmente por amas de casa (vietnamitas) en el extranjero.
La instalación de la Sra. Thuong no sólo ayuda a desarrollar la economía de su familia, sino que también crea empleos para muchos trabajadores locales.
Señor Nguyen Dinh Tai
Presidente del Comité Popular del Distrito Hung Tri
Thu Trang
Fuente
![[Foto] Una grúa cae sobre un camión contenedor y un automóvil en una obra de construcción de tráfico.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/31/a8d3ae08da324cfe8ee406174c0eacc4)
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